Am aterizat la aeroportul Narita din Tokyo săptămâna trecută gata să aflu de ce atât de mulți oameni (13,35 milioane, conform numărului de anul trecut) ar dori să locuiască într-un singur loc. Acum vreau cu disperare să mă mut acolo, chiar dacă este doar pentru scena ciudată și minunată de mâncare și băutură.
Tokyo este ca nicăieri altundeva pe Pământ când vine vorba de a lua masa. Maguro. Yakatori. Ramen. Ramen băi. Yakisoba. Takoyaki. Acestea trec de la cuvinte străine la preferate pe tot parcursul vieții după o singură zi în capitala Japoniei. Băuturile sunt la fel de impresionante (Jim Murray, numit whisky japonez cel mai bun la nivel mondial în 2014 în celebrul său Biblia World Whisky ), iar cocktailurile și barurile sunt egale cu cele din Londra și New York.
Într-un efort gastronomic de a-mi rupe butonul blugilor, am descoperit că se întâmplă o mulțime de lucruri Only-in-Tokyo. Sâmbătă, a trebuit să-mi strâng curajul să mănânc o frigăruie de uter la grătar. Am petrecut duminica, nu în biserică (îmi pare rău, mamă), ci în cartierul Harajuku, împărtășind o crepe cu o fată îmbrăcată în personaj anime. Weekendul a inclus și un restaurant complet lipsit de scaune și un altul cu zeci de roboți.
Tokyo servește ciudatul într-un mod foarte plăcut. Fără alte convingeri, cele cinci experiențe de mâncare și băutură pe care le poți avea doar la Tokyo:
Studiați cel mai bun whisky din lume, cu vedere la Sky Tower
Du-te cu liftul la Ritz-Carlton Lounge-ul din holul etajului 45 și rugați-l pe stimatul barman Kentaro Wada să vă pregătească cu un zbor de whisky japonez. Îi împerechează pe fiecare cu bomboane artizanale, făcute în casă. Veți afla diferențele dintre amestecul Hibiki de 17 ani și un malț single Yamazaki de 12 ani, în timp ce oglindați dimensiunea acestui oraș prin ferestrele din podea până în tavan. Este una dintre cele mai bune vederi asupra celebrului Sky Tower din Tokyo.
Mănâncă clătite și bomboane cu personaje anime în Harajuku
Harajuku este una dintre cele mai fierbinți obiective turistice din Tokyo. Este un epicentru pentru dezvoltarea modelor și a stilului teatral. Luați-vă camera pe strada Takeshita, unde adolescenții japonezi tratează o marți tipică precum Comic Con, complet îmbrăcată în costume revoltătoare. Strada este, de asemenea, renumite standuri de crep, magazine de bomboane și baruri care vând ceaiuri cu bule carbogazoase, viu colorate. Atent. Nivelul ridicat de zahăr poate face ca un tricou acoperit cu pisoi și unicorni să se simtă ca o achiziție logică.
Mănâncă uter la grătar pe Omoide Yokocho din Shinjuku
Dacă călătoria autentică înseamnă să-ți canalizezi Anthony Bourdain interior, mergi spre Omoide Yokocho . Acest drum mic este înghesuit pe ambele părți cu izakaya din față deschisă, fiecare cu o capacitate medie de șase până la 10 persoane în fața unui grătar. Yakatori - termenul popular pentru carnea cu frigărui - se desfășoară aici, de la porc la grătar și pui la opțiuni mai descurajante, cum ar fi intestinele și uterul. Pentru băuturi după cină, loviți barul Albatross G. La parter există mai multe candelabre decât scaune de bar, iar galeria mansardei de la etajul al doilea este un design Alice-în-Țara Minunilor-Franceză-Bordello. Există o gaură în podea. Urlați comanda până la barmanul de mai jos.
Masa fină pe picioare la Inikari Standup Steakhouse
Numele lui acest lant se traduce prin friptură bruscă. Nu există scaune. Mergeți la tejgheaua din spate a măcelarului, alegeți tăierea și apoi retrageți-vă într-un spațiu gol al tejghelei înalte. Capodopera ta terminată este placată și adusă prin mulțime pe o tigaie fierbinte. Sculptezi și consumi în picioare. Deși îi lipsește fastul sau circumstanțele, este o experiență de friptură incredibil de delicioasă. Originalul Inikari se află în cartierul elegant Ginza, dar există mai multe împrăștiate prin oraș.
Mănâncă, bea și poate ia un advil la restaurantul Robot
A costat 10 milioane de yeni să se construiască acest club de noapte / restaurant / teatru , unde roboții conduc stadiul. Întregul loc este o menajerie de oglinzi, lasere, neon intermitent, robotică avansată și fete cyborg îmbrăcate în bikini, care susțin mai multe spectacole pe zi. Sunt 7.000 de yeni pentru a intra (56 USD) și încă 1.000 de yeni pentru a mânca. Rămâneți la conservele de bere, pentru că sunteți acolo pentru spectacol și nu pentru mâncare. Și spectacolul, deși oarecum dureros de cap, este ceva ce nu veți găsi nicăieri altundeva.
- Cele mai bune premii mondiale 2015
- Cele mai bune locuri de călătorie în 2015
- Top 10 orașe din lume