Pentru a gusta atât ofertele culinare regionale, cât și cele multiculturale din Melbourne, mergeți la Smith Street, o fâșie lungă de un kilometru care împarte satele Fitzroy și Collingwood din interiorul orașului, care și-a pierdut reputația în ultimii ani pentru a deveni un centru revitalizat, centrat pe produse alimentare. destinație pentru oraș. Aici veți găsi o serie de cafenele, baruri și restaurante cu influențe din întreaga lume.
Printre preferatele noastre se numără Shimbashi Soba și Sake Bar (intrări de la 11-14 USD) , unde bucătarul-șef Taka Kuma-yama macină zilnic hrișcă tasmaniană proaspătă pentru tăiței tăiți soba tăiate manual. La taqueria cu tematică Tijuana Hotelul Jesus (intrări între 13 și 19 USD) , comandați farfurii de ceviche tostada (cu snapper tocat, pic de gallo, avocado și semințe de susan) și alunița chichilo cu obraji de vită. Pentru mâncare de stradă thailandeză, mergeți la Noi Thai (intrări 9 - 19 USD) , unde frigăruile de pui cu sos picant de arahide și creveții de cocos rivalizează cu orice veți găsi în Bangkok. Alimente (intrări între 7 și 18 USD) Între timp, este o cafenea-delicatese clasică din Melbourne pentru salate (un cezar excelent de kale cu sos de mayoașă de hamsie), panini și paste - plus alburi plate perfecte.