Acum câțiva ani am convins un prieten că ar fi benefic (nu a fost) să călătorești Ann Arbor în partea de vest a Michiganului pentru o expoziție legată de munca noastră. Dar unul dintre cele mai importante momente ale călătoriei a venit când tocmai începeam să ne apropiem de Grand Rapids: ea a exclamat: „WOW! Este ca un oraș adevărat!” I-am dat multă durere la acel moment (bine, încă o fac) pentru acel comentariu – la urma urmei, ea locuiește în Michigan de la vârsta de 7 ani.

Pentru a fi corect față de ea, Grand Rapids este unul dintre acele orașe - chiar dacă este al doilea oraș ca mărime din Michigan, este totuși un hit. A fost întotdeauna un oraș grozav (mare?), dar a devenit constant din ce în ce mai rece în ultimele două decenii, iar acum este un loc minunat de vizitat. Din fericire, acum știți cu toții: este timpul să vizitați Grand Rapids. Iată 17 dintre locurile mele preferate de vizitat (și abia aștept să aud care sunt ale tale!):

Mai mult de la Mâncare52 : Ce să mănânci (altul decât crabul) pe coasta de est a Marylandului

Mânca

Știați că în SUA, Michigan este al doilea după California în ceea ce privește diversitatea agricolă? Și că West Michigan produce peste trei sferturi din toate recoltele recoltate în stat? Inutil să spun că restaurantele de la fermă la masă abundă în Grand Rapids.

• Dumbravă : Sunt serioși să își aprovizioneze în mod responsabil ingredientele din ferme și întreprinderi locale, durabile (cum ar fi preferatul Food52, BLiS ). Au fost numiți un restaurant de top nu numai în Michigan, ci și în Midwest. Grove este pe partea mai luxoasă, așa că dacă sunteți în căutarea unei experiențe mai casual, mergeți peste strada Fântâna Verde , un gastropub din același grup de restaurante.
• Pământ : Un alt restaurant cu accent pe ingrediente locale, de sezon, acesta este un loc grozav pentru prânz, cină sau un brunch de weekend - în plus, au un happy hour bun. Sunt un mare fan al Salatei Gazelle (linte verde, farro prăjit, legume, nuci și o vinaigretă cu chimen) și al lor Margarita de sfeclă, pe care o iubesc atât de mult, a trebuit să o încerc și replica-l .
• Taverna Roșie : Un restaurant nu prea elegant de inspirație italiană, cu „Căldura mănușii, sufletul cizmei”. Dacă tot aș locui în oraș, ar fi restaurantul meu ideal de cartier: au beri locale, cocktailuri artizanale, o listă de vinuri suficient de mare, iar mâncarea este constant superbă. Nu veți greși pizza cu lemne sau pastele de casă - doar nu ratați o parte de ciuperci prăjite cu lemne.
• a lui Marie Catrib : Îmi place cel mai bine Marie Catrib pentru micul dejun sau prânz, deși puteți lua cina și aici. Au un meniu extins, cu câte ceva pentru fiecare tip de consumator, plus că au o cutie de delicatese plină și rafturi pline cu delicii coapte dacă preferați să vă luați mâncarea la pachet.

Mai mult de la Mâncare52 : 5 orașe din Valea Hudson care nu vă vor aminti de Brooklyn

Băutură

În 1945, Grand Rapids era cunoscut pentru că a fost primul oraș din SUA care a adăugat fluor în apa sa de băut; în zilele noastre este mai cunoscut pentru bere. Există mai multe fabrici de bere în zonă decât veți putea vizita într-o singură călătorie, ceea ce înseamnă doar că va trebui să planificați o altă călătorie!

• Fondatori : Toată lumea vă va spune să mergeți aici, din motive întemeiate — este cea mai cunoscută companie de bere din Grand Rapids și au câștigat tot felul de premii. Du-te să le bea berea.
• Perrin : Această fabrică de bere este în partea de nord a orașului; este cel mai îndepărtat de centrul orașului, dar merită o mică excursie suplimentară pentru IPA-ul lor Grapefruit.
• Armonie : Pe lângă o ofertă sănătoasă de beri, Harmony Brewing Company are pizza la foc cu lemne și, deși nu am înțeles niciodată întregul fenomen al pizza și al grisajelor, fac o excepție pentru Harmony. Grisoanele lor cu brânză, cu balsamic, oregano și sare de mare ar putea transforma orice batjocoritor de griș.
• Berărie Vivant : Veți simți că tocmai ați pășit într-o mănăstire belgiană, deși este de fapt o fostă casă de pompe funebre. Luați nachos confit de rață și un Big Red Coq cu care să le spălați (veți fi iertat dacă zâmbiți în timp ce comandați).
• Cafea Madcap : Nu se poate supraviețui doar cu bere (sau cel puțin probabil că nu ar trebui), așa că, atunci când ai nevoie de un aport cu cofeină, mergi la această bijuterie din centrul orașului. Și vești bune: chiar dacă nu poți ajunge curând la Grand Rapids, poți avea cafeaua lor vine la tine .

