„Ashton și Mila!”

La sfârșitul Stearns Wharf, m-am oprit pentru a admira peisajul. În munții de deasupra Santa Barbara am putut vedea Inspiration Point, o zonă de drumeții cu vedere la cartierul Riviera, unde se află hotelul Șarmul (acum un Belmond) găzduia odată stelele tăcute care lucrau la Flying A. Sub Riviera: State Street, pitorescul tribunal judiciar din Santa Barbara, Teatrul Granada și palmierii care înconjoară Bulevardul Cabrillo și East Beach. La est se afla enclava râsnită din Montecito, acasă Ranchul San Ysidro , setarea de cinci stele a resortului A-list nupțiale de-a lungul deceniilor, de la Laurence Olivier și Vivien Leigh la Gwyneth Paltrow și Chris Martin - ca să nu mai vorbim de luna de miere a lui JFK și Jackie în 1953. În iunie, Katherine Schwarzenegger, nepoata lui Eunice, sora lui JFK, s-a căsătorit acolo cu Chris Pratt. Ceremonia a avut loc la doar câteva luni după ce complexul s-a redeschis în urma alunecărilor devastatoare de noroi care au lovit Montecito la începutul anului trecut.

Un bărbat în vârstă de cincizeci de ani, cu un Patek Philippe la încheietura mâinii și un buldog francez pe scândură, a trecut pe lângă el. Apoi, la aproximativ trei metri distanță, un leu de mare a torpilat din apă și a aterizat cu o paletă pe doc. Am căzut în genunchi pe scândura mea, într-o ghemuire sau rugăciune defensivă, sau ambele.

'Asta a fost sooo Santa Barbara, a spus Johnny, râzând în timp ce mă învârteam înapoi. Nu știam dacă vorbea despre tipul cu câinele, despre leul de mare pregătit pentru Jocurile X sau despre cel din afara orașului care se luptă să țină pasul cu totul. Leul de mare oftă și se rostogoli la pui la soare.

Mulți ani, Santa Barbara a suferit de un fel de sindrom al copilului mijlociu. Printre locurile de evadare din sudul Californiei, acest oraș îngrijit, aflat la două ore la nord de Los Angeles, nu avea vechiul mijloc al secolului Hollywood. ta-da! din Palm Springs sau New Hollywood woke-glam din Malibu. Santa Barbara a fost conștientă, în spiritul său (a devenit un bastion al ecologismului după o deversare de petrol din 1969), în mâncarea sa (Julia Child a frecventat iubitele sale ferme de piață) și în selecția sa de caftan din țesături. Patrulat de o organizație de aplicare a codului, cunoscută sub numele de Santa Barbara Architectural Board of Review, a fost un loc foarte „voi avea„ un fel de scoici ”.

Apoi a apărut „Sideways”, filmul lui Alexander Payne din 2004, care a urmat o călărie în patru prin podgorii și săli de degustare din județul Santa Barbara. Influența sa în oraș, 15 ani mai târziu, este încă enormă. Rajat Parr, un vinificator și somelier în vârstă de 47 de ani, cunoscut pentru al său Sandhi Linia organică de Pinot Noirs și Chardonnays mi-a spus: „Este ceva din care nu putem scăpa. De ce am face-o?

În 2006, un grup de vinificatori locali a încercat să valorifice „Sideways” prin stabilirea Traseul vinului urban , o colecție de 33 de săli de degustare cu vinuri din zonă. Există cabane ciudate precum Vinificatori municipali , cu portrete de ulei de epocă pe pereți; prezentări formale, cu panouri din lemn de culoare închisă, din podgorii precum Margerum ; depozite izolate, italiene brutaliste, deschise numai pe bază de programare, cum ar fi sânge ; chiar și o oprire neoficială, dar delicioasă: un stand de cupcake cu două oferte zilnice infuzate de vin în Piața publică Santa Barbara .

Unul dintre locurile preferate ale lui Parr este Satelit , un bar din centrul orașului, cu vinuri naturale regionale, scaune de var-catifea din mijlocul secolului și un magician invitat joi seara. Se află în holul unui spațiu de colaborare cu trei etaje numit Impact Hub. Când m-am dus vineri, era plin de laptop-uri la prânz în rame și adidași tocilari de la marca locală SeaVees. Am comandat un arbust de casă și tacos-uri vegane cu ciuperci shiitake și am discutat cu un tip care se bucura de un pahar de Parr & apos; Domaine de la Côte Pinot Noir pur. S-a dovedit a fi partenerul de afaceri al lui Parr, Alejandro Medina, coproprietar al celebrului Bibi Ji , un caban indian SoCal pe stradă.

