24 iulie este Ziua Națională a Tequila și, deși s-ar putea să nu puteți vizita micul oraș din Jalisco, Mexic, pentru care este numit spiritul, puteți amesteca un cocktail delicios de tequila acasă și visează următoarea ta vacanță . Tequila, fabricată din agave albastre, a fost distilată și savurată în Mexic de sute de ani și a devenit din ce în ce mai populară în Statele Unite în ultimele două decenii.

De fapt, potrivit Consiliului Distilat al Spiritelor din Statele Unite, americanii nu se pot satura de spiritul nativ al Mexicului. Din 2002, tequila a devenit și mai mult popular în Statele Unite , cu volume în creștere cu 180% în ultimii 18 ani.

Există trei tipuri populare de tequila: blanco, care este clar și neîmbătrânit, reposado, care are o vârstă cuprinsă între două și 12 luni și are de obicei o culoare aurie și añejo, care are vârsta de unu până la trei ani. Există, de asemenea, un añejo suplimentar, care are o vârstă de peste trei ani, și joven tequila, care combină de obicei diferite tipuri de tequila sau arome pentru a obține culoarea aurie. Orice ai în cabinetul tău sau în coșul tău de bare, te-am acoperit.

Legate de: 13 cocktailuri cu rom care sunt practic o vacanță pe plajă într-un pahar

Am completat rețetele clasice de cocktailuri tequila, precum și băuturi noi, inventive, de la noii veniți pe piața tequila, inclusiv Teremana Tequila, fondată de Dwayne The Rock Johnson și Cincoro Tequila, creată de Michael Jordan și alți patru proprietari de echipe NBA.

Desigur, avem și cocktailuri de tequila de la mărci care creează spiritul de sute de ani, inclusiv Hacienda Corralejo. Ray Ramos, directorul Hacienda Corralejo, spune: „Tequila este unul dintre cele mai mari atuuri ale Mexicului - cultural și nu numai .... De aproape 250 de ani, metodele de distilare ale Hacienda Corralejo au fost păstrate, rafinate și dezvoltate de comunitatea noastră locală în o tradiție a tequila.

Iată 13 cocktailuri de tequila pentru a face această Ziua Națională de Tequila. Și, ca întotdeauna, bucurați-vă responsabil!

Legate de: Mai multe știri despre cocktailuri și băuturi spirtoase

1. Grapefruit picant acru

Ingrediente:

• 2 oz. Corralejo Reposado Tequila
• 1 oz suc de Grapefuit
• 1 oz suc de lămâie
• 0,5 oz. sirop simplu jalapeño
• 1 albus de ou

Directii: Adăugați toate ingredientele la un cocktail shaker cu gheață. Se agită greu pentru a se răci și se combină ingredientele. Se strecoară gheața și se agită din nou. Se strecoară într-un pahar și se ornează.

2. Margarita Hibiscus

Ingrediente:

• 2 părți tequila
• 1 parte suc de lamaie proaspat
• 1 parte cu aromă de portocală triplă sec
• 1 parte sirop simplu de hibiscus

Directii: Construiți toate ingredientele într-un cocktail shaker cu gheață. Se agită bine (aproximativ 20 de secunde) și se strecoară într-un pahar de stâncă cu gheață.

3. Cincoro Margarita

Ingrediente:

• 2 oz. Cincoro Blanco Tequila
• 1 oz suc de lamaie proaspat
• 0,75 oz. Cointreau
• 0,25 oz. nectar de agave

Directii: Se agită toate ingredientele cu gheață și se strecoară peste gheață proaspătă într-un pahar dublu de modă veche. Decorați cu o roată de var.

4. Paloma clasică

Ingrediente:

• 1,5 părți tequila albă
• 1,5 părți suc de grapefruit
• 1,5 părți suc de lămâie
• 1,5 părți sirop simplu
• 1,5 părți sifon club (sau după gust)

Directii: Construiți tequila, sirop simplu, suc de lămâie și suc de grapefruit într-un cocktail cu gheață. Se agită bine și se strecoară într-un pahar Collins cu gheață proaspătă. Completați cu sifon club.

Legate de: 10 cocktailuri semnate din întreaga lume și istoria din spatele lor

5. Punch Knight

Ingrediente:

• 2 oz. Partida Reposado Tequila
• 1,5 oz. nectar sau sodă de tamarind
• 1,5 oz. suc de ananas
• 0,5 oz. nectar de agave
• 0,5 oz. suc de lamaie proaspat
• 2 liniuțe de amare Angostura

Directii: Se agită și se strecoară într-un pahar de stâncă peste gheață. Se ornează cu o pană proaspătă de ananas și frunze de ananas.

