Crezi sau nu, ultimele 12 luni au fost mari pentru deschideri hoteliere . Deschizându-și ușile pentru prima dată, aceste proprietăți noi și renovate i-au întâmpinat pe oaspeți înăuntru cu un salut (mascat) și cu un gust al viitorului călătoriilor.

Ghidul nostru pentru deschiderile esențiale din anul trecut ne-a dus în 29 de țări în căutarea lucrurilor de neuitat. Pe parcursul anului 2020, scriitorii și editorii T+L au mers într-o tabără îndepărtată de corturi din Namibia într-o vastă rezervație naturală, au navigat pe valuri într-o stațiune boho-chic din Baja Sur, Mexic și au sorbit Sazerac pe veranda unui fost din 1891. resedinta in New Orleans . Deși există o mulțime de sejururi extravagante și mărci familiare pe listă, ne-am angajat să prezentăm proprietăți care sunt cele mai bune în ceea ce fac, afișând în același timp un sentiment de inovație. Construcții noi, capodopere arhitecturale vechi de un secol și buticuri de familie sunt toate în amestec.

În continuare, veți găsi un hotel sau o stațiune pentru fiecare gust și obiectiv de călătorie. Există un conac din secolul al XIX-lea în Jaipur, India, renăscut ca o evadare urbană intimă. O evadare elegantă în mijlocul pădurii tropicale luxuriante de pe coasta Desaru din Malaezia. A cabana safari în Delta Okavango din Botswana, unde arta africană este la fel de mare ca și fauna sălbatică. Și un Massachusetts retragere de wellness , situat pe sute de acri de sălbăticie din Berkshires , unde meditația, apicultura și mâncare organică asteapta. Citiți mai departe pentru toate cele 73 de proprietăți din Lista It 2021 - următoarea ta aventură este la câteva clicuri distanță.

Editat de John Wogan

AFRICA + ORIENTUL MIJLOCIU

Angama Safari Camp - Rezervația Națională Maasai Mara, Kenya

Angama Mara este o distilare inteligentă a tot ceea ce oaspeții au nevoie pentru a fi încântați în safari, rezultatul unei vieți învățate de către proprietari, Nicky și regretatul Steve Fitzgerald, care au deschis mai multe hoteluri și tabere de safari în Africa decât oricine altcineva din Africa. industrie. Din punctul său de vedere al triunghiului Mara, un colț mai puțin aglomerat al Maasai Mara, Angama este cel care încalcă regulile care a rescris scenariul pentru safariuri contemporane, interesante din punct de vedere cultural și relevante. Este situat pe terenuri deținute de comunitate și a lansat o fundație care continuă să strângă fonduri substanțiale pentru a sprijini lucrările de bază de conservare, educația, îngrijirea sănătății și micile afaceri locale. A făcut toate acestea fără a-și dilua vreunul dintre acreditările romantice sau a zgâri cu apartamentele sale îndrăznețe inspirate de Maasai, care se află la 1.000 de metri deasupra Văii Marii Rift. Cel de-al doilea act al proprietății, Angama Safari Camp, este o tabără cu amprentă și mai ușoară pentru până la opt oaspeți. Corturile sale sunt proiectate cu pânză de înaltă tehnologie pentru a asigura răcoare maximă și ventilație încrucișată și toate sunt dotate cu paturi enorme, un dressing separat și o baie cu dușuri duble. Întreaga tabără poate fi împachetată în câteva zile și mutată între site-uri principale, în funcție de perioada anului și unde este cea mai bună vizionare a jocului. Ceea ce primești sunt toate emoțiile de aproape ale unei tabere de migrare mobilă, fără a fi nevoie să renunți la stilul, designul, serviciul și hrana extrem de detaliate și sofisticate ale navei-mamă de pe deal. angama.com ; se dublează de la 1237 USD de persoană, all inclusive . — Jane Broughton

Arthaus Beirut - Liban

Într-un an deja provocator, deschiderea Arthaus Beirut este cu atât mai impresionantă. Această proprietate tip boutique cu 12 camere (în cele din urmă, se va extinde la 23) este ascunsă pe o stradă laterală din cartierul animat Gemmayze al orașului. Este un complex asemănător unei oază, care cuprinde un conac renovat, plin de artă, din secolul al XVIII-lea și alte trei clădiri, plus o curte extinsă și o piscină. În ciuda tuturor calamităților orașului, proprietarii proprietății — filantropi și colecționari de artă Nabil și Zoe Debs — nu s-au oprit niciodată să împingă cu curaj înainte. Ei nu numai că au reușit să repare daune mari și să redeschidă la doar câteva luni după explozia portului din august, care a făcut titlul principal, dar au creat și o galerie și un refugiu pentru creativii orașului, care se îngrămădesc acolo seara pentru cină și băuturi printre citricele și aurii din curte. copaci cu trompetă. În timp, Arthaus Beirut va oferi tururi private pentru a vizita mulți dintre cei mai celebri artiști și designeri ai Libanului, de la atelierul și muzeul privat al lui Nadim Karam până la atelierul plin de bucurie al lui Hoda Baroudi și Maria Hibri, duo-ul talentat din spatele brandului internațional de design Bokja. . arthaus.international ; se dublează de la 320 USD . — Gisela Williams

Fasole Namibia

Răspândit pe o stâncă ceașcă (Afrikaans pentru un deal mic), cele 15 camere cu corturi ale Habitas Namibia au vedere la câmpiile întinse și dealurile ondulate ale unei rezervații private de 115.000 de acri. În timp ce tabăra se află la mai puțin de o oră cu mașina de capitala Windhoek, sentimentul este unul de izolare totală. Safari-urile sunt conduse de o echipă care reprezintă o parte din diversitatea Namibiei: Periuri Uatokuja și Paulus Kambathi își împletesc culturile Himba și Khwe Bushman în joc, cu conversații variind de la fapte despre rinocer la tehnici tradiționale de vânătoare. Wellness este, de asemenea, un punct focal. Există yoga la răsărit, meditație sonoră în tufiș și tratamente precum masca de corp ocru inspirată de Himba și un masaj cu pietre fierbinți care distruge nodurile. Încheiați ziua cu un tufiș gratar (grătar) sub stele, o vizită a unui grup de tobe, o meditație liniștită de lună nouă sau o sesiune de duminică la apus de soare – un semn din cap către serile Baja el Sol la hotelul original Habitas din Tulúm, Mexic. ourhabitas.com ; se dublează de la 587 USD. — Heather Richardson

Tabăra lui Jack — Botswana

Exploratorul și naturalistul din a cincea generație Ralph Bousfield a pus salinele de altă lume din Makgadikgadi din Botswana pe harta safariului când Jack's a fost deschis pentru prima dată acum 25 de ani. Și este încă singura operațiune de safari de aproape 100 de mile. De-a lungul anilor, tabăra de corturi capricioasă, în stil explorator, a dezvoltat un cult pentru abordarea sa răcoritoare neconvențională a tuturor, de la interioarele cu stil decadent, luminate de lampă - gândiți-vă la paturile cu baldachin din Zanzibari, cufere de campanie și covoare persane - până la multe excursii nebunești conduse de Bousfield și grupul său loial de experți la fel de neconformiți în orice, de la zoologie și botanică la paleontologie și medicina vegetală. Aventuri precum căutarea în tigăi pentru fosile și hiene maronii evazive, călcarea pe urmele boșmanilor pentru a învăța abilități străvechi de supraviețuire și dormitul sub stele au atras un public fidel. O reinventare oportună îl vede pe noul Jack îmbrățișând viitorul cu cele mai recente tehnologii Tesla în domeniul energiei solare, în timp ce adaugă nouă corturi de vis de 1.400 de picioare pătrate (două au fost proiectate special pentru familii), fiecare cu o piscină privată, sobă cu lemne. , și duș interior-exterior. Cu tot confortul său modern, Jack's este încă un loc pentru a ceda liniștei totale din jurul tău și pentru a fi umilit de luxul pur al spațiului. selecție naturală.călătorii ; se dublează de la 1450 USD. — Jane Broughton

Kruger Shalati - Parcul Național Kruger, Africa de Sud

Suspendat sus deasupra râului Sabie, într-o ispravă inginerească care echilibrează statutul de patrimoniu cu managementul solid al mediului, Kruger Shalati se simte ca o îndepărtare totală de stilul convențional de safari-cabana. Hotelul este de fapt un tren reutilizat cuprinzând 24 de camere cu pereți de sticlă amplasate pe foste șine ferate. Atingerile romantice, cum ar fi tăbliile de pat din piele maro și un font capricios pentru numerotarea suitelor, sunt completate de motive vernaculare. Un exemplu preferat? În locul țesăturii obișnuite cu vafe, halate de baie mătăsoase comandate de la starul în ascensiune a designului textil Bonolo Chepape se îndreaptă pe arcadele unghiulare ale podului. Am purtat unul pentru un tratament spa în cameră, în timpul căruia am putut admira hipopotami și elefanți în râul de dedesubt. M-am retras apoi în cada bine poziționată înainte de a porni într-o safari. Ca parte a acordului de concesiune al hotelului, majoritatea ghizilor și personalului ospitalității provin din comunitățile din jurul parcului. Angajamentul față de impactul economic și inovația conceptuală este o schimbare binevenită. krugershalati.com ; se dublează de la 530 USD de persoană, all inclusive . — Melanie Van Zyl