„Santa Barbara a fost puțin, cred, serios când am crescut aici, mi-a spus el. A plecat să lucreze în Los Angeles înainte de a se întoarce acum câțiva ani pentru a conduce programul de vinuri la restaurantul spaniol Loquita . „Simt că acum acest oraș este în cele din urmă să reducă golurile - conectând mâncarea și cultura noastră cu peisajul.” El a menționat numărul de magazine și restaurante, inclusiv Satellite, care oferă cursuri.

Cumpărăturile s-au îmbunătățit și ele, a adăugat el. Am auzit despre denimul făcut manual Ace Rivington , ceea ce face, de asemenea, cămașa Aviator de 28 USD, o parte esențială a uniformei locale Chilly Morning. Înființat de Beau Lawrence, un fost executiv de blugi Guess, magazinul are blugi populari (și adesea sold-out) fabricați în California, fabricați în California, PT17, care se vând cu 300 de dolari.

Am intrat pe lista de așteptare, apoi am trecut pe lângă noile birouri ale Amazonului și un tip care trimitea mesaje în timp ce moniciclau, către Presidio , unde au fost construite ultimele cetăți spaniole când această regiune era încă cunoscută sub numele de Alta California. Acolo, lângă reședința de chirpici din secolul al XIX-lea al comandantului Presidio de Santa Barbara, am găsit Barul Kotuku Elixir , unde am comandat un tonic Qi expansiv, făcut cu plantă Eucommia, furnică de munte chineză, ginseng și ceai de dragon. Proprietarul australian, Olly Lithgow, este un vrăjitor de încredere și producător de poțiuni pentru demnitarii keto / paleo / Whole 30-ing care vizitează în fiecare iarnă pentru Festivalul Internațional de Film Santa Barbara . (Popular printre stele: un adaptogen realizat cu ciuperca de coamă a leului, despre care se spune că ajută la anxietate.)

Pe stradă, am găsit Fă-l pe Smith , o companie de produse din piele de a treia generație care comercializează ghiozdanuri din piele de vopsea vopsite în legume. Umplut cu mese din lemn brut și cu parfum de piele proaspăt tăbăcită, se simțea mai degrabă ca un atelier decât un butic. Am auzit mașini în spate și am privit printr-o ușă. Proprietarul Steven Soria hrănea cu grijă un geantă de mână printr-o mașină de cusut cu ace groși. „Le face pe rând”, șopti un asociat de vânzări. 'Întoarce-te și ia un curs!'

La câteva străzi de plajă, am luat o ceașcă excelentă de cafea la Micul dejun Club de cultură cu surferii și admiratorii lor. Discuția - despre PB & J-uri făcute cu unt de arahide picant și brioșă groasă ca o broșare - a fost despre numărul în scădere de bănci publice din centrul orașului Santa Barbara. Orașul le-a îndepărtat în ceea ce pare a fi o strategie pentru descurajarea creșterii populației fără adăpost.

„Santa Barbara nu este întotdeauna perfectă” Catherine Gee am recunoscut peste un pahar de Chardonnay după ce m-am cazat la Ritz-Carlton Bacara , o proprietate retrasă, expansivă, chiar în afara orașului. Designerul în vârstă de 35 de ani este cunoscut pentru rochiile glisante de 90 de ani, de genul celor văzute ultima dată când Gwyneth și Winona erau încă prietene. În timp ce vedeam apusul soarelui pe cea mai mare întindere de coastă nedezvoltată din sudul Californiei, ea a încercat să explice de ce atât de mulți tineri se mută în oraș. „Suntem în această eră a sănătății”, a spus ea. „Calitatea vieții devine mai importantă decât locul în care îl trăiești. Pentru mine, Los Angeles este suficient de aproape încât să pot ajunge la munca mea, dar viața este mai bună aici. Chiar dacă devine scump. '

A doua zi am rămas la Hotel California , o colecție de structuri spaniol-coloniale care s-a deschis în toamna anului 2017 pe un amplasament lângă plajă unde o proprietate cu același nume a fost distrusă în cutremurul din 1925. Interiorul, creat de Martyn Lawrence Bullard, Cher și Kylie Jenner & apos; Decoratorul este un amestec minunat de zgomotos: corpuri de iluminat marocane, scaune din anii 70, perne op-art. Există o piscină pe acoperiș, vedere la Pacific și un restaurant cu lumină slabă Mierlă unde aveam uni pe pâine prăjită cu avocado. Este la o scurtă plimbare de gară, făcându-l popular printre mulțimea mereu importantă de vizită de la Hollywood. În timp ce îmi pun bagajele jos, Amtrak Pacific Surfliner tras în oraș cu un claxon lung și o mulțime de Angelenos.

