Nimic nu este mai bun decât degustarea unui vin bun în locul în care este făcut. Obțineți un nivel cu totul nou de înțelegere a procesului și a poeziei - și sunteți de obicei în vacanță, suficient de relaxat pentru a aprecia cu adevărat și a vă bucura de ceea ce este în pahar.

Dacă sună ca ceea ce ai nevoie, îți prescriu o sticlă de Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino 2010, un roșu încântător, de culoare granat. O puteți sorbi în timp ce vă relaxați în fața piscinei la Rosewood Castiglion del Bosco , din moment ce Domeniul viticol toscan este, de asemenea, o stațiune de lux pe o proprietate veche de 800 de ani.

Rosewood Hotels & Resorts a preluat recent conducerea proprietății toscane, redeschizând terenul (care, apropo, are vederi panoramice asupra pitorescului Val D'Orcia) pe 26 martie. Hotelul vine complet cu câmpuri de lavandă cu miros dulce. , un centru spa și un teren de golf cu 18 găuri, o raritate pentru Toscana.

Cu doar 23 de apartamente și 10 vile, știți că veți primi o atenție specială din partea personalului (dacă doriți). Restaurantul Campo del Drago a fost renovat pentru a prezenta clasice toscane, cum ar fi mozzarella de bivoliță și scampi, și tortellini umplute cu fondu de brânză pecorino și slănină Cinta Senese vindecată. Au fost adăugate, de asemenea, cursuri de gătit intim, sesiuni de qi gong și noi programe pentru copii, cum ar fi lecții de yoga și astronomie în aer liber.

Dacă acea nu te mișcă, poți fi sigur că și la modă: stațiunea a fost fondată de Massimo Ferragamo, președintele mărcii de modă din piele Ferragamo SUA și soția sa Chiara.

În ceea ce privește vinul, Brunello di Montalcino este neoficial regele vinului toscan. Aș putea spune, acesta este unchiul bogat al lui Chianti, un tip de vin roșu de lungă durată și complex, cu un aer regal. Castliglion del Bosco din 2010 este pe partea mai ușoară, ceea ce este o binecuvântare dacă doriți să-l beți în curând (de multe ori trebuie să îmbătrâniți Brunellos înainte de a fi gata).

Are note minunate de cireș închis, condiment și cedru, iar taninurile sunt foarte moi.

Baiatul de la piscina ?! Voi mai lua un pahar, Vă rog.

Ted Loos este Travel + Leisure’s Vin și băuturi spirtoase Colaborator. Urmăriți-l pe Twitter la @LoosLips.