6. Teremana Avo-Colada

Ingrediente:

• 2 oz. Teremana White
• 1 oz suc de lămâie
• 0,5 oz. nectar de agave
• O jumătate de avocado
• 2 lingurițe. iaurt de cocos

Directii: Se amestecă avocado într-o cutie. Adăugați Teremana Blanco, suc de lămâie, nectar de agave și iaurt de cocos. Se agită, se servește peste gheață proaspătă și se acoperă cu apă minerală spumantă.

7. Strawberry Basil Paloma

Ingrediente:

• 2 oz. Arango Reposado
• 1 oz suc de Grapefuit
• 0,5 oz. sirop de agave
• 2 căpșuni tocate
• 5 frunze de busuioc
• Sifon la început
• Sare de mare afumată pentru jantă

Directii: Rotiți un pahar highball cu sare de mare afumată. Combinați toate ingredientele, cu excepția sifonului, într-un cocktail shaker cu gheață. Agitați pentru a răci și combinați ingredientele. Se strecoară fin în pahar peste gheață proaspătă. Se acoperă cu sifon și se decorează.

8. Diavolul

Ingrediente:

• 0,75 oz. Chamucos White
• 0,5 oz. Cassis
• 0,5 oz. suc de lamaie proaspat
• 3 oz bere de ghimbir
• Pană de tei și mur proaspăt sau ghimbir confitat, pentru garnitură

Directii: Combinați toate ingredientele, cu excepția berii cu ghimbir și agitați. Se strecoară fin într-un pahar Collins umplut cu gheață, se acoperă cu bere de ghimbir și se ornează.

9. Margarita de avocado Jalapeño pentru doi

Ingrediente:

• 4 uncii. Rascal Tequila Blanco
• 2 oz. nectar de agave (tăiat 50/50 cu apă)
• 2 oz. suc de lamaie proaspat stors
• O jumătate de avocado, curățat și piure
• 2 felii de jalapeño
• Roți de tei, pentru garnitură
• 1 cană de gheață, plus extra pentru servire

Directii: Umpleți două pahare de roci cu gheață. Pus deoparte. Așezați felii de avocado copt și jalapeño într-un shaker de cocktail. Îndrăgostiți ingredientele până când sunt complet amestecate. Adăugați ingredientele rămase la agitatorul de cocktail și agitați energic. Se strecoară în cele două pahare de pietre și se ornează cu roțile de var rămas.

10. 3 Raspados de Jaime Salas, Naţional Ambasadorul Milagro Tequila

Ingrediente:

• 2 părți Milagro Silver
• 1 parte suc de lamaie proaspat
• 1 parte de suc de fructe la alegere (lime, mango sau papaya)
• 0,5 nectar de agave

Directii: Combinați totul într-un agitator cu gheață și agitați până la îngheț. Folosind metoda aleasă, faceți gheața să fie zăpadă într-un con sau sticlă de pietre și turnați amestecul pentru a face o versiune pentru adulți a unui con de zăpadă.

11. Flora de primăvară

Ingrediente:

• 1 oz Sesiunea albă
• 0,33 oz. Aperol
• 0,5 oz. suc de lămâie
• 0,33 oz. sirop de hibiscus
• 1 oz Suc de pepene verde
• 2 picături de apă de trandafiri
• 3 liniuțe amărăciunile lui Peychaud

Directii: Adăugați toate ingredientele într-un agitator. Se adauga gheata si se agita pana se raceste. Se strecoară dublu într-un pahar de cocktail răcit. Se ornează cu ciocolată rasă.

12. Sunrise & Shine Mocktail

Ingrediente:

• 2 oz. Ritual Tequila Alternative
• 0,75 cană suc de portocale
• 0,75 oz. sirop de grenadină
• Felie de portocală, pentru garnitură
• Cireș maraschino

Directii: Se toarnă Ritual Tequila Alternative și suc de portocale într-un pahar highball peste gheață. Se amestecă pentru a combina. Se toarnă grenadină, încet peste spatele unei linguri. Se ornează cu o felie de portocală și cireș maraschino. Pentru o răsucire ABV inferioară, adăugați o uncie de tequila și o uncie de alternativă de tequila.

13. Haha-peño Margarita

Ingrediente:

• 1,5 oz. Haha White
• 1 oz suc de lamaie proaspat
• 0,5 oz. triplu sec
• 0,5 oz. sirop de agave
• 2 felii de jalapeño

Directii: Combinați toate ingredientele într-un agitator cu gheață pentru a răci amestecul și turnați peste gheață într-un pahar de stâncă. Se ornează cu o tei.