Faceți cunoștință cu următorul punct fierbinte din Caraibe: Fort-de-France, Martinica

Principal Vacanțe La Plajă Faceți cunoștință cu următorul punct fierbinte din Caraibe: Fort-de-France, Martinica

Faceți cunoștință cu următorul punct fierbinte din Caraibe: Fort-de-France, Martinica

Am ajuns în Fort-de-France, capitala Martinicii, pe Josephine - o navetă maritimă denumită după prima soție a lui Napoleon, care sa născut pe insulă. Din barcă, Fort-de-France este clar încadrat între istorie și modernitate. La un capăt se află Fortul St.-Louis din secolul al XVII-lea, cea mai veche clădire din oraș și una dintre fortele cele mai bine conservate din Caraibe. O bază militară activă, găzduiește aproximativ 200 de membri ai marinei franceze. După ce a fost închis pentru renovare, va fi redeschis pentru vizitatori în această primăvară (B-dul Chevalier Ste-Marthe). Pe de altă parte, Pointe Simon, un district de afaceri strălucitor. Este un semn vizibil al schimbărilor care au venit pe insulă, care includ, de asemenea, o faleză modernizată, restaurante de la tineri antreprenori și cabine electrice pe care le puteți saluta pentru explorarea orașului.



Fortul Franței Fortul Franței Credit: Tara Donne

Mărcile internaționale au luat notă - s-a înregistrat o creștere semnificativă a croazierei către Martinica, iar în decembrie anul trecut Norwegian Air a lansat zboruri sezoniere din Boston, Baltimore și New York. Renașterea orașului poate fi urmărită de primarul său de multă vreme, regretatul poet Aimé Césaire, care a supravegheat evoluția Martinicii de la colonie la departamentul francez în 1946. Biroul său din fosta primărie a fost transformat într-un muzeu în cinstea sa.

Știrile sunt și în fața hotelului: înconjurat de case multicolore, Fort Savane renovat (dublează de la 120 USD) este o proprietate de tip boutique minimalistă, cu atingeri alb-negru. Și primul hotel care a fost construit în oraș în 15 ani, hotelul Simon cu 94 de camere (dublu de la 120 USD), se deschide în curând. Vor fi două restaurante conduse de Marcel Ravin, originar din Martinica - al cărui restaurant Monaco, Blue Bay, are o stea Michelin.




Fortul Franței Fortul Franței Credit: Tara Donne

Ravin nu este singurul bucătar creativ din jur. La Yellow (5 Rue Victor Hugo; 596-596‐75‐03‐59; intrări 18 $ - 24 $), proprietarul bucătarului Gabriel Manon gătește specialități franceze și creole precum tocană de caracatiță și tarte de mango Tatin. Yann Chalono a recreat atmosfera și gusturile braziliene ale tinereții sale la Favela (7 Rue de la Libération; 596-596‐79‐41‐72; entrées 14–28 $), unde fiecare masă este plină de caipirinhas și churrasco. Și există o ambițioasă mixologie, precum și sorbete făcute cu fructe locale, la Le Cloud (Rue Ernest Hemingway; 596-696-27-56‐73), un bar pe acoperiș cu aspect industrial.

Fortul Franței Fortul Franței Credit: Tara Donne

Chiar și spoturile casual și-au îmbunătățit jocul. Cafea Bagel vinde sandvișuri precum Le Phuket, preparate cu carne de vită thailandeză condimentată. Există un loc fără gluten și fără lactoză de Fabrice Birba, numit Odihnește-te! (intrări între 10 și 15 USD). Și cel mai bun gelato din zonă este la Coco Bello (Village Creole), cu arome precum tiramisu și cacao catifelată. „Orașul se trezește”, spune Mounia, un model și artist care a trăit pe insulă de patru decenii și a fost renumit printre muzele lui Yves Saint Laurent. „Tinerii se concentrează în cele din urmă asupra orașului lor natal”.