Astăzi, vorbitorii nu trebuie să aibă de-a face cu bootleggeri precum Capone sau să se ascundă de lege. Mișcarea modernă de vorbire este puțin mai deasupra solului, dar a păstrat unele dintre elementele distractive, cum ar fi parolele, decorul de epocă, mâncărurile digitale și cocktailurile populare. Conform Restaurant Business Online , popularitatea care alimentează renașterea vorbitorilor poate proveni din sentimentul de exclusivitate pe care îl oferă ambianța lor secretă (fiind totuși foarte accesibil). Numai oamenii care știu pot participa la distracție - sau așa se simte.

Astăzi, aproape toate zonele metropolitane majore au un loc de vorbire despre care știu bar-savvy. Aruncați o privire la unele dintre aceste opțiuni interesante și vedeți dacă există una într-un oraș lângă dvs.

PDT, New York, New York

Nu am putut include toate barurile ascunse incredibile din New York pe această listă, deoarece există atât de multe, dar acesta ar putea fi unul dintre locurile de vorbire mai bine cunoscute din oraș. Situat în spatele unei cabine telefonice într-o articulație hot dog din East Village, PDT , care înseamnă „Vă rog să nu spuneți”, este un bar neașteptat de lux. Cel mai bine este să faceți o rezervare devreme și, când ajungeți, intrați în cabina telefonică și formați 1 pentru deschiderea ușii secrete. Apoi, bucurați-vă de cocktailuri curate (și de hot-dogs, dacă vă este foame).

Apotheke, New York, New York

Poate vă dați seama după nume, dar farmacie este inspirat de farmaciile de odinioară (cunoscute și sub numele de farmacii). Acest speakeasy își ia cu adevărat tema la inimă, deoarece băuturile sunt servite în sticle de medicamente antice. De asemenea, au o listă lungă de absint pentru oricine dorește să se simtă cu adevărat boem. Pentru a ajunge acolo, trebuie să mergeți pe o stradă laterală din Chinatown, unde veți vedea un afiș pe care scrie Chemist în fața numărului de adresă al barului.

Franklin Mortgage & Investment Co., Philadelphia, Pennsylvania

Acest vorbărie are unele legături istorice, deoarece este numit după unul dintre cele mai mari inele de alcool ilegale din epoca Interzicerii. Este puțin mai ușor să intrați, deoarece nu există o parolă, dar cu siguranță obțineți o rezervare din timp. Meniul barului aduce un omagiu omonimului său, cu categorii de cocktailuri, cum ar fi Rebel Spirits. În plus, există un bar tiki la etaj, dacă vă simțiți tropical.

The Violet Hour, Chicago, Illinois

Această bară descrie expresia „nu judecați o carte după coperta sa”, pentru că nu ați ghici niciodată că ar exista o bar somptuos, elegant înăuntru dacă l-ai văzut doar din exterior. Intrarea se află pe aleea din spatele unui rând de afaceri, unde veți vedea o fațadă frumoasă pictată cu o pictură murală în continuă schimbare. Nu este arta ta tipică de stradă - acest graffiti este ușa ta către un lounge elegant, cu cocktailuri creative, perdele de catifea și decor de pluș.

Midnight Cowboy, Austin, Texas

Există o mulțime de baruri grozave pe strada 6 din Austin, dar acesta este marcat cu un semn foarte dubios. Midnight Cowboy este de fapt amplasat în interiorul unui fost bordel, așa că căutați un semn care să spună Midnight Cowboy Modeling Oriental Massage și veți găsi locul potrivit. Apăsați butonul sonor care spune „Harry Craddock” și sunteți în căutarea unor cocktail-uri incredibile cu vibrații interesante din Texas. Rezervările sunt de obicei necesare și sunt disponibile numai în intervale de timp de două ore. Barul, care are un patio din spate, are, de asemenea, o oarecare spațiu pentru a găzdui walk-in-uri, dar numai atunci când indicatorul de post vacant este aprins.

Casa Patterson, Nashville, Tennessee

Acest bar din Tennessee ia în serios istoria vorbitorului. Panourile sale din lemn de culoare închisă și tapetul argintiu te transportă cu adevărat înapoi în anii 20 Roaring. În plus, nu există telefoane, nu sunt în picioare și nu există conexiuni aleatorii. Decorum este totul aici, dar în schimbul respectării regulilor, veți primi cocktailuri excelente, conversații frumoase și o pauză de celelalte baruri aglomerate și puternice din oraș. Acest bar sună ca un loc deosebit de minunat pentru o pălărie de noapte (atâta timp cât respectați și codul vestimentar).

Gibson, Washington, D.C.

Acest discurs luxos s-ar putea să aibă unele dintre cele mai creative și curatate cocktailuri vreodată. Multe dintre cele mai bune băuturi ale barului sunt preparate cu un amestec de câteva spirite familiare și alte ingrediente pe care poate nu le-ați mai încercat, cum ar fi Don Ciccio Rabarbaro (un lichior de rubarbă), Genepey (un lichior pe bază de plante) și Nardini Aqua di Cedro ( o lichior de citrice). Au chiar și câteva cocktailuri nealcoolice și cocktailuri personalizate. Pentru a intra (și a comanda băutura de specialitate), găsiți o ușă situată între alte două restaurante din D.C. - Marvin’s și Busboys & Poets și așteptați să fiți așezat.

