Pe 12 februarie, Fort Lauderdale își va întâmpina cel mai nou bar. Dar, pentru a intra, va trebui să cunoașteți codul secret.

Hyatt Centric Las Olas Fort Lauderdale se pregătește pentru debutul 901 , o cameră de oaspeți transformată într-un speakeasy secret care se întâmplă să vină și cu un program de barman în reședință care dă înapoi industriei alimentare și a băuturilor.

Camera 901, a explicat hotelul într-o declarație, „va evoca vibrațiile clasice de interzicere, cu mușcături și libări pe măsură”. Meniul său include cocktailuri numite corespunzător, cum ar fi „Late Check-Out” și „The Butler Did It”. În ceea ce privește mâncarea, bucătarul executiv al hotelului, Greg McGowan, a creat un meniu opulent pentru a se potrivi vibe-ului, care include mini rulouri în stil Connecticut, măduvă osoasă prăjită cu legume murate picante și chipsuri de cartofi prăjiți în casă aruncate în grăsime de rață. și servit cu crème fraiche la trufe.

Oaspeții se pot bucura de aceste mușcături și cocktailuri în timp ce vă relaxați într-un spațiu care se simte ca o urzeală a timpului din anii 1920. În interior, vor găsi rafturi de cărți căptușite cu titluri de epocă, un jucător de disc care învârte melodii clasice, mobilier de catifea de pluș unde pot sta și sorbi și artefacte și lucrări de artă antice care vor inspira simțurile.

În ceea ce privește cine va servi oaspeților aceste băuturi, programul barman-in-residence din speakeasy invită barurile din toată țara care sunt închise ca urmare a pandemiei să găzduiască evenimente pop-up pentru a-și păstra moștenirea în viață, oferind în același timp barmanii lor toate avantajele unei vacanțe din sudul Floridei (în plus față de compensații pentru serviciul lor în talkeasy).