Miracle Taste Tented Camp - Tanzania

Reînviind nostalgia campingului sub pânză, Singita Sabora Tented Camp îi aruncă pe oaspeți în plin acțiune, cu priveliștile, mirosurile și sunetele safariului amplificate cu mare efect. Prima tabără deschisă în rezervația de vânătoare Grumeti cu utilizare exclusivă a companiei în urmă cu 17 ani, a fost relansată la sfârșitul anului 2020, după o revizuire majoră a echipei de design Cécile & Boyd. Nouă corturi îmbrăcate în materiale textile de cânepă și piele se îndreaptă pe o câmpie deschisă sub ceruri gigantice. Mii de turme puternice de gnu sosesc în mai și sfârșitul lunii octombrie în timpul circuitului lor de migrație din Serengeti. Dar observările de animale sălbatice sunt excelente pe tot parcursul anului. Noaptea ascultam cum se freacă bivolii de frânghiile care ne țineau corturile de pământ, iar prin flăcări pâlpâitoare ale focului de tabără am văzut leii pândind prada. Mesele flexibile pe tot parcursul zilei (lângă piscină, sub un copac Balanites sau în cortul dvs.) sunt însoțite de o listă de vinuri cu 100 de sticle. Punțile private de meditație completează imaginea unui safari care combină tot ce este mai bun din lumea veche și cea nouă. singita.com ; se dublează de la 1.650 USD de persoană, all inclusive. — Sarah Marshall.

St. Regis Cairo — Egipt

Pacea și calmul definesc cea mai recentă deschidere high-end din Cairo, unde ferestrele cu geam dublu din camerele de oaspeți reduc la tăcere acțiunea non-stop de afară, pe Nile Corniche. Serenitatea domnește și la piscinele reflectorizante ale grădinii cu apă a hotelului, unde puteți savura ceai de mentă sau o Bloody Mary făcută cu vodcă cu infuzie de hibiscus, printre detalii de design precum felinare arabesce și mashrabiyas decorative (ferestre acoperite cu zăbrele). Când este timpul să explorați istoria extraordinară a orașului, alimentați-vă cu unele dintre cele mai bune falafel și ful medames din Cairo (o tocană egipteană clasică de fasole cu mirodenii) la La Zisa - unul dintre cele șase restaurante de pe proprietate - înainte de a pleca pentru a experimenta minunile. de Muzeul Egiptean, bazarul Khan el-Khalili și Piramide, toate la o distanță relativ scurtă cu mașina. Și pentru o privire asupra unei părți neașteptat de bucolice a orașului, hotelul poate aranja o barcă cu motor în susul Nilului pentru scene cu plantații de palmieri, ferme și pescari, complet cu un mic dejun picnic pe o porțiune înverzită a malului râului. marriott.com ; se dublează de la 220 USD. —Nicola Chilton

Safari Lodge — Delta Okavango, Botswana

Deși probabil că veți observa lei, rinoceri albi, turme de elefanți și chiar un leopard sau doi, fauna sălbatică nu este singurul fior vizual la această cabană din Botswana, care este cocoțată pe piloni deasupra Deltei Okavango. Xigera a făcut echipă cu Southern Guild, o galerie de artă din Cape Town, pentru a aduce lucrările a 80 de artiști și designeri sub-saharieni la proprietate, iar fiecare dintre cele 12 vile cu corturi ar putea dubla ca galerie. Printre exemplele remarcabile: ceramică de la artiștii sud-africani Andile Dyalvane și Atang Tshikare, bănci și scaune din lemn realizate din copaci căzuți de Adam Birch și o sculptură totemică de Conrad Hicks care înconjoară flăcările trosnitoare ale focului. Dar adevăratul spectacol este casa în copac Baobab, cu trei etaje, care poate dormi două: structura de oțel a fost inspirată de o pictură a copacului realizată de artistul sud-african Jacobus Hendrik Pierneef. Dormitorul de la etajul al doilea are un perete de pânză cu fermoar, care se poate deschide spre cerul înstelat al nopții. Și de pe puntea de la ultimul etaj, oaspeții pot vedea delta desfășurându-se în jurul lor. xigera.com ; se dublează de la 2.630 USD, all inclusive. — Travis Levis

ASIA

Ace Hotel Kyoto — Japonia

Hotelul Ace Kyoto este un templu al meșteșugurilor de pe ambele margini ale Pacificului. Arhitectul japonez Kengo Kuma (din 2020 celebru Stadionul Olimpic din Tokyo) a colaborat cu Comune Design din California la proprietatea de 213 camere, care și-a deschis porțile în iunie anul trecut. Parțial construcție nouă și parțial renovare a fostului birou telefonic central din Kyoto din anii 1920, designul folosește pe scară largă traversele colosale din lemn și materialele naturale locale. Caz concret: the washi- pereți de hârtie și plăci Shigaraki arse în cuptoare antice care împodobesc spațiul din hol. Asistați la recepția strălucitoare din cupru de la Nousaku, o companie mai cunoscută pentru accesoriile din metal pentru altarele budiste (și unul dintre cei aproximativ 50 de artizani implicați în amenajarea hotelului). Acesta este primul avanpost al mărcii americane în Asia, iar ofertele sale de băuturi și alimente marchează o serie de alte sosiri notabile în Japonia, inclusiv Stumptown Coffee Roasters, favoritul fanilor din Portland, Oregon; Piopiko, o taquerie și cocktail bar de Wes Avila de la instituția din L.A. Guerilla Tacos; și un restaurant italian, Mr. Maurice, de Chef Marc Vetri. acehotel.com/kyoto ; se dublează de la 400 USD — Karryn Miller

Capella Bangkok - Thailanda

Grupul hotelier Capella din Singapore a deschis ceea ce ar putea fi descris în mod corect la cel mai frumos hotel al orașului. Proprietatea cu 101 chei se află de-a lungul malului Chao Phraya, marele râu arterial din Bangkok, folosind cel mai vechi peisaj al orașului într-un mod în care puțini alții pot. Majoritatea camerelor și apartamentelor au balcoane largi cu căzi cu hidromasaj care se simt ca locuri la operă - cu râul ca scenă. Lângă apă însăși, șapte vile cu grădină sunt așezate printre frunziș, singurele sunete fiind șlepurile de orez care trec și cântecele ocazionale dintr-o barcă de karaoke. Capella își propune să creeze o atmosferă de intimitate, cu spații deschise luminate de soare, săli de ceainări și saloane superbe, parcuri riverane și zone de recepție grandioase. Piscinele în aer liber sunt pline de păsări rare care se spală și se lăsesc. De notat special este Côte by Mauro Colagreco, restaurantul franco-italian condus de bucătarul Davide Garavaglia și somelierul Jay Thanathorn Bottorff. După ce am luat probe de sticle de Lopez de Heredia Tondonia Riserva Blanco din 2007 și de un Donnafugata Passito di Pantelleria din 2009 și mai rar, am încredere că o numesc cea mai bună listă de vinuri din Bangkok. capellahotels.com ; se dublează de la 413 USD. — Lawrence Osborne

Satul Higashiyama Niseko, o rezervație Ritz-Carlton - Hokkaido, Japonia

În satul muntos, cu glob de zăpadă, Niseko, pe Hokkaido, cea mai nordică insulă a Japoniei, Ritz-Carlton și-a lansat cea mai recentă Rezervă de înaltă calitate. Ca și în cazul proprietăților sale surori, atmosfera de aici este intima, cu doar 50 de camere și o schemă de design discretă care oglindește împrejurimile sale naturale. Ferestre din podea până în tavan încadrează vârfurile Muntelui Yotei și Muntelui Annupuri, iar camerele sunt decorate cu motive delicate de flori de cireș, într-un semn de cap la explozia de flori din zonă în fiecare primăvară. Schiorii vor aprecia accesul la peste 2.000 de acri de teren care primește una dintre cele mai uscate și mai pufoase pulbere din lume, cu o mulțime de piste îngrijite și zone în afara pistei. În afara pârtiilor, există kilometri de trasee pentru drumeții și ciclism, două terenuri de golf cu 18 găuri și un centru spa onsen alimentat de izvoarele termale bogate în minerale din Hokkaido. Între timp, bucătarii lucrează cu fermierii și pescarii pentru a încorpora renumitele produse și fructe de mare ale insulei în feluri de mâncare precum clătite cu sufleu cu cremă yuzu și sushi omakase combinate cu sake regional. ritzcarlton.com ; se dublează de la 710 USD. — Selena Astăzi

