În fiecare an, există o nouă tendință alimentară care pare să meargă pe internet. Îți amintești când au fost furori cupcakes-urile? Brânzeturi curcubeu la grătar? Ce zici de cronut? Dar unele mese sunt mai mari decât tendințele. Și majoritatea acelor feluri de mâncare de lungă durată pot fi găsite în câteva dintre cele mai vechi restaurante din lume.
Într-o perioadă în care restaurantele par să vină și să meargă cu anotimpurile, există câteva stele remarcabile care au rezistat cumva testul timpului. Și nu vorbim câteva decenii - vorbim câteva secole.
NetCredit, un furnizor de servicii financiare, a pătruns în apele istorice și a creat o listă a cele mai vechi restaurante în peste 115 țări de pe glob. Pentru a ajunge la concluzia sa, a folosit pur și simplu calificarea pe care un restaurant o servește și astăzi, ceea ce înseamnă că s-ar fi putut schimba mâinile, numele sau a trecut prin renovări de la deschiderea sa. Apoi a căutat prin înregistrări și date istorice pentru a-și oficializa lista celor mai vechi 10 restaurante din lume.
Grafică ilustrată a hărții lumii, defalcate pe continente care arată cel mai vechi restaurant din fiecare țară Credit: NetCredit
La locul 10 se află Gostilna Gastuž, un restaurant care servește mâncare în Slovenia din 1467. Potrivit NetCredit, este renumit de mult timp pentru supă de ciuperci și terci de hrișcă.
Honke Owariya din Japonia a aterizat pe locul nouă pe listă. Din 1465 își desfășoară celebrul soba făcut cu ciuperci, ou, tempura de creveți, nori, praz și daikon.
Cel de-al optulea cel mai vechi restaurant de pe listă este Hotelul Gasthof Löwen, situat în Liechtenstein. Din 1380 se servește mâncăruri fericite de vițel cu legume. Este urmat îndeaproape de cel de-al șaptelea cel mai vechi restaurant, The Sheep Heid Inn din Scoția, care servește fripturi și ciuperci prăjite din 1360.