Cea mai recentă aventură a lui Cameron Diaz în domeniul vinului este un lucru pe care toți îl putem bucura pe fondul pandemiei de coronavirus.

Alături de colaboratorul și prietenul ei, Katherine Power - fondatorul site-ului de modă Cine Ce Poartă - cele două branduri de vinuri ecologice lansate, Avaline la începutul acestei luni, cu intenția de a oferi iubitorilor de vin ingrediente organice și de calitate. Complet cu două soiuri, un alb și un roz, duo-ul a făcut un punct să fie cât mai implicat posibil în acest proces.

„Când ne-am început călătoria creând Avaline, nu știam absolut cum funcționează afacerea cu alcool”, a spus Diaz Călătorii + agrement. „Dar eu și Katherine suntem amândoi orientați spre soluții, ne uităm la probleme care sunt provocatoare și ne îndreptăm imediat către,„ Cum facem acest lucru să funcționeze? ”

Și când a venit vorba de denumirea produsului lor, Charlies Angel Vedeta a spus, în timp ce promovează marca, că Avaline a fost găsită într-o listă cu numele bebelușilor - ceea ce se potrivește întrucât Diaz este o mamă nouă pentru copilul Raddix de 7 luni, împreună cu soțul Benji Madden.

Avaline pur și simplu arăta frumos ', a spus ea despre descoperirea numelui în timpul unei apariții recente pe Noaptea târziu cu Seth Meyers. ' Sensul, care este sensibil, umil și plin de viață ... a simțit cu adevărat că întruchipează ceea ce am vrut ca marca noastră să fie, știi, să fie, așa că am ajuns la Avaline.

Diaz și Power au discutat recent cu T + L despre modul în care a venit vinul lor și despre crearea acestuia de la struguri la sticlă.

Călătorii + agrement : De ce ați început brandul de vin și care a fost procesul din spatele acestuia?

Katherine Power: În calitate de consumatori obișnuiți de vin, ne-am simțit obligați să aflăm mai multe despre ceea ce era în paharul nostru. Ne-am străduit să ne asigurăm că consumăm alimente organice, folosim produse de uz casnic netoxice și cumpărăm frumusețe mai bună pentru dvs., totuși, ne-am dat seama că nu știm ce bem, deoarece există puține fără transparență pe etichetele vinului. Odată ce am aflat mai multe despre procesul de vinificație și practicile agricole comerciale, am știut că trebuie să aducem la masă o ofertă mai curată de vin delicios. De asemenea, am văzut o oportunitate de a ne conecta cu consumatorul modern într-un mod pe care această industrie se străduiește să-l facă. Am avut un mare succes în crearea de mărci digitale, născute în comunitate, și asocierea lor cu comercianții cu amănuntul remarcabili pentru a aduce pe piață produse noi care vor face o legătură emoțională cu consumatorii.

Cameron Diaz: Așa cum a spus Katherine, în viața noastră de zi cu zi am făcut efortul de a consuma alimente organice și de a folosi produse curate. Așadar, când am aflat ce ar putea fi în vinul pe care îl bem, am vrut să ne asigurăm că găsim vinuri care nu conțin ingrediente și, cel mai important, sunt făcute din struguri de crescătorie organică. Dar am găsit cu adevărat dificil să identificăm acele vinuri, cu excepția cazului în care mergeam la magazinele specializate de vinuri. Am vrut să creăm un vin care să nu îndeplinească doar standardele pentru toate celelalte produse pe care le-am consumat; am vrut, de asemenea, să-l facem accesibil și identificabil.

T + L: Care au fost unele dintre cele mai provocatoare părți ale acestui proces? Mai ales lansarea acestui lucru în timpul unei pandemii?

KP: A fost ca și cum ai învăța o limbă străină. Este o industrie foarte interesantă, de modă veche, cu o mulțime de reguli și reglementări cu privire la modul în care este vândut vinul, dar foarte puține reglementări cu privire la modul în care este fabricat sau ce informații sunt dezvăluite consumatorului. De aceea transparența este o bază atât de importantă a mărcii noastre.

CD: Lumea actuală în care trăim cu toții astăzi este fără precedent, așa că am știut că trebuie doar să fim răbdători și atenți la momentul potrivit și la modul adecvat de a introduce Avaline noilor săi consumatori.

Legate de: Directorul de comedie din spatele & domnișoarelor de onoare & apos; Are un proiect nou foarte serios - Craft Gin

T + L: Care a fost cea mai plină de satisfacții a creării Avaline?

KP: Cea mai satisfăcătoare parte a fost reacția imediată și pozitivă din partea consumatorilor. Ca și în cazul întreruperii oricărei industrii, am știut că vom fi întâmpinați cu judecată din lumea vinului tradițional, dar suntem foarte încrezători în a ști ce este potrivit pentru consumatorul modern.

CD: Ce a fost plăcut la crearea Avaline este mai întâi cât de delicios este vinul. Împreună cu vinul care trebuie să îndeplinească standardele de struguri cultivate organic și ingredientele minime absolute utilizate în procesul de vinificație. Știam că, dacă vinurile nu ar fi delicioase, nu ar conta ce standarde am urmat. A putea oferi un produs consumatorilor pe care amândoi îl cunoaștem atât de bine este foarte plăcut.

T + L: Cum ți-ai desfășurat cercetarea?

CD: Majoritatea cercetărilor pe care le-am făcut au fost făcute aici, în Los Angeles. Ne-am întâlnit cu oricine și cu toată lumea care ne-ar putea învăța fie despre procesul de vinificație, fie despre industria alcoolului. Am identificat vinuri care ne-au plăcut amândoi să bem pe care le știam că îndeplinesc standardele noastre și apoi am contactat vinificatorii pentru a ne întreba dacă putem veni să-i întâlnim și să le împărtășim misiunea noastră.

Toate sunt ferme generaționale, ceea ce înseamnă că toți vinificatorii au crescut la fermă, așa cum au făcut părinții lor și tatăl tatălui lor înaintea lor. Katherine și cu mine am fost atât de recunoscători încât ne-au permis să intrăm în casele lor și în podgoriile lor, peșterile de vin și în instalațiile lor de vinificare. Trebuie să vedem totul, de la sălile lor de degustare la facilitățile de îmbuteliere. Vederea cu ochii noștri a solului și a viței de vie din strugurii noștri și a grijii pe care le acordă și a experimenta pasiunea pe care o au partenerii noștri pentru munca vieții lor a fost incredibilă.

Sperăm că într-o zi vom avea șansa de a participa la recoltare. Aceasta ar fi experiența supremă pentru mine să ajung să dau mâna într-o parte a procesului propriu-zis al vinificării. Și, desigur, începe în via!

T + L: Amândoi ați călătorit în lume. Există o țară în care îți amintești că vinul a fost deosebit de grozav sau pur și simplu a avut o experiență în jurul vinului care a fost grozavă?

CD: Nu cred că am putea învinge testarea vinurilor noastre pentru prima dată în camerele de degustare de vinuri ale partenerilor noștri din Franța și Spania.