Hotel Mitsui Kyoto, a Luxury Collection Hotel & Spa - Japonia

O adăugare binevenită la scena hotelieră de lux din Kyoto (și primul sub proprietate japoneză), Mitsui este emblematică pentru oraș. Oaspeții intră în proprietate printr-o poartă veche de 300 de ani și pășesc într-o proprietate cu detalii de design care includ o grădină liniștită în curte centrală a designerului de peisaj Shunsaku Miyagi din Tokyo și spații decorate cu lucrări ale artiștilor locali din Kyoto. Cele 161 de camere ale hotelului au uși glisante uriașe de sticlă - pe vreme frumoasă, ele șterg orice barieră între exterior și interior și toate au vedere fie la Castelul Nijo (construit în secolul al XVII-lea) fie la grădini luxuriante. Cele două restaurante de la Mitsui (unul fuziune franco-japonez, celălalt specializat în pizza la foc cu lemne) servesc un serviciu relaxat de ceai de după-amiază, care încurajează contemplarea liniștită, în timp ce un spa termal fermecat asemănător unei caverne este alimentat de apă de izvor de la peste 3.000 de metri adâncime, oferind modalitatea ideală de a încheia o zi de vizitare a obiectivelor turistice. hotelthemitsui.com ; se dublează de la 872 USD. — Selena Astăzi

The Johri la Lal Haveli - Jaipur, India

Pe o stradă laterală din animatul Johri Bazaar din Jaipur (casa pieței de bijuterii fine a orașului), s-ar putea să fii surprins să auzi jazzul contemporan plutind dintr-o curte liniștită. La Johri, un hotel tip boutique situat într-un haveli sau conac din secolul al XIX-lea, coproprietarii Abhishek Honawar, Naina Shah și Siddharth Kasliwal au creat un refugiu modern și primitor, care aduce un omagiu istoriei meșteșugurilor din zonă. Johri înseamnă „bijutier”; în consecință, fiecare dintre cele cinci apartamente este modelată după o piatră sau metal prețios diferit: rubin, safir, smarald, perlă și aur. Oaspeții se pot aștepta, de asemenea, la un serviciu de ceai de după-amiază „high-chai” și la un gin-tonic în cameră la amurg. În timp ce verandele, spa și lounge bar vor fi accesibile doar oaspeților hotelului, restaurantul indian vegetarian și barul de cocktail sunt deschise publicului și vor deveni cu siguranță un magnet pentru stilul orașului. thejohrijaipur.com ; se dublează de la 300 USD. Prasad Ramamurthy

Palatul Leela - Jaipur, India

În timp ce arhitectura și decorul general imită tradiția, atmosfera de la Leela Palace Jaipur este deosebit de contemporană. Se reflectă în amestecul vizual: nuanțe pastelate liniștitoare, țesături bogate în culoare și textură, oglinzi venețiene și candelabre strălucitoare. Se vede și în folosirea cărucioarelor de epocă pentru a transporta oaspeții, a bicicletelor de munte gratuite, a serviciului de majordom discret și a cocktail-urilor artizanale cu gin servite la bar. Există, de asemenea, o prietenie primitoare care este vizibilă atunci când angajații fac pauză la lucru pentru a se juca cu cei mai tineri oaspeți sau pentru a le oferi înghețată la cerere. Deși este cu siguranță potrivit pentru familiile care se află în vacanță, Leela - cu cele 200 de camere, apartamente și vile - este o competiție sigură pe piața destinației de nuntă. Că știe să organizeze un spectacol este evident din serviciul zilnic de ceai, care include dansatori populari, ghicitori, creatori de brățări, olari și chiar un spectacol de păpuși. Și mâncarea indiană este universal excelentă (am comandat mâncarea din carne de oaie nalli ka salan de două ori). Chiar dacă nu sunteți aici pentru mâncare, totuși, rezervați cel puțin o cină la Mohan Mahal. Restaurantul este inspirat de Sheesh Mahal din apropierea Fortului Amer (un palat construit în secolul al X-lea) și este luminat de 110 lumânări la căderea nopții. theleela.com ; se dublează de la 220 USD Prasad Ramamurthy

One&Only Desaru Coast — Malaezia

Pentru al patrulea avanpost asiatic, One&Only a ales un colț curat al coastei Malaeziei, la aproximativ 90 de minute cu mașina la est de Singapore (punctul de sosire pentru majoritatea oaspeților). Unul dintre ultimele proiecte ale regretatului mare arhitect australian Kerry Hill, cunoscut în mare parte pentru proprietățile sale Aman, este un studiu în linii curate și materiale naturale: lemnul și piatra ancorează clădirile cubice contemporane, în timp ce piscinele reflectorizante sunt mărginite de junglă densă. Efectul general – în special alături de întinderea de nisip alb și Marea Chinei de Sud – este un sentiment de a fi una cu mediul înconjurător, dar cu fiecare răsfăț la care te-ai aștepta de la marca de resort de lux. Principalele dintre ele sunt o piscină principală de dimensiuni olimpice și un spa de la pionierii elvețieni în domeniul wellness Chenot, care oferă îndrumări bazate pe nutriție și fitness bazate pe știință, plus sesiuni de terapie prin sunet și biofeedback. oneandonlyresorts.com ; se dublează de la 875 USD . — Diana Khoo

Ediția Tokyo, Toranomon

Un nou venit la modă Vasta scena hotelieră din Tokyo , Ediția Toranomon este o colaborare între legendarul hotelier Ian Schrager și arhitectul Kengo Kuma. Designul său poartă aspectul de semnătură al mărcii, cu linii curate și vederi largi ale metropolei, cu un tavan înalt al holului de la etajul 31, care profită la maximum de orizontul Tokyo. Ceaiul de după-amiază aici m-a făcut să mă simt ca o pasăre rarefiată, ciugulind produse de patiserie în timp ce privesc pe străzi dintr-un biban plin de frunziș (barul din hol și zona de lounge sunt decorate cu sute de plante verzi). Dintre cele 206 de camere ale proprietății (toate sunt deasupra etajul 31) solicitați una cu terasă, care vine cu seturi complete de terasă - noaptea, orașul se desfășoară la picioarele voastre ca un covor strălucitor. Cel mai bine este savurat cu un cocktail (sau mocktail – încercați daidai G&T, cu gin fără alcool, citrice japoneze, morcov și măr). Se află la câțiva pași de metrou, așa că îți poți petrece ziua călătorind, dar acordă-ți suficient timp pentru a te decomprima din agitația orașului cu o baie în piscina gimnazială sau un masaj organic sau facial în spa. editionhotels.com ; se dublează de la 460 USD. — Selena Astăzi

Hoteluri Zannier Bai San Ho — Vietnam

Motocicletele și ritmul frenetic al orașelor cu energie ridicată din Vietnam se topesc în această stațiune în afara rețelei din centrul Vietnamului, unde 71 de vile sunt întinse pe 242 de acri de verdeață luxuriantă și orezărie. Zannier a onorat grupurile etnice locale și satele de pescari din apropiere construind trei tipuri diferite de vile în stil vietnamez, încărcate cu tavane din bambus, coșuri antice de orez și culori care reflectă peisajul natural. Iar personalul se mândrește în mod clar cu fructele de mare regionale, care sunt expuse la restaurantul său aeris pe plajă, Làng Chài, și cu tehnicile tradiționale de gătit, care se concentrează la Bà Hai. Totuși, principala atracție pentru mulți călători ar putea fi plaja privată, lungă de un kilometru, care plină de corali colorați chiar în larg. zanierhotels.com/baisanho ; se dublează de la 240 USD . — Katie Lockhart

AUSTRALIA

Coroana Sydney

Cum faci valuri într-un oraș ale cărui plaje sunt deja invidia lumii? Soarele, nisipul și picioarele sărate ar putea fi semnele distinctive ale unei sărbători Down Under, dar cel mai recent mare hotel deschis în Sydney îi oferă oaspeților să înoate printre zgârie-nori - adică cinci niveluri mai sus într-o piscină infinită cu vedere la un nou cartier elegant din port, cu un Bloody Mary în mână. Crown Sydney, lucioasă, de 890 de picioare, din Barangaroo, aduce cu sine un sentiment de opulență de care orașul portuar i-a lipsit de mult. Piesa centrală este acea piscină și este un spectacol, cu cabane private, ritmuri relaxate și servicii impecabile (este un loc excelent pentru prânz și cocktail). La fel de uluitoare sunt și priveliștile din podea până în tavan ale Podului Harbour și ale Operei din suitele întinse ale hotelului, cu cunoștințe de tehnologie. Printre cele 14 restaurante și baruri ale sale se numără cel mai recent avanpost al lui Nobu, plus Omakase și Bar Cirq de la Yoshii, care deține un teren la 26 de etaje, pe terasa de pe acoperiș. crownsydney.com.au ; se dublează de la 514 USD . — Jenny Hewitt