Mai mult de la Mâncare52 : Unde ar trebui să meargă editorul nostru la Roma?

Vedea

• Grădinile și Parcul de Sculpturi Frederik Meijer: Grădinile și Parcul de Sculpturi Frederik Meijer : Cu grădini și galerii interioare și exterioare, ați putea petrece cu ușurință cea mai mare parte a unei zile aici și ați putea doar să începeți să zgârieți suprafața a ceea ce are de oferit unitatea, așa că verificați site-ul web pentru a identifica câteva puncte importante înainte de a merge.I Sunt deosebit de încântat de adăugarea în această vară a unei grădini japoneze cu o grădină de stânci în stil zen și o ceainărie japoneză autentică.
• Sculptura Scara Peștelui: Sculptura Scara Peștelui : În orice zi, veți avea o vedere minunată asupra râului Grand și a centrului orașului de aici. Dacă este perioada potrivită a anului, îți vei da seama că aceasta este o sculptură funcțională - vei putea vedea peștii migratori, cum ar fi somonul sau oțelul, care folosesc scara peștilor pentru a se deplasa în amonte.
• Casa Meyer May: Casa Meyer May : Sunt un iubitor de orice este legat de Frank Lloyd Wright și, dacă și dvs. sunteți, profitați de oportunitatea pentru a vizita gratuit o casă din Prairie, restaurată cu meticulozitate. Îmi place mai ales un perete cu ferestre în sufragerie, deoarece este un loc în care Wright a adaptat casa acestui client: cei mai mulți oameni se vor trezi uitându-se la mulaje din lemn, mai degrabă decât pe ferestre, dar Meyer May a fost scurt în statură, așa că erau dimensionați perfect pentru el.

• Eastown : Eastown este un cartier la modă, foarte accesibil pe jos, în partea de est (ai ghicit) a orașului, cu galerii, cafenele, magazine specializate (preferatele mele sunt Eastown Antiques și ReBlue) și multe altele. Există o gamă largă de restaurante, dintre care cel mai faimos este Iterdog , un magazin de hot dog care a fost reprezentat în film Placinta Americana ca ani câini.
• The Piața din centrul orașului : Aceasta este o unitate cu utilizare mixtă care găzduiește o piață de fermieri în aer liber sâmbăta din mai până în septembrie. Totuși, merită o vizită și în zilele fără piață: veți găsi vânzători în interior pe tot parcursul anului cu produse, mâncăruri preparate și produse de patiserie. Clădirea (una dintre multele certificate LEED din oraș) găzduiește, de asemenea, o bucătărie cu incubator, o bucătărie demonstrativă și sere pe acoperiș.

• Muzee: Grand Rapids are o gamă impresionantă de muzee, iar chiar în centrul orașului sunt 5 la câțiva pași unul de celălalt: Institutul Urban pentru Arte Contemporane ; cel Muzeul Copiilor Grand Rapids (un favorit al fiicei mele); cel Muzeul Prezidenţial Gerald R. Ford (al 38-lea președinte al Statelor Unite nu s-a născut în Grand Rapids, dar a crescut acolo); iar preferatele mele, the Muzeul Public Grand Rapids si Muzeul de Artă Grand Rapids .
• ArtPrize : Dacă vizitați această toamnă (în special între 23 septembrie și 11 octombrie), veți dori să vă planificați ceva timp pentru a participa la ArtPrize, un concurs de artă din centrul orașului (și dincolo de acesta). Anul trecut, au fost acceptate peste 1.500 de intrări de la artiști (inclusiv eu) care au apărut în aproape 200 de locații din oraș.
• Plaja: Grand Rapids este la numai 30 de mile de Lacul Michigan, așa că plănuiește să faci o excursie de o zi. Există câteva orașe grozave la distanță ușoară de mers cu mașina, cum ar fi Saugatuck (și vecinul Douglas), Olanda și South Haven, deși sunt parțial față de Grand Haven. Există o plajă frumoasă, un far pitoresc și fântână muzicală , dar adevărata atracție pentru mine este locația originală a Fricano’s. Fricano's Pizza Tavern se spune că este prima pizzerie din Michigan și continuă să-și mențină propria ei până în prezent. Pregătește-te pentru coada lungă de pe ușă pentru a obține pizza cu crustă subțire, completată cu un amestec de condimente numit „ sămânță de păsări .”

Mai mult de la Mâncare52 : Un haiku sau doi, despre călătoria cu avionul