Există trei lucruri pe care New Orleanii le fac cel mai bine: să mănânce, să bea și să vorbească. Într-un oraș renumit pentru aceste calități, mai multe restaurante se remarcă mult mai mult decât restul prin devotamentul față de promovarea acestui stil de viață de lux. Ce face ca un restaurant să fie bun? În New Orleans, este atenție la detalii, servicii îngrijite și un sentiment atotcuprinzător că cineva are cu adevărat grijă de tine. În New Orleans, oamenii se căsătoresc la restaurante frumoase. Au zile de naștere, aniversări și primele întâlniri la restaurantele rafinate. Ele creează tradiții în aceste locuri. Mulți profesioniști în restaurantul NOLA sunt chelneri din a doua sau chiar a treia generație. O masă rafinată aici s-ar putea să nu fie ca și cum ai mânca la NOMA din Copenhaga sau la spălătoria franceză din Napa Valley, dar cu siguranță te lasă cu o experiență de pluș care te face să revii din nou și din nou. De la Grill Room de la Windsor Court Hotel până la Bayona din cartierul francez, iată cele mai bune restaurante rafinate din New Orleans.

Restaurant august

Serviciul este punctul forte al acestui restaurant. Atenția la nuanțe și detalii este de neegalat în circuitul rafinat al mesei NOLA. Meniul de degustare este fantastic, mai ales atunci când este asociat cu vinurile recomandate. Îmi place în special meniul de degustare a legumelor de la fermier, care vă ajută să părăsiți restaurantul mulțumit, dar totuși mă simt suficient de ușor pentru a continua seara.

Camera Grill

Situată în hotelul Windsor Court, Grill Room este cel mai bun lux în timp. Somelierul John Mitchell este renumit pentru împerecherile sale creative de vin, care sunt uneori susținute ca schimbătoare de viață. Dacă veniți la cină la sfârșit de săptămână, s-ar putea să aveți chiar norocul de a fi liniștiți de minunatul Robin Barnes, care a fost numit recent The New Orleans Songbird de ziarul principal al orașului.

Arnaud’s

Fondată în 1918 de vânzătorul de vin francez Arnaud Cazenave, Arnaud’s este marea doamnă a restaurantelor rafinate din New Orleans. Se întinde pe aproape un întreg bloc de oraș și poate găzdui simultan 970 de oameni uimitori. Nu ratați buzunarele pernozate de extaz - Cartofii Soufflé, care sunt serviți cu un sos de béarnaise sufocantă.

Bayonne

Condus de legendarul bucătar Susan Spicer, acest restaurant din Cartierul Francez este un produs de bază. Meniul are o abordare lentă a bucătăriei de inspirație mondială: Încercați pâinea dulce de vițel și supa de usturoi pentru o experiență autentică și bogată. Și când ploaia nu este prevăzută, asigurați-vă că vă așezați în frumoasa lor curte.

Restaurant R’evolution

Bucătarii John Folse și Rick Tramonto au primit carte albă când au construit bucătăria pentru Restaurantul R’evolution. Este o instalație frumoasă, de ultimă generație, pe care le arată cu bucurie reinterpretările bucătăriei Cajun și Creole. Asigurați-vă că obțineți Death by Gumbo și steak tartare.