CARAIBE

Blue Sea Club - Bahamas

Dincolo de ceruri însorite și ape incredibil de albastre, Bahamas oferă și ele izolare fericită . Și poate nicăieri mai mult decât pe Andros, cea mai mare și cel mai puțin locuită dintre cele 700 de insule și caiuri ale țării. Cunoscut sub numele de Gigantul adormit, găzduiește mai puțin de 2.000 de oameni, o benzinărie și Caerula Mar Club, un refugiu de tip boutique care s-a deschis în februarie 2020. Deținut de Bryan și Sarah Baeumler – vedete HGTV canadiene care și-au documentat transformarea odată- stațiune abandonată în spectacolul lor Insula de renovare —hotelul de pe malul mării are 18 camere și patru vile. Fiecare este decorată în stil caraibian contemporan, un amestec de neutre calde care calmează simțurile și texturi naturale precum piatra și paiele care evocă destinația. La micul dejun, homarul decadent Benedict încurajează mesele pe îndelete, iar o oprire rapidă pentru o felie de pizza cu ciuperci sălbatice și brânză de capră de la cuptorul de cărămidă al stațiunii se poate transforma cu ușurință într-un festin de mai multe ore, în timp ce încerci puțin din tot pe meniul. Dar rezistă tentației de a zăbovi. Dincolo de limitele lui Caerula se află activități unice androsiene: snorkeling în găuri albastre misterioase; scufundări în al treilea cel mai mare recif de corali din lume; și să te joci naufragiat pe insulițele idilice din apropiere, pe care le poți revendica pentru tine, chiar dacă doar pentru câteva ore prețioase. caerulamar.com ; se dublează de la 385 USD. — Sarah Greaves-Gabbadon

Eclipsă la jumătate de lună - Jamaica

Half Moon este marea doamnă emblematică din Montego Bay, fondată în anii 1950. Așa că anunțul adăugării acestei stațiuni emblematice de 400 de acri (care a fost deschisă în decembrie) a fost o veste mare. Cele 57 de camere și apartamente ale lui Eclipse sunt toate extraordinar de spațioase, cu o estetică proaspătă, insulară (gândiți-vă la podele din lemn de esență tare, țesături cu imprimeu tropical și o paletă de culori moale care este menită să reflecte nisipul și marea de afară), iar unele dintre cele mai bune mese pe care le-am avut au fost petrecut pe curtea mea în timp ce ascult foșnetul frunzelor de palmier în timp ce priveam la Marea Caraibelor. Există, desigur, mai multe motive pentru a vă părăsi camera, inclusiv Delmare, un restaurant cu fructe de mare cu influență italiană, cu vedere la ocean (bonus: trupa calypso care cântă aici seara). Există, de asemenea, un centru spa și de fitness care oferă yoga, pilates și meditație ghidată - cu propria coloană sonoră a naturii datorită valurilor din apropiere - precum și activități mai active, cum ar fi golf, caiac și snorkeling. Oricum mi-am petrecut timpul, am descoperit că cel mai bun mod de a încheia ziua a fost întotdeauna cu un cocktail de rom la Lester's Bar, numit după artistul jamaican a cărui lucrare împodobește pereții. halfmoon.com; se dublează de la 699 USD. — Sheryl Nance-Nash

Hotel Barrière Le Carl Gustaf — St. Bart

Chiar înainte ca uraganul Irma să lovească micuța insulă din Caraibe St. Bart's și majoritatea stațiunilor sale în 2017, Le Carl Gustaf trecea printr-o restaurare de patru ani sub conducerea companiei hoteliere franceze Barrière. Lansarea sa face parte dintr-un punct de cotitură pentru St. Bart, unde mai multe proprietăți au revenit la viață. Terenurile învăluite cu palmieri sunt așezate pe un deal cu vedere la Gustavia, orașul principal, care este renumit pentru clădirile sale joase, cu acoperiș roșu. Toate cele 21 de camere ale hotelului sunt poziționate pentru a maximiza priveliștile Caraibelor dincolo - și fiecare are o terasă mare unde oaspeții își pot lua masa (în special specială în timpul orei de aur). Și, deși există multe de făcut pe proprietate (scufundări în piscina privată, masaje și yoga la centrul spa și de fitness, fructe de mare în stil mediteranean la restaurantul de pe plajă), Shell Beach, una dintre cele mai emblematice de pe insulă, este, de asemenea, la doar o scurtă plimbare. hotelsbarriere.com ; se dublează de la 1.090 USD. — Și Koday

Rosewood Little Dix Bay – Insulele Virgine Britanice

De-a lungul anilor, această stațiune emblematică - înființată în 1964 de către conservațistul Laurance Rockefeller pe 500 de acri de plajă din Virgin Gorda - a revenit mai bine nu o dată, ci de două ori. Ascunzătoarea din Caraibe a fost deja închisă pentru renovare când uraganul Irma a devastat insula în 2017. În următorii patru ani, Rosewood a reconstruit căsuțele, căsuțele în copac și apartamentele cu piscină cu vedere la golf; a creat trei restaurante distincte în aer liber; a aprovizionat barul Rum Room cu peste 100 de selecții rare; și a achiziționat catamarane pentru navete private de la aeroportul Tortola (cocteiluri furnizate). Apoi, la două luni de la revenirea sa, pandemia a lovit, închizând stațiunea cu 81 de camere și amânând dezvăluirea completă până în decembrie. Așteptarea a meritat. Deși noile oferte, cum ar fi picnicuri izolate și scrub-uri spa după înotări în faimosul Parc Național Baths sunt un răsfăț, acesta este modul în care Little Dix Bay a perfecționat arta de a trăi pe insulă care îi face pe oaspeți să se întoarcă. rosewoodhotels.com ; se dublează de la 850 USD . — Elaine Glusac

AMERICA CENTRALA + SUD

Cielo Lodge — Costa Rica

Transplantele din Silicon Valley Nicole și Keith Goldstein au transformat un loc de exploatare forestier cu cicatrici într-o cabană ecologică în afara rețelei, înconjurată de 380 de acri de pădure tropicală. Cielo Lodge permite călătorilor să se cufunde complet în natură, dar în confortul apartamentelor sale moderne cu baldachin, fiecare dintre ele include un duș cu efect de ploaie în aer liber și o terasă. Acestea sunt situate la 1.060 de picioare deasupra nivelului mării, ceea ce înseamnă că oaspeții pot experimenta briza oceanului, mai puține insecte, mai puțină căldură și umiditate și vederi dramatice ale munților și orașului de pe litoral Golfito. Există un restaurant în aer liber care folosește produse proaspete și ingrediente provenite de la furnizori locali, fermieri și pescari, iar băuturile pot fi luate la piscina cu apă sărată de la marginea infinită în timp ce privești maimuțele care se joacă în copaci. În timp ce Cielo Lodge oferă activități în afara amplasamentului (surfing; pescuit; observarea păsărilor, a delfinilor și a balenelor; excursii în pădure tropicală), există și cascade, gropi naturale de înot și trasee în junglă de explorat pe proprietate. skylodge.com ; se dublează de la 972 USD. — Caryn Davis

Six Senses Botanique - Campos do Jordao, Brazilia

Pantele muntoase împădurite, arhitectura alpină și fabricile de bere cu loturi mici: lanțul Serra da Mantiqueira din afara São Paulo seamănă adesea cu Bavaria la fel de mult ca și Brazilia. Este un loc preferat de vacanță pentru paulisti și, mulțumită noului Six Senses Botanique, este acum și pe radarul războinicului internațional al wellness. Hotelul, care a fost deschis pentru prima dată în 2012, a fost remarcat de Six Senses în februarie, marcând prima incursiune a mărcii în America. A rămâne acolo înseamnă a te relaxa în stilul de viață brazilian la un nivel hiper-local și în ritm relaxat. Apa îmbuteliată provine de la izvoarele de pe proprietate, iar grădinile recent extinse oferă majoritatea produselor servite în restaurant. Oaspeții sunt încurajați să exploreze, fie călare, cu bicicleta de munte sau pe jos, cascadele din apropiere și buticuri și scena gastronomică din oraș. Cei proaspăt cu ochi roșii, în special, vor dori să petreacă câteva ore în centrul spa, care va dezvălui un nou aspect în cursul acestui an, sau lenevi în jurul vilelor lor, care au băi cu ardezie de ciocolată și punți întinse suspendate în copaci. . Lângă șemineu, decantoarele aprovizionate cu cachaça și lichior de miere de casă oferă paharul perfect. sixsenses.com ; se dublează de la 403 USD - Mariano Leonhart

EUROPA

Hotel Four Seasons Madrid

Au fost nevoie de opt ani de renovare minuțioasă, suspendarea unei linii de metrou și 700 de milioane de dolari, dar prima companie a Four Seasons Hotels & Resorts din Spania a fost deschisă în sfârșit în septembrie, ca parte a Centro Canalejas, un complex cu șapte clădiri lângă Puerta del Sol, care, de asemenea, găzduiește buticuri strălucitoare și reședințe private. Răbdarea a dat roade: în spatele fațadei ca prow, scări de marmură se înalță de la holul decorat cu auriu către 200 de camere spațioase de oaspeți, care emană o senzație de calm, cu perdele albe tifon, tăblii bej cu smocuri și buchete de flori proaspăt tăiate. iPad-urile de lângă pat vă conectează cu recepția prin mesaj instantaneu; glisați pentru a rezerva o masă la braseria de pe acoperiș a celebrului chef Dani García (apoi spune ¡Sí! la mâncăruri precum tartarul de scoici legat cu o emulsie de șuncă iberică și stropit cu ulei de busuioc) sau pentru a programa un tratament în centrul spa cu patru etaje, care are o piscină acoperită cu sticlă, amplasată în mijlocul peisajului de teracotă al hotelului. fourseasons.com/madrid ; se dublează de la 530 USD. — Benjamin Kemper