Afară, am inhalat parfumul iasomiei stelare și al aerului sărat înainte de a evita o flotă de rulouri la bordul vizitatorilor în spadrile cu pană și pălării largi și floppy. Steaua mea de Nord era o pictură murală roz, geometrică, pe partea laterală Galeria Silo , un depozit transformat în galeria de artă din Zona Funk , noul cartier al artei al orașului. Zona cu 13 blocuri, fostă o scindă de artiști degradați și apos; garsoniere și depozite de fructe de mare abandonate, a devenit un loc de joacă pentru weekend pentru Bachelor și Bachelorettes. Înconjurat de gară, autostrada 101, hotelul Californian și East Beach, are camere de degustare, galerii de artă, magazine precum Plăci de surf Insulele Canalului flagship și un Epcot de opțiuni de luat masa de la Acme Hospitality , deținută de Sherry Villanueva, un fost prognostic de tendință pentru Target. Pentru mâncarea spaniolă există Loquita, unde măcelarii din hirsute, cu sorturi de piele, îl felieză pe Ibérico de Bellota la fel de subțire ca napolitane de împărtășanie. Pentru italiană, Lucky Penny pizzerie. Pentru sud, Helena Avenue Bakery. Pentru vietnamezi, Țesături Țesături , unde Julia Louis-Dreyfus, care are un loc pe plajă lângă noul hotel Rosewood, este investitor.

În noaptea aceea m-am îndreptat spre centrul orașului Bibi Ji, care era plin de localnici scăldați în lumina neonului roz. La o cină de cremă, cremoasă uni biryani - orez prăjit servit într-o coajă de arici de mare - am privit-o pe Medina salutând prietenii și prietenii noi cu o strângere de mână / îmbrățișare în doi pași. Avea energia unui comerciant și căldura unui băiat local făcea bine.

- Unde te duci mâine? el a intrebat. Montecito, i-am spus.

'Este o lume diferită acolo', a spus el.

În 1984, la NBC a avut premiera un săpun de zi. Timp de nouă ani, „Santa Barbara” a relatat vieți, iubiri, cutremure și numeroase acte de sabotaj cu barca cu pânze. Dar, deși a jucat pe scurt un tânăr Leonardo DiCaprio și mai târziu a devenit cea mai lungă serie care a fost difuzată vreodată la televiziunea rusă, nu a reușit să imprime orașul în conștiința americană așa cum, să spunem, „Dallas” a făcut pentru Dallas sau „Nashville” 'pentru Nashville sau' The Hills 'pentru Los Angeles. Mă gândeam la „Santa Barbara” în timp ce îl priveam pe DiCaprio plimbându-se prin holul hotelului Plaja Miramar din lemn de trandafir . Noua proprietate din Montecito - două ieșiri interstatale și o rupere prin continuumul spațiu-timp de la State Street - este la fel de fotogenică și de inimă-ochi-emoji ca și frosul de la piscină. Tocmai se deschise la mare fanfară pe teritoriul Miramar de la mare, o stațiune legendară care a servit bogați monteciști de mai bine de un secol.

Hotelul este susținut de magnatul imobiliar Rick Caruso, cunoscut mai ales pentru Dumbravă , centrul comercial de lux în aer liber din districtul Fairfax din L.A. El a angajat Rosewood pentru a gestiona proprietatea, primul hotel din zona Santa Barbara pe plajă. Pentru a fi clar, trebuie să traversați pistele Amtrak - cu ajutorul unui tip de securitate potrivit pentru întuneric - pentru a ajunge la malul apei din clădirea principală.

Camerele sunt dotate cu suplimente alimentare Goop. Magazinul de cadouri, numit Goop Sundries , este prima companie de ospitalitate a lui Gwyneth. Oaspeții pot achiziționa sandale, coliere de 3.600 USD și kaftani - da, cu un k - redat în voal de mătase. Hotelul găzduiește, de asemenea, Caruso, un restaurant italian lăcuit în marină, inspirat din iahtul de 215 de metri al lui Caruso, Invictus.

După ce am făcut check-in-ul, m-am dus la pianul de coadă, care se confrunta cu o peluză vastă, presărată cu căsuțe albe ca niște tee de golf. O femeie mică, cu părul cenușiu, cu o vesta neagră, juca un aranjament cu ritm redus al „Fetelor ca tine” de la Maroon 5. În apropiere, un bărbat blond filma o femeie blondă cu iPhone-ul său. „Bună, sunt Heidi”, mi-a spus femeia, sau poate în cameră sau poate în camera deținută de soțul ei, Spencer Pratt.

