Astăzi, Asheville are aproximativ 30 de fabrici de bere în oraș și zona metropolitană - și am adunat câteva dintre favoritele locale.

Nu vă mirați dacă vă este sete până la sfârșitul acestei liste.

Metodologie : Am decis să prelevăm un eșantion de unele dintre cele mai bune și mai recomandate fabrici de bere de la o serie de site-uri expertizate și apreciate de utilizatori, inclusiv RateBeer, TripAdvisor, Beer Connoisseur și Beervana. Deși fabricile de bere enumerate mai jos nu sunt neapărat clasate, fiecare are o caracteristică specială, fie că este vorba de un restaurant atașat, premii, distincții, tururi și degustări, un spațiu interesant, o metodă unică de fabricare a berii sau este renumit pentru că are o specialitate. Toate fabricile de bere sunt stabilite sau au sediul central în zona de metrou Asheville, motiv pentru care am decis să includem New Belgium Brewing, originar din Colorado, deoarece sediul central din Asheville este la fel de mare și popular ca omologul său Fort Collins. Cu toate acestea, lanțurilor naționale și comerciale le place Sierra Nevada și Oskar Blues au rămas, deoarece aceste mărci au mult mai multe locații în întreaga țară în afară de Asheville.

Wicked Weed Brewing

Iarba răutăcioasă este probabil cel mai faimos pentru locația sa Funkatorium. Da, ai citit asta corect. În timp ce fabrica de bere în sine este situată în West Asheville și are excursii și o sală de degustare, Funkatorium este dedicat berilor acre și funky ale companiei pentru iubitorii de bere cu un gust mai puternic. Au, de asemenea, o locație nouă, Cultura, chiar lângă Funkatorium, adică o cafenea înaltă cu bucătărie nouă-agrară, bere acră, vin și cocktailuri.

Highland Brewing

Bine ați venit la fabrica de bere originală din Asheville. Și-a deschis porțile în 1994, Highland a fost prima fabrică de bere din Asheville de la interzicere și de atunci a funcționat puternic. Numele aduce un omagiu imigranților scoțieni care au venit în zonă în secolul al XVIII-lea, iar compania elaborează niște IPA-uri delicioase pentru a se bucura de comunitatea locală.

Nu numai că au o sală impresionantă la robinet, dar găzduiesc și nunți și chiar au o pajiște uriașă cu un bar pentru evenimente deosebit de mari.

Burial Beer Company

Este destul de evident că aceasta este una dintre cele mai populare fabrici de bere pentru localnicii din Asheville și totul se reduce la beri de calitate. La un moment dat, a fost prima nano-fabrică de bere din centrul orașului, folosind un singur butoi pentru a-și face berea atrăgătoare, dar de atunci s-a extins destul de mult. Acum, Înmormântare are două băi, una în Asheville și alta în Raleigh, un sistem cu zece butoaie și o bucătărie cu servicii complete, care servește brunch cu o trupă de jazz live duminica.

Hi-Wire Brewing

Salut este totul despre echilibru - dacă iertați jocul de cuvinte - și compania are misiunea de a face bere accesibilă pe care oricine o poate bea. La Festivalul orașului berii 2016 , Cunoscătorul berii am remarcat faptul că Hi-Wire Gose a fost spritz și efervescent, deci, în mod natural, acesta este un loc minunat pentru o primăvară sau o vară. De asemenea, au câteva IPA-uri excelente, iar patul lor de unghii maro are câteva evaluări excepționale Avocatul berii .

Catawba Brewing Company

În timp ce fabrica de bere originală se află în Morganton, Carolina de Nord, localnicii din Asheville au susținut Catawba ca ale lor. În plus, fabrica de bere a deschis încă două locații în limitele orașului - una în South Slope și una în Biltmore Village.

Cunoscătorul berii a apreciat White Zombie-ul acestei fabrici de bere drept favoritul lor de la Festivalul orașului berii 2016. Pe lângă faptul că au la dispoziție multe beri distinctive pe tot parcursul anului și sezoniere, locațiile Asheville ale fabricii de bere găzduiesc o mulțime de evenimente distractive, cum ar fi nopți de baruri, muzică live și strângeri de fonduri locale.