Galeria Vik Milano – Italia

Alex și Carrie Vik sunt cunoscuți pentru că au apelat la arhitecți renumiți pentru a crea hoteluri inspiratoare, pline de artă, în Uruguay și Chile. Avanpostul din Milano de la Vik Retreats marchează debutul european al mărcii și, deși nu este imediat evident de la intrarea care clipește și nu-l vei pierde (asezat pe o stradă laterală liniștită, la treptele Domului), Galleria Vik Milano continuă această tradiție. O distribuție masivă a lui Rodin The Thinker întâmpină oaspeții în hol, în timp ce cele 89 de camere și apartamente au o combinație de mobilier contemporan, vintage și antic, plus lucrări ale artiștilor italieni, uruguayeni și internaționali. Alegeți o cameră cu balcon privat cu vedere la arcadele boltite de sticlă ale Galleria Vittorio Emanuele II, cel mai vechi centru comercial din Italia. Este bibanul ideal pentru a privi oamenii și a savura un Aperol Spritz înainte de cină la Vikissimo — care are vedere la celebrul mozaic de tauri din Galleria — sau I Dodici Gatti, pizzeria de pe acoperiș, pentru clasice simple, perfect executate, cum ar fi salate caprese, plăcinte margherita, si tiramisu. galleriavikmilano.com ; se dublează de la 600 USD. — Rima Suqi

Marele Univers Lucca - Italia

Lucca, Italia, a fost o bază strategică în timpul Imperiului Roman și a fost un oraș negustor bogat încă din Evul Mediu – dar orașului toscan îi lipsea până acum un hotel demn de statura sa. Intrați în Marele Univers Lucca, găzduit într-un palat din secolul al XVI-lea, frecventat cândva de muzicieni precum Puccini. O renovare de sus în jos a făcut ca proprietatea să cânte din nou: în spațiile luminoase și aerisite, tavanele cu grinzi din lemn și alte detalii arhitecturale originale (pivnița de vinuri conține un fragment de zid roman) sunt completate de mobilier modern. Multe dintre cele 55 de camere și apartamente au vedere spre Piazza Napoleone, unde festivalul anual de vară de la Lucca atrage spectacole muzicale de renume. Oaspeții pot împrumuta biciclete pentru a se deplasa prin oraș la fel ca localnicii, pot savura specialități toscane precum crêpele cu făină de castane, pot încerca vinuri biodinamice într-o degustare cu somelierul și pot explora miturile și legendele orașului cu un ghid local. Pe vreme caldă, acoperișul este locul ideal pentru a admira priveliștile minunate ale acoperișurilor din teracotă din Lucca cu un pahar de Chianti. granduniverselucca.com ; se dublează de la 264 USD. — Laura Itzkowitz

Rezervația Eden au Lac - Zurich

Hotelurile de lux abundă în cel mai mare oraș al Elveției, deși majoritatea sunt afaceri înfundate care vizează vizitarea bancherilor pe conturi de cheltuieli. Așadar, acest nou-venit cu 40 de camere a fost o gură de aer proaspăt când s-a deschis în fostul hotel Eden au Lac în ianuarie 2020. Palatul baroc de tort de nuntă, vizavi de istoricul lido de înot din Lacul Zurich, a fost tratat cu o schimbare de stil din vârful picioarelor. de Philippe Starck, a cărui inspirație pentru design a fost un club de iaht imaginar. Camerele - disponibile în opt categorii, unele cu balcoane și vedere la lac - seamănă cu danele unui iaht, deoarece fiecare centimetru este luat în considerare. Atingările lui Starck sunt mai evidente în spațiile comune, dar încă reținute, un semn potrivit pentru Zurich-ul auster. Așteptați-vă la băi disco cu oglindă, un secret camera de fumat, și un lounge la parter și un restaurant care este atât clubby, cât și confortabil. Cel mai bun dintre toate este La Muña, un restaurant japonez-peruvian sub căpriorii expuși ai mansardei, unde pereții din lemn sunt tencuiți cu picturi în ulei de bărci cu pânze și chelneriștii plănuiesc ceviche de biban cu trufe. Vara, terasa hotelului La Muña se umple de localnici care sorb cocktailuri și se bucură de priveliști ale portului de agrement alăturat și ale Alpii îndepărtați. lareserve-zurich.com ; se dublează de la 500 USD . — Adam H. Graham

Izvoarele Cheverny - Valea Loarei, Franța

The castelele din Valea Loarei din Franța sunt printre minunile arhitecturale ale lumii, dar probabil că nu ai vrea să trăiești în mijlocul acestei opulențe. Din fericire, Sources de Cheverny, elegantă, dar discretă, este un antidot perfect împotriva oboselii de grandoare care se poate instala după ce privești prea multe turle. Hotelul este un cătun fermecător de anexe din piatră transformate și cabane din lemn pe terenul unui castel modest. Proprietarii Alice și Jérôme Tourbier au urmat același model pe care l-au folosit la Les Sources de Caudalie, hotelul de la podgoria familiei lor din Bordeaux: gastronomie ucigașă, tratamente spa de lux (ambele hoteluri folosesc produse făcute cu struguri cultivați local) și interioare confortabile cu camere. îmbrăcat în tonuri calde de lemn. Împrumută o bicicletă și pedalează până la Château de Cheverny, din secolul al XVII-lea, alăturat - modelul pentru Sala Marlinspike din cărțile Tintin. Apoi reveniți la gigot d'agneau de sept heures (pulpă de miel gătită timp de șapte ore) de la bucătarul Frédéric Calmels și o sticlă de Loire Chinon cu fructe. sources-cheverny.com ; se dublează de la 280 USD. - Joshua Levine

Loare Valea Loarei — Esvres-sur-Indre, Franța

S-ar putea să credeți că un hotel numit Loire Valley Lodges ar fi o poveste de basm cu turle și turnulețe, în spiritul castelelor renascentiste din apropiere, care atrag turiști din întreaga lume. Loare Valley Lodges este de fapt o colecție de cabane mari, extrem de confortabile din lemn, fiecare construită pe piloni și ferite de vederea vecinilor săi într-o pădure privată de 700 de acri. Natura și izolarea splendidă sunt bucuriile aici - și arta. Anne-Caroline Frey, care a creat locul, este o pariziană transplantată care a lucrat în arta contemporană. Aici, ea și-a combinat cele două pasiuni, iar sculpturile mari comandate de Frey continuă să apară pe neașteptate din pădurile dese. Este o formulă improbabilă și încântătoare. Mi-am petrecut o seară urmărind soarele care se scufundă peste pădure din cada cu hidromasaj de pe terasa mea spațioasă. Frunzele foșneau. Păsările s-au aruncat peste un iaz chiar dedesubt. Când a sosit ora cinei, a fost lăsată o cutie elaborată, cu mai multe niveluri, umplută cu somon și păstrăv, rillete de pește, anghilă afumată, brânză, salată și fondant de ciocolată (există și un restaurant în casa principală a hotelului, dacă singurătatea cântărește prea mult.) Așa, am decis, așa trăiesc regii moderni. loirevalleylodges.com ; se dublează de la 462 USD. — Joshua Levine

Stațiunea Maslina — Stari Grad, Croația

Această stațiune sustenabilă a fost deschisă în august pe golful curat Maslinica, un colț sublim al Adriaticii, cu 33 de camere de oaspeți, 17 apartamente și trei vile care par să plutească eteric deasupra piscinelor mărginite de măslini. Printre multele avantaje de aici? Un restaurant condus de Top Chef Patricia Yeo și o rețea de trepte de piatră care leagă barul sofisticat de pe plajă și centrul spa „de la grădină la piele”, zonele de relaxare în aer liber îngrijite, presărate cu hamace de frânghie înnodate și niște niște intime pe plajă cu pietriș. Zilele pot începe cu o sesiune de yoga pe malul apei înainte de un tur al grădinii ecologice și de o degustare de ulei de măsline sau vin. De asemenea, puteți lua una dintre bicicletele electrice ale proprietății (din lemn recuperat) în orașul vecin Stari Grad, inclus în patrimoniul UNESCO. maslinaresort.com ; se dublează de la 318 USD . — Renee Perenchio

Casa Mayfair - Londra

Hotelurile de tip Townhouse se bucură de un moment în capitala britanică, iar acest nou venit din West End - care cuprinde 15 clădiri alăturate georgiane construite în secolul al XVIII-lea - este poate cel mai bun exemplu. Situată pe Half Moon Street, unde are loc primul act al piesei lui Oscar Wilde, „Importanța de a fi serios”, proprietatea cu 172 de camere oferă acces ușor la cele mai bune locuri din centrul Londrei, cu Palatul Buckingham, Trafalgar Square și Hyde Park, toate la câțiva pași. distanţă. Cu mult înainte ca finanțatorii speculativi să se mute în cartier, Mayfair găzduia bons vivants boemi (inclusiv Wilde și iubitul său, Lord Alfred Douglas), iar hotelul le aduce un omagiu afectuos. Dandy Bar servește cocktailuri de inspirație victoriană, inclusiv Mr. Bosie, o afacere pe bază de vodcă și gin, care este un semn de cap la porecla lui Douglas. Materialele bogat stratificate, cum ar fi catifea și marmura și o paletă de roșu intens, verzi și albastru oferă camerelor o senzație adecvată epocii. Mesele sunt servite oriunde pe proprietate, inclusiv în camera Club sau în camerele de oaspeți, iar curry de homar este remarcabil. themayfairtownhouse.com ; se dublează de la 500 USD . — Rebecca Rose

