Los Cabos, regiunea de la vârful sudic al Peninsulei Baja California, între Oceanul Pacific și Marea Cortez, este un favorit al turiștilor care caută vreme caldă și însorită și plaje superbe. Zona a crescut de când vedetele de la Hollywood și fanii dedicați pescuitului au început să viziteze în anii 1950 și ’60, adăugând zeci de stațiuni de lux, terenuri de golf și spa-uri. Los Cabos este format din două orașe stațiune: San Jose del Cabo, cel mai apropiat când se îndreaptă spre sud-vest de aeroport și Cabo San Lucas, ambele oferind hoteluri, restaurante și plaje uimitoare.
Mi-au plăcut vizitele la hoteluri din Los Cabos, croaziere portuare cu vedere la Arcul din Cabo San Lucas , tacos de pește, guacamole și multe margarite și apusuri de soare roz. În călătoria mea recentă, am descoperit și m-am îndrăgostit de o nouă parte din sudul Baja, Capul de Est și spectaculosul Four Seasons Resort Los Cabos la Costa Palmas . Amplasat pe Marea Cortez, cu munții Sierra de la Laguna în fundal, stațiunea este prima din comunitatea de pe malul mării.
La sosirea din zborul nostru de două ore din Los Angeles, soțul meu și cu mine am fost întâmpinați de șoferul stațiunii, care a explicat că se îndrepta în direcția opusă față de zona stațiunii Los Cabos - și o virare la stânga, în loc de dreapta, ne-a condus spre nord pe un traseu interior printre cactuși, tufăriș dens și o vacă sau cal ocazional de-a lungul marginii drumului. El a arătat orașele mici și am trecut pe lângă drumuri de fructe și de tacamuri. După aproape o oră, ne-am întors spre coastă și estul Capului.
Combinând cele mai bune din deșert și mare
Am intrat în dezvoltarea de 1.000 de acri, amenajată frumos cu plante deșertice, cactuși, copaci palo verde și palmieri, trecând prin două porți de securitate cu un val înainte de a fi întâmpinați în holul exterior al hotelului. Check-in-ul a fost o afacere relaxantă, însoțită de un cocktail mezcal, și am fost conduși în camera noastră într-unul dintre numeroasele vehicule în stil car de golf de pe proprietate.
Four Seasons Los Cabos Costa Palmas, Baja California, Mexic Credit: Amabilitatea Four SeasonsCamera noastră avea vedere la mare, la câțiva pași de o piscină infinită și o cadă cu hidromasaj, cu propria noastră piscină mică și adâncă pe terasa extinsă, care era mobilată cu o canapea și un scaun confortabil. Un duș în aer liber, mare și privat, era o caracteristică excelentă, iar dușul interior era spațios și cu o cadă sculpturală în apropiere. Comenzile de iluminare ușor de lucrat, un difuzor bluetooth Bose, un ventilator de tavan și unitatea de bar cu un aparat espresso ne-au făcut să fim confortabili imediat. Un iPad este furnizat în fiecare cameră și o linie de chat este întotdeauna deschisă pentru a gestiona cererile de menaj, room service, rezervări sau informații.
Atât de multă mâncare minunată - de la mese casual la rafinate
Cina a fost la prima noapte lămâie , un restaurant în aer liber, cu senzația unei adunări în curte, completat cu șiruri de lumini, felinare în copaci și un grătar de fum cu lemne. Amplasat într-o plantație de lămâi, restaurantul se concentrează pe ingrediente de la fermă la masă, fructe de mare proaspete și fripturi la grătar, împreună cu o selecție de vinuri, inclusiv câteva din podgoriile mexicane. Ne-am bucurat de un vin numit 2V, un amestec de Chardonnay și Chenin Blanc din Casa Madero , pentru a însoți felurile noastre principale de bas de mare și ciorba, pregătite pur și simplu cu ulei de măsline, sare și piper. Ne-am întors la Limon în ultima noastră noapte pentru o cină delicioasă cu friptură pe lemne.
Four Seasons Los Cabos Costa Palmas, Baja California, Mexic Credit: Amabilitatea Four Seasons