Pe lângă Rosewood, Montecito are renovata fermă San Ysidro, unde oaspeții pot sta la Kennedy Cottage, unde președintele omonim și prima doamnă au călătorit în luna de miere, sau Warner Cottage, numită după proprietar, magnatul Beanie Babies Ty Warner. Deține și Four Seasons Resort The Biltmore , unde, în iulie, a fost dezvăluită noua vilă Ty Warner, cu 12.500 de dolari pe noapte, 4.000 de metri pătrați, asistată de majordom. Beanie Babies sunt vândute în magazinele de cadouri ale ambelor proprietăți.

Oficial, Montecito este un cartier neîncorporat din Santa Barbara, dar locuitorii vorbesc despre el ca pe un World Apart. Sâmbătă seara, Oliver este capitala sa. Locul haute vegan - gândiți-vă la 18 dolari farro bolognese cu unt de caju, prăjituri de „crab” și kombucha la robinet - are infrastructura din lemn pal din East Hampton, dar unghiile de la picioare și genti de mână cu logo-uri din Beverly Hills. Este unul dintre numeroasele locuri de-a lungul Coast Village Road, principala pistă Montecito, care are terase care acceptă câinii și parcare cu valet Maserati. Există, de asemenea Steakhouse cu noroc , deținut de Gene Montesano, cofondator al companiei de denim Lucky Brand Jeans, aproximativ-Y2K, și frecventat de Carol Burnett, Rob Lowe și Ellen.

Apoi, există Silver Bough , unul dintre cele două restaurante de la Hanul Montecito (cealaltă este Monarch) condusă de fostul concurent „Top Chef” Phillip Frankland Lee și de soția sa, Margarita Kallas-Lee. Servește ceea ce este în prezent cea mai scumpă masă din California, o experiență de 550 de dolari pe scaun, cu 18 feluri, povestită de un cor grecesc de sous-bucătari care servesc piept de porumbel King, „super carne de vânat”, coaste Wagyu hrănite cu măsline ochi și mousse de vanilie afumată pe gresie personalizată Michael Aram.

După al treilea curs de desert - mușețel brûlée - un cuplu cu care am luat masa mi-a oferit o plimbare înapoi la hotelul meu. De pe scaunul din față al Bugatti, Quentin Wahl, șofer de mașină de curse, și Kristin Turner, proprietarul unui studio local Pilates, mi-au spus că cum alegeți să călătoriți între Santa Barbara și Montecito - 101 sau drumurile din spate ale Riviera, trecut de Bolul Santa Barbara - spune multe despre tine. Cine trebuie să se grăbească când locuiți aici?

A doua zi, m-am urcat în mașina de închiriat pentru a mă întoarce la aeroport. M-am apropiat de autostradă, apoi m-am gândit mai bine, îndreptându-mă spre San Ysidro Road. Am decis să merg pe drumul lung.

Cel mai bun din Santa Barbara

Unde să stați

Hotel California , un grup de clădiri în stil colonial spaniol, la două străzi de malul apei, are interioare proiectate de Martyn Lawrence Bullard și o piscină pe acoperiș. Cele 92 de camere de la Belmond El Encanto sunt finisate în stilul clasic California Mission, în timp ce bungalourile de la Four Seasons Resort The Biltmore sunt înconjurate de 22 de acri de grădini luxuriante și curți. La Ritz-Carlton Bacara , vă puteți relaxa pe două plaje private și la spa-ul expansiv. În vecinătatea Montecito, verificați noul lux Plaja Miramar din lemn de trandafir - și nu uitați să vizitați magazinul Goop Sundries. Cei 500 de acri Ranchul San Ysidro este popular printre vedete pentru nunți, precum și pentru evadări.

Unde să mănânci și să bei

Alegeți dintr-o listă lungă de vinuri naturale la Satelit în Zona Funk , apoi probați ofertele la Bibi Ji , un bar de vinuri indian foarte iubit de pe stradă. Loquita are un meniu stelar de vinuri spaniole, tapas și paellas. La Barul Kotuku Elixir , comandă dintr-o listă de elixiruri vindecătoare și piureuri. Oliver , un restaurant haute vegan din Montecito, oferă mâncăruri atrăgătoare și kombucha la robinet. Găsiți o scenă mai ridicată la conceptul intim și înalt Silver Bough la Hanul Montecito .

Unde să cumpere

Ridică denim premium la Ace Rivington în centrul orașului sau optați pentru un sac de mână realizat manual Fă-l pe Smith , un magazin de articole din piele deținute de o familie. Micul dejun Club de cultură are mai mult decât micul dejun, cu hanorace superbe, tricouri și artă. Catherine Gee proiectează și vinde rochii de mătase și camisole la magazinul ei Laguna.

O versiune a acestei povești a apărut pentru prima dată în numărul din noiembrie 2019 al Travel + Leisure sub titlul Southern Exposure.