Paragon 700 Boutique Hotel & Spa — Ostuni, Italia

În centrul istoric al „orașului alb” Ostuni (numit după clădirile sale antice, văruite uniform) se află cea mai nouă oază de liniște din regiune, Paragon 700. Arhitectul și designerul de interior Pascale Lauber (este coproprietarul hotelului, alături de împreună cu Ulrike Bauschke) a condus personal restaurarea palatului din secolul al XVIII-lea, folosind tehnici artizanale tradiționale și o picătură de stil contemporan. Unsprezece camere cu design individual au tavan boltit, fresce de epocă, șeminee originale și podea cu parchet. Proprietatea este înconjurată de o grădină înfloritoare, cu o livadă de portocali și o piscină, unde oaspeții se pot relaxa sub soarele cald din Puglia. De asemenea, pot savura un negroni la barul confortabil, Mixology House; faceți un masaj la spa; sau luați cina sub tavanele de piatră vechi de secole ale Restaurantului 700, care este condus de bucătarul Giovanni Cerroni. paragon700.com ; se dublează de la 356 USD. —Gian Marco Tosti

Porcul - la Harlyn Bay - Anglia

Proprietarii „așternutului” de porc, așa cum își numesc în glumă Robin și Judy Hutson cele șapte hoteluri de tip rustic englezesc, înțeleg clar ce își doresc oaspeții. Ceea ce ar putea explica de ce sunt aproape întotdeauna complet rezervate. Cele 26 de camere din noua adăugare Cornish a cuplului, un conac parțial medieval, parțial iacobean, învecinat cu clădiri în stil fermă, combină elementele esențiale din secolul XXI (un pat și o baie grozave, tehnologie ușor de utilizat) cu antichități europene și arta locala. Iar mâncărurile britanice moderne - midii murate și homar fript cu usturoi urmate de sorbet de trandafiri - sunt făcute cu produse proaspete de la fermierii și pescarii din Cornwall. Amplasat pe câmpuri, între popularele plaje din Harlyn Bay și Constantine Bay, lângă căi de mers pe jos și trasee de ciclism bine marcate și la doar 15 minute de mers cu mașina de renumitele restaurante din Padstow, cel mai recent Porc se pregătește să fie noul punct fierbinte al verii din Cornwall. thepighotel.com ; se dublează de la 208 USD . — Lisa Grainger

Vila Copenhaga - Danemarca

În apropiere de parcul de distracții Tivoli Gardens din secolul al XIX-lea din Copenhaga, noua Villa Copenhaga este aproape la fel de veche: structura neo-baroc a găzduit anterior sediul biroului Danish Post and Telegraph. Este o proprietate mare, cu 390 de camere de oaspeți, dar sentimentul este mai mult agitație sărbătoare decât un lanț anonim și zona holului - cu lounge-ul și barul său plin de viață, un magazin care vinde lucrările artiștilor locali și un tavan din sticlă transparentă. oferind vederi ale cerului — este unul dintre cele mai vesele locuri de întâlnire din oraș. Există, de asemenea, o piscină pe acoperiș, care a devenit un punct fierbinte (distanțat social) când am vizitat această vară. Între timp, restaurantul Kontrast își face față numelui cu un meniu inspirat din toate colțurile globului. Risotto de dovlecei cu salvie prăjită, unt brun și alune a fost remarcabil. villacopenhagen.com ; se dublează de la 182 USD . — Lindsay Tigar

AMERICA DE NORD

Adero Scottsdale, Autograph Collection - Arizona

Cel mai nou hotel din Scottsdale se află la periferia orașului, dar acesta este secretul magiei sale. Nu există nimic care să fure lumina reflectoarelor din priveliștile maiestuoase ale munților – până la căderea nopții, când vârfurile roz, spălate de apus de soare, dau loc cerului întunecat și unora dintre cele mai bune observații ale stelelor din țară. Adero are 177 de camere, două piscine, terenuri de tenis și pickleball, un centru spa și un centru de fitness deschis 24 de ore pe zi, cu un studio Peloton. Designul minimalist este cu siguranță inspirat de deșert, iar fiecare cameră are spațiu privat în aer liber, care încurajează oaspeții să se bucure de liniștea din împrejurimi (suitele de colț sunt dotate cu balcoane și telescoape întinse). Fiind singura stațiune Dark Sky Zone din Scottsdale, Adero ia în serios observarea stelelor, iar pitorescul său cocktail lounge SkyTop este locul pentru a discuta cu astronomii locali în timp ce savurați un cocktail de gin Old Astronomer. Mușcăturile servite pe gazon includ autocolante cu foie-gras, poutine cu coaste scurte și s'mores decadent, deși veți dori să economisiți loc pentru cină la Cielo, unde mâncarea confortabilă include file mignon fript cu cafea și lămâie și... pui la copt cu usturoi. Ai putea să stai treaz toată noaptea mâncând, bând și privind cerul, dar asigură-te că ai puțin ochii închiși – o drumeție de dimineață pe unul dintre traseele din jur merită să începi devreme. aderoscottsdale.com ; se dublează de la 249 USD . — Nina Ruggiero

Camp Sarika by Amangiri - Canyon Point, Utah

Există glamping și apoi este tabăra Sarika din Utah , care se află într-o clasă proprie. Este ramificația vecină a stațiunii ultra-luxe din deșert Amangiri și este învăluită într-o țară dramatică a canionului, lângă Horseshoe Bend și Antelope Canyon. Cele 10 pavilioane din beton cu acoperiș de pânză permit o intimitate sporită, iar centrul principal găzduiește spații de luat masa în interior și în aer liber, o piscină în aer liber flancată de mesa și două săli de tratament spa. Dar m-am trezit mai ales să mă răcoresc în propria mea piscină sau prăjind s'mores după cină peste un focar. Oaspeții din tabăra Sarika au acces complet la facilitățile Amangiri (inclusiv piscina și spa-ul lor renumit Insta) și la o listă de activități, care include călărie, drumeții și tururi cu elicopterul în Marele Canion. Într-o epocă în care evadarile izolate sunt o marfă de bază, izolarea și extravaganța Sarika ar putea să o facă cea mai râvnită evadare din deșert din lume. aman.com ; se dublează de la 3.800 USD. - Travis Levius

Hotel Cara — Los Angeles

California-cool se întâlnește cu marocanul riad la Hotelul Cara din Los Feliz, unde spațiile interioare și exterioare aerisite sunt inundate de alb rece și lemn - o oază neașteptat de senină într-unul dintre cartierele cele mai la modă din L.A. Construit pe locul unui motel din anii 1950, proprietarii au regândit fiecare detaliu, de la oțel, ceramică și aplice până la fotografia care decorează pereții. Vedeta spectacolului este curtea, unde luminițe împodobesc măslini vechi de 100 de ani și palmieri aliniază o piscină liniștită care este luminată de lumânări noaptea. Fiecare dintre cele 60 de camere are propriul balcon, un pat de pluș îmbrăcat în lenjerie de pat italiană și un minibar plin de gustări și băuturi locale. Oaspeții se pot delecta cu mâncărurile bucătarului executiv Michael Patria, preparate cu ingrediente provenite din fermele biodinamice din California, sau pot savura cafea de la preferatul Los Feliz, Maru. Dacă vor să se aventureze, vor fi la mai puțin de 10 minute de atracții emblematice din L.A. precum Observatorul Griffith, Hollywood Walk of Fame și Teatrul Grec. carahotel.com ; se dublează de la 199 USD. — Nina Ruggiero

The Chloe - New Orleans

Există hoteluri cu confortul de acasă, iar apoi sunt hoteluri precum Chloe, în care odată erau locuite de fapt. Construit în 1891 de Henry Picard, un comerciant prosper din Alsacia, Franța, acest fost conac unifamilial este acum un 14. - proprietate de cameră deținută de restauratorul Robert LeBlanc și adusă la viață de către puterea de design NOLA, Sara Ruffin Costello. Fiecare cameră are farmecul ei singular, cum ar fi un dulap în care păși, ca pe un pasaj secret, pentru a accesa o baie. A mea avea o fereastră mare cu vedere la St. Charles Avenue, unde stejarii vii erau încă grei de mărgele de Mardi Gras și sunetele șuierătoare ale tramvaiului mi-au servit drept coloană sonoră. După-amiaza, m-am așezat pe veranda din față și am sorbit un martini, simțindu-mă ca un personaj dintr-o piesă din Tennessee Williams. Dacă partea din față a casei este un rafinament sudic, curtea din spate - cu șezlongurile sale retro roz-bebe și piscina încălzită - este fratele ei mai cool. thechloenola.com ; se dublează de la 400 USD. — Anne Roderique-Jones

