Cu aproape 2.000 de ani în urmă, aztecii au construit o piramidă înaltă de 246 de metri înălțime în orașul abandonat Teotihuacan. Astăzi, la aproximativ 200 de metri în spatele piramidei masive, turiștii necunoscuți se aventurează Grota , un restaurant subteran care servește preparate din bucătăria tradițională mexicană într-o peșteră vulcanică.

Plimbarea în peșteră este o priveliște impresionantă. Este iluminat de lumini multicolore strălucind pe pereții peșterii și de soare care se revarsă printr-o gaură din tavan. Podeaua peșterii este plină de mese albe lungi, căptușite cu scaune colorate. La mesele selectate, artiștii de mariachi sau de balet folcloric vor urca pe scenă și vor susține un spectacol pentru mesele de oaspeți.

Meniul este făcut din mâncăruri mexicane tradiționale. Vizitatorii pot lua masa cu tacos, barbacoa sau chiar escamole cu epazot , larvele de furnici sotate cu ierburi de vierme și chili verde. Cei care au nevoie de curaj lichid pentru a explora meniul pot alege dintre numeroasele opțiuni disponibile pentru tequila și mezcal.

Related: Ghid de călătorie în Mexico City

Restaurantul peșterii este o oprire perfectă pentru realimentare după urcarea și coborârea cursei de obstacole care este piramida solară a Teotihuacanului.

Rezervările, mai ales când vizitați într-un weekend sau cu un grup mare, sunt foarte recomandate. Iată un sfat profesional pentru cei care speră să viziteze: restaurantul este foarte strict în ceea ce privește orele de rezervare. Călătorii ar trebui să urmărească să ajungă cu cel puțin 10 minute mai devreme pentru a se asigura că nu își pierd masa.