Devenind rapid un element esențial în meniurile de cocktailuri, scotch este o stea a ornery. Atât de distinctiv este semnătura Scoției, whisky fumat, încât este un ingredient delicat de echilibrat. (Spre deosebire de vodcă, nu o puteți arunca în orice altceva.) Dar când se face bine, cocktailul scotch perfect este ceva magnific de privit - și de gustat.

Deși scotch-urile amestecate - făcute dintr-o varietate de malțuri unice - sunt adesea un instrument de mixologist pentru netezimea și consistența lor, whisky-urile single malt oferă ceva puțin mai distinctiv. Glenlivet, fabricat în cea mai veche distilerie legală din Scoția, este un astfel de malț unic. Una dintre cele mai bine vândute malțuri single din lume, Glenlivet (în stilul tipic Speyside) este, de asemenea, una dintre cele mai bine echilibrate, caracterizată prin note ușoare și ierboase care oferă posibilități de amestecare captivante.

Faceți un tur prin cocktailurile grozave (și revigorante) din trecutul scotch cu o sticlă de Glenlivet, cu două noi invenții pentru a condimenta lucrurile.

Rob Roy

Un Manhattan care te va bate cu pumnul

Ingrediente
2 oz. Glenlivet Founder’s Reserve
1 oz vermut dulce
Zgârieturi de amare angostura
Cireș maraschino

1. Combinați scotch, vermut și amărui cu gheață și amestecați.

2. Se strecoară și se servește într-un pahar de martini.

3. Ornează cu cireșe.

Sange si nisip

La fel de dramatic și sexy ca filmul Rudolph Valentino după care a fost numit

Ingrediente
3/4 oz. Glenlivet Nàdurra Oloroso
3/4 oz. vermut dulce
3/4 oz. Lichiorul Cherry Heering
3/4 oz. suc de portocale proaspat stors
coaja de portocala

1. Combinați ingredientele într-un agitator de cocktail și agitați energic până când obțineți o spumă frumoasă.

2. Se strecoară și se servește într-un pahar de martini răcit.

3. Ornează cu o coajă de portocală.

Unghia ruginită

Are un gust mai bun decât pare

Ingrediente
2 oz. Glenlivet XXV
1/2 oz. Drambuie

1. Combinați ingredientele peste gheață într-un pahar de modă veche.

2. Se amestecă bine și se servește.

Malt Fig Sour

O întorsătură fructată din Barul de la Dorchester în Londra

Ingrediente
2 oz. Glenlivet 15
1 oz Smântână de smochine
1 oz Suc de lămâie
Strop de pudră de ouă
Smochine proaspete

1. Se agită cu gheață într-un cocktail shaker

2. Se strecoară și se servește într-un pahar de martini răcit

3. Ornează cu smochine proaspete frigarui

Morning Glory Fizz

Un tratament spumos de Jim Kearns din Shirley încet în New York

Ingrediente
1 albus de ou
3 liniuțe absint
3/4 oz. lămâie
3/4 oz. sirop simplu
2 oz. Glenlivet 18
Coaja de lamaie

1. Se combină într-un mixer de cocktail și se agită uscat sau se agită fără gheață.

2. Adăugați gheață în agitator și agitați din nou.

3. Scoateți gheața din agitator și agitați a treia oară (denumită și agitare uscată inversă).

4. Se toarnă într-o clasă de cocktail și se adaugă sifon.

5. Ornează cu o întorsătură de lămâie

Lady Moray

Citrice și fum din Ranchul San Ysidro în Santa Barbara

Ingrediente
2 oz. Glenlivet 12
3/4 oz. suc proaspăt stors de lămâie Meyer
1 oz suc presat de ananas
1/2 oz. sirop simplu de lămâie

1. Se agită cu gheață într-un cocktail shaker

2. Se strecoară și se servește într-un pahar de martini răcit