Cercul mexican - Mexico City

Amplasată între unele dintre cele mai proeminente situri istorice din centrul orașului Mexico City, inclusiv Palatul Național și Muzeul Templo Mayor, această clădire din secolul al XIX-lea a fost transformată într-unul dintre cele mai noi șederi chic ale orașului. Este un alt proiect al hotelierului Grupo Habitas, care îmbină Mexicul vechi cu un design înalt. Cele 25 de camere - pe două etaje conectate printr-o scară în zig-zag - sunt împodobite cu lemn cald și textile mexicane în nuanțe de in și taupe. Tavanele arcuite înalte sunt din cărămidă aparentă, iar unele dintre camere au uși franceze care se deschid spre strada plină de viață de dedesubt. Pe acoperiș, oaspeții sorbesc margaritas mezcal în timp ce privesc peste ruinele antice, cu picioarele înfundate în piscina strălucitoare. Restaurantul, Itacate del Mar, de la bucătarul foarte iubit din Mexico City, Gabriela Camara, servește tostadas cu ton care vor fi în curând legendare. circulomexicano.com ; se dublează de la 117 USD. — Mary Holland

Hotelul Columns — New Orleans

Acest conac în stil italian din 1883 a fost construit inițial pentru un comerciant de tutun înstărit, servind ulterior ca pensiune în timpul Primului Război Mondial. Cea mai recentă iterație vine cu o renovare interioară care reușește să păstreze integritatea proprietății istorice, adăugând în același timp un lux. upgrade-uri. Camera mea avea o canapea de catifea de culoare trandafirii, un șemineu original, un pat mare și confortabil și o cadă cu gheare. Petrecerea timpului aici m-a simțit ca pe platoul unei versiuni sudice a Bridgerton . Cel mai memorabil, însă, a fost programul de mâncare și băuturi, condus de Michael Stolzfus, faimosul Coquette. Există un meniu de mâncăruri sofisticate, plus o listă de cocktailuri de top. Pridvorul restaurantului, flancat de coloanele albe falnice eponime, oferă un spațiu extins în aer liber în serile înfățișate. Iar vizitatorii vor aprecia locația Columns, una dintre cele mai bune din New Orleans când vine vorba de hoteluri. Este departe de bulevardul străzii Bourbon, dar încă suficient de aproape pentru a ajunge la acțiune. Savurați un Sazerac în timp ce admirați stejarii vii care se scurg pe bulevardul St. Charles și zgomotul tramvaielor în timp ce trec în picioare – în acest oraș, practic nu există nimic mai bun. thecolumns.com ; se dublează de la 350 USD. — Anne Roderique-Jones

Commodore Perry Estate, Auberge Resorts Collection — Austin, Texas

Primul hotel urban din Auberge Resorts Collection a început ca o reședință grandioasă din Epoca Jazzului pentru un om de afaceri bogat. Conacul italian original din 1928 rămâne piesa centrală, dar Auberge a adăugat o clădire adiacentă cu trei etaje, cu o senzație similară (fațadă din stuc alb, holuri arcuite, un acoperiș din teracotă) care conferă întregii proprietăți de 10 acri un aspect coeziv. Designerul de interior Ken Fulk a creat o lume baroc de pereți roz praf și tavane cu picturi murale și a umplut-o cu mobilier inspirat de Revival spaniol, provenit de la faimosul târg de antichități Round Top din apropiere. Chiar și cu toate bomboanele pentru ochi, cea mai bună parte a unui sejur ar putea fi câteva ore petrecute lângă piscină sub un baldachin de stejari cu prânzul de la bucătarul-șef Bradley Nicholson, care folosește produse furnizate de ferma de doi acri a proprietății. auberge.com ; se dublează de la 600 USD. — Allison McNearney

Edgartown Inn, Martha's Vineyard, Massachusetts

Spre deosebire de majoritatea sejururilor din Martha's Vineyard, acest nou loc cu 12 camere își ia inspirația estetică din peisajele agrare interioare ale insulei, mai degrabă decât din coasta și istoria maritimă. Designerul de interior din Boston, Rachel Reider, a creat o poveste bazată pe frumusețea arhitecturii fermelor locale și a grădinilor cu flori, decorând casa fostului căpitan al vânătorului de balene din tablă de la sfârșitul secolului al XVIII-lea, cu piese de lenjerie și frânghie, scaune Windsor și un perete viu. ca o pictură murală axată pe fermă și fotografii alb-negru ale artiștilor locali. La han - a cincea proprietate a Lark Hotels de pe insulă și a patra în centrul istoric al satului Tony Edgartown - fiecare sejur include micul dejun zilnic gratuit (gândiți-vă că ovăz peste noapte, mușcături de ouă coapte și pâine și produse de patiserie, toate făcute în casă) , iar fiecare cameră este dotată cu facilități atent, cum ar fi saci de plajă și scaune de nisip. Tarifele de pornire relativ prietenoase cu portofelul fac din aceasta o completare binevenită a ceea ce poate fi o scenă de ospitalitate cu bariere mari la intrare pe insulă. larkhotels.com ; se dublează de la 209 USD . — Andrew Sessa

Emeline - Charleston, Carolina de Sud

Lucrurile mărunte fac un hotel memorabil, iar Emeline este o nou-venită inspirată (chiar lângă Market Street din centrul orașului Charleston) care oferă surprize plăcute lângă bușhel. Experiența începe în Living Room, unde oaspeții și localnicii se amestecă pe fotolii și canapele din piele, la cafeaua prăjită local de Second State și biscuiți cu șuncă de țară și kombucha de la Clerks Coffee Co., unul dintre cele două restaurante din incintă. O coloană sonoră a sufletului clasic creează atmosfera în timp ce savurați un cocktail punch de bun venit și răsfoiți Keep Shop, o colecție rafinată de articole de casă și amintiri de la parter. În suita dvs., rotiți un disc clasic pe platoul turnanți în timp ce însoțitorul dvs. umple o carafa cu apă rece, filtrată (plată și spumante, la robinet 24/7). În ciuda vieții sale anterioare ca un lanț hotelier anonim, cele 212 camere de aici te fac să te simți ca și cum ai fi cazat într-un hotel de tip boutique mult mai mic. Biblioteci personalizate aliniază peretele de la picioarele patului king-size, maximizând fiecare centimetru cu eficiență ornamentată. Odată împrospătat, treceți pe lângă colecția de artă din Arhivă, coborând scara în spirală de fier în drum spre Frannie & the Fox, o locală cu înclinație italiană, care atrage mulțimi joviale de weekend pentru fructe de mare, pizza la foc cu lemne și cocktailuri. Și dimineața, ieșiți afară direct în inima orașului sau luați unul dintre navele gratuite de pe plajă pentru o întoarcere la baterie de pe malul apei. Într-un oraș cu hoteluri excelente cu duzină, Emeline se ridică deasupra luând în considerare oaspeții săi în fiecare moment – ​​simbolul ospitalității. hotelemeline.com ; se dublează de la 269 USD. — Stratton Lawrence

Four Seasons Resort Los Cabos din Costa Palmas - Mexic

La mai puțin de o oră de nenumăratele stațiuni din Los Cabos, care înconjoară vârful sudic al peninsulei Baja California din Mexic, East Cape, mai liniștită, găzduiește cea mai nouă stațiune din Four Seasons. Este primul dintr-o nouă comunitate pe malul mării de pe liniștita Marea Cortés, cu Sierra de la Laguna ca fundal. Arhitectura contemporană minimalistă și tonurile neutre se îmbină cu peisajul deșert din jur, iar cele 114 camere și 27 de apartamente ale proprietății sunt dotate cu terase în aer liber spațioase care se deschid spre vedere la mare. Între timp, restaurantul de semnătură, Estiatorio Milos, este un loc ideal pe malul mării, cu un meniu care include pescuitul zilei, afișat cu talent pe gheață. Limón (un loc de luat masa în aer liber situat într-o livadă de lămâi) și Casa de Brasa de lângă piscină oferă ingrediente de la ferma ecologică a stațiunii. Un teren de golf superb și un centru spa completează activitățile la fața locului, iar personalul poate organiza excursii de pescuit sportiv și snorkeling pentru cei mai aventuroși. fourseasons.com/loscabos ; se dublează de la 919 USD. — Pat Doherty

Harbour View Hotel — Martha's Vineyard

Nicio altă proprietate din Martha's Vineyard nu poate pretinde statutul de „centru de greutate” precum Harbour View Hotel. Culcând peste portul și farul Edgartown, această mare doamnă a fost un loc de întâlnire pentru insulari și vizitatori de peste 130 de ani. Într-o renovare de 15 milioane de dolari, Clădirea istorică a hotelului a primit o actualizare șic, contemporană, iar la ultimul etaj a fost adăugat un nou penthouse cu patru camere. Aripa mai nouă (fapt amuzant: echipa de producție a lui Jaws a rămas aici în timp ce filma pe insulă) a fost redenumită The Roxana, unde 51 de camere de lângă piscină sunt îmbrăcate cu textile de vară și accente de ratan. Mâncarea de la Harbour View bat cu mult peste greutatea ei — soțul meu și cu mine încă ne amintim despre rulada de homar pe care am mâncat-o de pe un șezlong de la piscină, în timp ce la restaurantul Bettini, tăițeii lui Bernard — poartă numele proprietarului hotelului Bernand Chiu, un Hong Kong. native – erau afumate, lipicioase și dulci. Plecarea pentru a explora insula de la hotel este ușoară, fie că sunteți condus pe străzile pitorești ale Edgartown cu un cărucior de golf, fie că porniți într-o croazieră de seară la bordul unui iaht Barton & Grey îmbrăcat în lemn, cu un coș de hotel de trandafir și o tablă de brânză lângă tine. harborviewhotel.com ; se dublează de la 275 USD . — Flora Stubbs

