Luna viitoare, Piața Epicureană se va întoarce pentru al treilea an consecutiv la stațiunea Marina Bay Sands din Singapore. Ediția din acest an a pieței, care se va desfășura în perioada 14-16 august, va oferi o avanpremieră a viitorului restaurant al hotelului, Spago by Wolfgang Puck; trei săli expoziționale care prezintă celelalte nouă restaurante de bucătari celebri din stațiune; apariții ale unor bucătari înșiși; plus o mulțime de cocktailuri, brânzeturi, cârnați și cafea, precum și o zonă pentru vinuri.
SINGAPORE0715-food3 Credit: Amabilitatea Marina Bay Sands
Masivul Marina Bay Sands - care se mândrește și cu 2.560 de camere și apartamente, un centru comercial, un centru de convenții și două teatre - va utiliza în principal resursele proprii pentru piața de trei zile. Și aceste resurse sunt suficiente, mai ales când vine vorba de talentul culinar. Bucătarul din Los Angeles Nancy Silverton (al Pizzeriei Mozza și Osteria Mozza) se vor alătura festivităților, alături de bucătarul australian Tetsuya Wakuda (Waku Ghin), expertul în bucătăria thailandeză David Thompson (Long Chim), bucătarul popular din Singapore Justin Quek (Sky on 57) , și fostul bucătar țigănesc LA din David Myers (Adrift). Acești bucătari vor oferi sfaturi și ateliere pe tot parcursul festivalului, iar restaurantele lor vor avea pavilioane la expoziție pentru a oferi probe de mâncare și, în cazul lui Wakuda, de dragul.
Restul celor trei restaurante de bucătari celebri din stațiune - db Bistro & Oyster Bar de la Daniel Boulud, CUT de Wolfgang Puck și noul Bread Street Kitchen de la Gordon Ramsay - vor reprezenta și la expoziție. Bucătarul executiv Sabrina Stillhart de la Bread Street Kitchen, deschis în iunie, va oferi cursuri de master și degustări din meniul nou-venitului. Între timp, imperiul restaurantului lui Puck va oferi mâncăruri atât de la CUT, cât și de la restaurantul său emblematic, Spago, care va debuta în Asia la Marina Bay Sands la sfârșitul acestui an.
SINGAPORE0715-food2 Credit: Amabilitatea Marina Bay Sands
Dincolo de bucătarii de renume, Piața Epicureană din acest an va include, de asemenea, o piață alimentară proaspătă plină cu produse, mai mult de 20 de vinării din zona vinului, plus cabine de la Cheese Artisan, Macelaria elvețiană, cafeaua Brewer's și spirt-maker Proof & Companie. Restaurantele din complexul comercial alăturat vor fi la îndemână, de asemenea, precum și un bar numit în mod adecvat Bar. În sfârșit, Piața Epicureană din acest an include un nou eveniment: after-party-ul. De la ora 21:00 până la ora 1 dimineața în nopțile de 14 și 15 august, piața se va transforma într-o petrecere gratuită pentru oricine are un permis care va include mușcături mici, cocktailuri făcute de barmani la numeroasele restaurante ale stațiunii și DJ locali.
Bilete pentru Piața Epicuriană sunt în vânzare acum ; o abonament de trei zile și o intrare în after-party vă va oferi 28 de dolari Singapore, sau aproximativ 21 USD.
- Cele mai noi burgeri din New York sunt din ce sunt făcute visele
- Cele mai frumoase aeroporturi din lume se apropie de sus
- Cele mai bune baruri de whisky din America