Celebrul restaurant sushi din documentarul „Jiro Dreams of Sushi” tocmai și-a pierdut unul dintre simbolurile statutului - trei Stele Michelin .
In conformitate cu National Post , Sukiyabashi Jiro, restaurantul Tokyo deținut de unul dintre cei mai buni și mai vechi bucătari din lume (Jiro Ono, care are peste 90 de ani), și-a pierdut oficial ratingul de trei stele Michelin, deoarece restaurantul nu mai este deschis publicului larg.
Jiro Ono Credit: Colț de piatră / Conținut preferat / Cadran solar / Kobal / Shutterstock
Dacă doriți să obțineți o rezervare la acest restaurant de multă vreme, trebuie să fiți obișnuit, să aveți conexiuni speciale sau să utilizați un serviciu de concierge pentru hoteluri de lux, National Post raportat. Sukiyabashi Jiro este considerat cel mai bun restaurant de sushi din lume și a atras celebrități și figuri importante precum fostul președinte Barack Obama, Hugh Jackman, David Beckham, Anne Hathaway și alți bucătari celebri din întreaga lume.
Dar dacă sunteți o persoană obișnuită care dorește să obțină un gust din acest sushi de renume mondial, veți aștepta mult timp.
Din această cauză, ghidul Michelin spune că nu mai pot include Sukiyabashi Jiro în ghidul său. Recunoaștem că Sukiyabashi Jiro nu acceptă rezervările din partea publicului larg, ceea ce face ca aceasta să nu mai apară, a declarat un purtător de cuvânt al Ghidului Michelin National Post .