Gawk la apus: Cinci insule au devenit un pic depășite în aceste ultime veri, dar mulțimile nu pot diminua decorul: un promontoriu vânt cu vederi la 360 de grade ale celor cinci insule acoperite de pin. Nu există scaune interioare (nu așa că ți-ar plăcea), așa că adu un pulover, vino la apusul soarelui și urmărește bărcile cu pânze și pescărușii care se aleargă peste golf - unul dintre cele mai reci și mai adânci din Maine, ceea ce localnicii spun că face pentru cei mai buni homari. Alegeți cina din rezervor, adăugați un știuleț de porumb dulce, apoi îndreptați-vă alături la cabana de prăjit pentru o comandă de inele de ceapă clare. Ieșiți afară, deschideți o articulație (partea cea mai gustoasă, fără bara), priviți la orizont și lăsați-vă. Repetați până când soarele și homarul dispar.
Waterman’s Beach Lobster, South Thomaston
Simțiți-vă ca un nativ: În primul rând, există drumul, o călătorie minunată de-a lungul peninsulei la sud de aglomeratul Rockland (unde în fiecare august se organizează Festivalul homarului din Maine). Aici jos este o scenă dintr-o pânză Wyeth: păduri de molid negru care se opresc la ferme de apă sărată; parfumul de pin se amesteca cu alge marine. Între o pajiște și o plajă stâncoasă se află umila cabană a lui Waterman, cu două duzini de mese de picnic împrăștiate în jurul unei peluze și a unei punți cort. Traseul zilei este aburit peste apă sărată, ceea ce conferă cărnii o cremă salată, menținând-o fermă. Copiii și bunicii vânează scoici pe plajă în timp ce un câine aleargă un Frisbee pe câmp. A fost un semn de vânzare pe care l-ai văzut pe casa aceea de pe drum?
Restaurantul Shaw's Fish & Lobster Wharf, New Harbor
Ascultă bârfa pescarilor: Adevăratele sate de pescari sunt greu de găsit în zilele noastre, ceea ce face din New Harbor o astfel de descoperire. Hollywood-ul o știa: filmul Kevin Costner / Paul Newman Mesaj in sticla a fost împușcat în orașul acestui câine de mare sărat. Barul de pe debarcader al lui Shaw este plin de pescari de dimineață până seara. De pe puntea de la etajul doi, puteți urmări cum bărcile se ridică și își lasă captura pe cântarul de lemn al lui Shaw. Asigurați-vă că obțineți un rulou de homar - Shaw’s servește peste 10.000 dintre ei în fiecare an. Un coc de hot dog cu unt greu, leagăn, bucăți strălucitoare de carne mărunțită, mărunțită, bine răcită, dar nu prea, cu o notă de maion și lămâie care nu copleșește homarul. Cele mai multe locuri se încruntă pe garnitură, dar rulourile lui Shaw vin cu salată crocantă, amară, care adaugă o crocantură satisfăcătoare și completează dulceața cărnii.