În data de 5 septembrie, Kentucky Derby se întoarce pentru al 146-lea an - dar va arăta destul de diferit. Din cauza pandemie de coronavirus, Churchill Downs Racetrack nu va găzdui fani pentru celebra cursă de cai din acest an, dar puteți oricând să vă amestecați propriul julep de mentă acasă în timp ce urmărind evenimentul pe NBC.
Legate de: Mai multe idei de cocktail
Imagine a sticlei de rezervă Woodford pentru Kentucky Derby cu cupe comemorative Credit: Amabilitatea Woodford Reserve
Julepii de mentă sunt băutura oficială a Kentucky Derby din 1938. Băutura simplă este amestecată de obicei folosind patru ingrediente - mentă, sirop simplu, bourbon și gheață zdrobită - și este servită în mod tradițional într-o ceașcă de metal strălucitoare. Kentucky este cunoscut ca locul de naștere al bourbonului și găzduiește unele dintre cele mai bune mărci de bourbon din lume (dintre care multe le puteți vizita pe Kentucky Bourbon Trail ), deci este logic ca unul dintre cele mai mari evenimente anuale ale statului să folosească acest lichior ca bază pentru semnarea - și extrem de populară - cocktail. De fapt, aproape 120.000 de julepi de menta sunt serviți la Churchill Downs în weekendul Kentucky Derby în fiecare an.
Legate de: Cel mai popular cocktail din fiecare stat, potrivit Google
Există un alt motiv pentru a amesteca acasă un julep de mentă în acest septembrie: este Luna Patrimoniului Bourbon , deci făcând acest lucru cocktail clasic este modalitatea perfectă de a sărbători două evenimente într-unul din confortul casei tale. Woodford Reserve, sponsorul prezentator al Kentucky Derby din acest an, a împărtășit două rețete de menta julep cu Călătorii + agrement . Primul este un clasic menta julep, iar al doilea este Diane Crump Blackberry Mint Julep, numit pentru prima jockey feminină care a călătorit în Kentucky Derby în urmă cu 50 de ani. În anii anteriori, Woodford Reserve a vândut julepi de menta de 1.000 de dolari serviți în cupe de argint de colecție la cursă pentru a strânge bani pentru caritate; anul acesta, oferă cupe în ediție limitată pe net pentru a beneficia Fondul Jockeys cu handicap permanent .
Imagine a sticlei de rezervă Woodford pentru Kentucky Derby cu cupe comemorative Credit: Amabilitatea Woodford Reserve
Rețetă clasică de menta Julep
Ingrediente:
- 2 oz. Whisky Bourbon drept de rezervă Woodford
- 1/2 oz. sirop simplu
- 3 frunze de mentă proaspete
- Gheata zdrobita
Instrucțiuni: Exprimați uleiurile esențiale din mentă și frecați-le în pahar. În același pahar, adăugați sirop simplu, bourbon și gheață zdrobită. Se amestecă și se ornează cu mai multă gheață, menta proaspătă și zahăr pudră.
Rețetă Diane Crump Blackberry Mint Julep
Ingrediente:
- 2 oz. Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
- 1 lingură de conserve de mure
- 1 lingură de sirop simplu
- Amare de menta
- Mure proaspete și crenguțe de mentă, pentru garnitură
- Gheata zdrobita
Instrucțiuni: În partea de jos a unei cești de mentă, amestecați conservele de mure și siropul simplu. Adăugați două până la patru liniuțe de bitter de mentă. Umpleți două treimi din ceașcă cu gheață zdrobită și adăugați paie și bourbon. Completați ceașca cu mai multă gheață zdrobită (ambalată). Se acoperă cu mure proaspete și o crenguță de mentă pentru a garnisi. Puneți menta lângă paie, astfel încât mirosul să sporească fiecare înghițitură.
Elizabeth Rhodes este editor digital asociat la Travel + Leisure. Urmărește-i aventurile Instagram .