Pisgah Brewing Company

Aceasta este o altă fabrică de bere care este tehnic chiar în afara Asheville, în Black Mountain, dar Pisgah Brewing a fost adoptat de Ashevillians local ca fiind al lor. Această fabrică de bere organică certificată are ca scop aducerea la masă a ingredientelor locale proaspete și este un loc deosebit de minunat pentru a viziona muzică live de la formații locale.

Dacă sunteți un bucătar, această fabrică de bere are, de asemenea, o rotație de diferite autocamioane, astfel încât să puteți obține întotdeauna ceva nou.

Green Man Brewery

Deschis în 1997, aceasta este una dintre cele mai vechi fabrici de bere din Asheville. Dar nu lăsa asta Fabrică de bere în stil european vă păcălește să credeți că a inovat. Are ceva pentru toată lumea.

Fabrica de bere are de fapt două locații, un bar de scufundări numit Dirty Jack’s, unde vă puteți relaxa și luați o halbă obișnuită și Green Mansion din apropiere, care are trei etaje, inclusiv o zonă de ambalare, două camere de degustare și un bar pe acoperiș.

Compania franceză Broad River Brewing

Una dintre fabricile de bere mai vechi din oraș, Fabrica de bere franceză Broad River există din 2001. Această companie este despre Asheville; denumindu-se după râul larg francez și inspirându-se continuu din natura locală. De fapt, această companie este atât de dedicată în aer liber încât a preparat chiar și o bere specială numită Poor Boaters Rations (sau PBR) cu Aventuri largi franceze , o companie de turism de aventură în aer liber.

Thirsty Monk Brewery and Pub

O vizită la această fabrică de bere este ca și cum ai face un turneu mondial. Separate pe două etaje, veți găsi beri meșteșugărești și inovatoare americane pentru a vă bucura la etaj, iar la primul etaj veți găsi unele dintre cele mai bune beri belgiene și alte beri rare din Europa. Acesta din urmă se potrivește bine cu numele fabricii de bere, Thirsty Monk, care revine la călugării belgieni care fabricau bere în Evul Mediu.

Cu peste 30 de beri la robinet și peste 100 de sticle din care puteți alege, cu siguranță există ceva pentru toată lumea aici. Sper că îți este sete.

Bramari Brewing Company

Această companie de fabricare a berii destul de nouă este numit pentru zeița hindusă a albinelor. În timp ce unele dintre preparatele lor conțin miere, această companie este interesată în principal de aromele îndrăznețe și unice pe care nu v-ați aștepta să le găsiți în altă parte - Scuppernong, Butterfly Peaflower și Makrut Lime Leaf, pentru a numi câteva.

Bhramari este specializat în beri mici, dar puteți găsi și câteva oferte pe tot parcursul anului, plus un meniu de cocktailuri foarte interesant la barul lor.

Asheville Brewing Company

Nu este un secret faptul că pizza și berea merg excelent împreună și Asheville Brewing Company are trei locații în care puteți obține o felie pentru a merge cu spuma. Toate pizza și tariful lor de pub sunt făcute cu ingrediente locale, așa că nu trebuie să vă gândiți la plăcinta dvs. ca la o plăcere vinovată. Cu 15 beri la robinet și filme de 3 USD în fiecare locație, este un loc minunat pentru o noapte liberă.

New Belgium Brewing Company

În timp ce fabrica de bere originală se află în Fort Collins, Colorado, a doua companie comparabilă a companiei, sediu se găsesc în Asheville. De când și-a mutat singura altă locație în Carolina de Nord, Noua Belgia a fost absorbită de cultura locală, în ciuda faptului că este un lanț tehnic.

Această fabrică de bere durabilă, cunoscută pentru Fat Tire Amber Ale, are un spațiu verde masiv pentru explorarea familiilor, precum și camioane cu mâncare în aer liber și jocuri de gazon. De asemenea, organizează excursii și degustări în fiecare zi, cu excepția sărbătorilor.