My Bar 635, New Orleans, Louisiana

Acest bar Bourbon Street este de fapt destul de ușor de găsit, deoarece există un bar normal la nivelul străzii și un speakeasy la etajul al doilea. Scapă de strada agitată Bourbon și ia loc pe balconul de la etaj pentru a urmări petrecerea de mai jos. New Orleans este locul perfect pentru a găsi niște vibrații autentice din anii 1920 și muzică jazz live, așa că, dacă vă bucurați de ambele lucruri, aceasta ar putea fi gaura dvs. de udare ideală.

El Carajo International Tapas and Wines, Miami, Florida

Nu toate vorbitorii trebuie să se concentreze în jurul cocktailurilor semnate. Acest bar ascuns, situat într-un fost magazin de magazine Mobil, aduce clienților săi peste 600 de vinuri și cel mai mare meniu de sake din SUA. Desigur, nimic nu merge mai bine cu vinul decât tapas. La dracu s-ar putea să nu fie la fel de ascunse ca alte speakeasies din țară, dar exteriorul său umil ar păcăli cu siguranță pe oricine nu știe ce caută.

Melinda’s Alley, Phoenix, Arizona

Într-o formă adevărată, acest bar ascuns este marcat doar cu o lumină roșie pe aleea dintre străzile Monroe și Adams din centrul orașului Phoenix. De obicei, este deschis doar vinerea și sâmbăta seara, dar chiar dacă mergeți în fiecare săptămână, vi se garantează o experiență diferită, deoarece acest bar își schimbă meniul cu cinci cocktailuri semnate în fiecare săptămână. Barul este plin de lumină roșie, pentru a vă bucura de atmosfera relaxantă în timp ce vă așezați pe mobilier de epocă și savurați băutura creată.

Williams și Graham, Denver, Colorado

Nu vă lăsați păcăliți de fațada acestui lucru vorbărie perfectă seara târziu . Partea din față, care ascunde bara din spatele ei, arată ca o simplă librărie. Odată ce sunteți gata să intrați, trebuie să trageți o anumită carte și voila! Aveți acces la peste 60 de cocktailuri realizate cu atenție și la un meniu alimentar incredibil de tentant, care include mușcături precum mac și brânză cu gem de slănină și un BLT de homar.

Circa 33, Portland, Oregon

Aproximativ 33 , numit în 1933, anul în care a fost abrogată interdicția, este dedicat whisky-ului. Cu peste 100 de soiuri la dispoziție, acest speakeasy în stil vintage este visul unui iubitor de whisky și bourbon. În plus, au niște mușcături excelente de bar pentru a-ți completa cocktailurile. Poate că ceea ce diferențiază acest bar de toate celelalte este că nu servește doar mâncăruri și băuturi grozave, ci are și câteva activități recreative distractive pe care nu le vedeți în mod obișnuit în discuțiile de astăzi. Data viitoare când sunteți la Circa 33, asigurați-vă că profitați de tablele de săgeți și mesele de biliard!

Agenția de detectivi privați Wilson & Wilson, San Francisco, California

Acesta ar putea fi singurul speakeasy situat într-un alt speakeasy despre care am auzit vreodată. Pentru a avea acces la aceasta bar cu tematică detectivistă , trebuie mai întâi să intrați într-o altă bântuială ascunsă numită Bourbon & Branch (folosind o parolă). Apoi, desigur, aveți nevoie de o altă parolă pentru a intra în Wilson & Wilson, dar merită toată memorarea. Oricine este fan al filmului noir poate aprecia atenția detaliilor acestui bar, care include câteva cocktailuri numite după detectivi celebri.

The Download, Los Angeles, California

Asigurați-vă că vă îmbrăcați cât mai bine pentru a intra în asta Vorbitor cu tematică cubaneză . Codul vestimentar prevede strict că nu sunt permise hanorace, tricouri, bonete, șepci de baseball, adidași, îmbrăcăminte sportivă, pantaloni scurți sau flip-flops și alte ținute similare. Acestea fiind spuse, mersul la un bar de înaltă clasă cunoscut pentru cocktail-urile de rom semnate și salonul pentru trabucuri pare a fi scuza perfectă pentru a te îmbrăca.

Noble Experiment, San Diego, California

Va trebui să vă strecurați în spatele unui teanc de butoaie din spatele unui gastropub local, Neighborhood Alehouse, pentru a accesa acest secret secret r cel mai bine cunoscut pentru peretele său de cranii. Pentru acest speakeasy unic sunt necesare rezervări și, de obicei, cu o săptămână în avans, dar barul încearcă, de asemenea, să găzduiască walk-in-uri când poate. Cel mai bun mod de a intra în contact cu bara este prin trimiterea unui mesaj text numărul de pe site-ul său . Toată secretul merită, nu numai pentru cocktail-urile uimitoare, ci și pentru meniul de mâncare ridicat al barului.