Hew & Draw - Newfoundland, Canada

În orașul Corner Brook din vestul Newfoundland, hotelul Hew & Draw se inspiră din industria forestieră din Canada. Deși s-ar putea să nu sune ca un concept de design evident pentru un hotel de tip boutique, proprietarii familiei (care conduc ei înșiși o companie de exploatare forestieră) au făcut-o să funcționeze, reconstruind un fost magazin Woolworths într-un han cu 36 de camere, cu o atmosferă rustică, industrială. Există o mulțime de lemn natural, desigur, de la podelele din hickory din camerele de oaspeți minimaliste până la mobilierul din brad Douglas din camera de baie. Imaginile de fundal, de la designerul Kate Golding din Ontario, prezintă arbori tuckamore, caribu și altă floră și faună regională. Și ce altceva ar avea nevoie de buștenii sau oaspeții hotelului după o zi plină, indiferent dacă ați făcut caiac în Golful Insulelor sau ați făcut aventuri prin Munții Blow Me Down? O baie în cada cu hidromasaj de pe terasa de pe acoperiș și o halbă de Wild Bologna IPA de la Boomstick Brewing Co. hewanddraw.ca ; se dublează de la 136 USD. — Carolyn B. Heller

Hotel Kansas City - Missouri

Ceea ce a fost cândva un club social privat adiacent popularului Power and Light District din Kansas City este acum un hotel reimaginat sub Hyatt's Unbound Collection. Într-un semn de cap către istoria sa, lounge-ul din hol în stil renaștere gotică prezintă busturi ale foștilor membri ai clubului precum Harry S. Truman și Dwight D. Eisenhower, care veghează asupra vizitatorilor care sorb cocktailuri. Ascuns într-un alt colț este restaurantul principal, Town Company, cu un meniu care infuzează o întorsătură contemporană mâncărurilor confortabile din Midwest, prin amabilitatea bucătarului Johnny Leach (de faimă Momofuku). Leach folosește pe deplin produsele și fermele locale ale regiunii și a devenit un astfel de succes încât poate dura săptămâni pentru a obține o rezervare. Adevăratul farmec al locului este însă în detaliile anacronice: o cabină foto de epocă, vitralii și 144 de camere de oaspeți de inspirație victoriană, decorate cu portrete capricioase în ulei și canapele roz pal. hotelkc.com ; se dublează de la 199 USD. — Ramsey Qubein

Hotelul Magdalena — Austin, Texas

Cu patru hoteluri la două străzi, pe populara South Congress Street, Bunkhouse Group a devenit sinonim cu o estetică specială din Austin - una care îmbină un vârf de lux rock 'n' roll cu un strop de capriciu și mult suflet groovy. Cea mai recentă ofertă a acestora, Hotel Magdalena, se află pe un site deținut cândva de Willie Nelson, care a primit muzicieni, de la Muddy Waters la Patti Smith, pentru a face o schimbare pe scena lui Austin Opry House. Astăzi, proprietatea cu 89 de camere îmbrățișează această istorie muzicală și dragostea orașului pentru gropi de apă, canalizând atât atmosfera unui hotel cu motor de la mijlocul secolului, cât și a unei case de lac din epoca anilor '70. Spațiile exterioare luxuriante și pereții retractabili ispitesc vizitatorii să iasă din camere pentru o baie în piscină sau un cocktail pe terasa restaurantului său, Summer House pe Music Lane. Confortul în cameră este complet cu toate semnăturile Bunkhouse - minibar tematic, playlist personalizat transmis în difuzoare de epocă și halate emblematice în dungi - întărite de atingeri unice, cum ar fi fotografii superbe realizate de legenda locală Scott Newton, a cărei cameră a fost un element fix în scena muzicală a orașului de zeci de ani. Nu există o modalitate mai bună de a-ți petrece ziua în Austin decât să te trezești sub o fotografie alb-negru a tânărului Willie înainte de a te relaxa la Barton Springs sau de a explora magazinele din plin de viață South Congress. hotelmagdalena.com ; se dublează de la 229 USD. — Allison McNearney

Hotel Sin Nombre - Oaxaca, Mexic

Trebuie să știi exact unde să cauți această ascunzătoare impecabil concepută în mijlocul orașului Oaxaca — este ascunsă în spatele unei fațade nedescrise, la o aruncătură de băț de magnifica Catedrală din Oaxaca. Concepută de arhitectul portughez João Boto Caeiro și transplantul californian Elliott Coon (cofondatorul brandului de mezcal Gem & Bolt), proprietatea de 20 de camere emană un aer de exclusivitate liniștită și răcoare, de parcă ai fi cazat weekendul la hotel. casa celor mai tari prieteni ai tai. În atriumul central înalt - care se dublează drept restaurantul vegan al hotelului - textile țesute manual și cactuși în ghiveci ies în evidență pe un fundal complet alb de coloane de calcar impunătoare și intrări arcuite. Este un loc ucigaș pentru a petrece timpul și pentru a urmări oamenii, dar când vremea este frumoasă (cum este atât de des), locul care trebuie să fie este terasa însorită de pe acoperiș, care are o piscină mică și adâncă și neonul artistului oaxacan Sabino Guisu ia o imagine tradițională. scut aztec. hotelsunnamed.com ; se dublează de la 170 USD. - Siobhan Reid

Hotel Ynez — Solvang, California

Doar suficient de departe de L.A. pentru a se simți ca o evadare potrivită, Hotel Ynez se află la două ore la nord, în Valea Santa Ynez (din Lateral faima filmului). În timp ce oasele sale sunt cele ale unui han de pe marginea drumului, proprietatea reimaginată se simte în părți egale sofisticată și blândă. Cele 22 de camere, fiecare cu terasă în aer liber cu hamac, înconjoară o curte centrală cu pini și stejari, invitând oaspeții să stea sub stele cu un pahar de Syrah în mână. Înăuntru, camerele văruite în alb se simt înalt datorită detaliilor precum textilele marocane, lucrările de artă ale artistei mexicane Hilda Palafox și produsele de baie în loturi mici de la Fable Soap. Cea mai extinsă dintre grupe, Camera 21, are chiar și un foc privat și o cadă cu hidromasaj. Vino la cina, prinde o masă la S.Y. Bucătărie pentru mâncăruri rustice italiene, cum ar fi pappardelle cu ciuperci sălbatice și puttanesca de somon, care completează mai mult decât împrejurimile țării vinului. hotelynez.com ; se dublează de la 179 USD. – Tanvi Chheda

Lake House pe Canandaigua - Finger Lakes, New York

Adevărul este că Lacurile Finger nu se schimbă prea mult - și tocmai de aceea oamenilor le place să viziteze. Aceste lacuri glaciare, sculptate pentru prima dată în nordul statului New York în urmă cu aproximativ 65 de milioane de ani, au atras vizitatori de generații nu pentru ceea ce este nou, ci pentru ceea ce a rămas același: șansa de a vâsli o canoe, de a face drumeții la o cascadă secretă, de a gustați câțiva Rieslings în podgoria în care au fost cultivați strugurii și pentru a lua un con de vârtej moale care va schimba viața la un stand de lactate de pe marginea drumului.

Acum, mulțumită noii Lake House de pe Canandaigua, există în sfârșit un hotel demn de pelerinaj la mică distanță de toate acele preferate pentru totdeauna. Este un refugiu de 125 de camere pe malul lacului, care este atât o stațiune pentru adulți extrem de elegantă, cât și o bază confortabilă pentru cei cu copii care doresc să creeze noi tradiții de vară. De fapt, familia este o parte esențială a Lake House: proprietatea este un proiect de pasiune pentru dezvoltatorii Bill Caleo și Lyndsay Caleo Karol, de la Brooklyn Home Company, care fac parte din familia Sands, un nume important în această parte a New York-ului. . În multe privințe, Lake House se simte ca o casă de vacanță de dimensiuni superioare, cu o locație de invidiat la vârful nordic al lacului, cu o piscină, un doc (se pot închiria bărci), o curte întinsă cu gropi de foc și gazon. jocuri și zeci de apartamente cu vedere la apă și balcoane. Studio Tack (cunoscut acum sub numele de Post Company) a conceput planul site-ului și a colaborat cu Brooklyn Home la interioare; camerele au suficientă inspirație nautică, fără a trece în kitsch și o mulțime de materiale naturale - lemn, piele, răchită - care conferă căldură.

În timpul unei vizite pe vremea unei pandemii, mesele în interior au fost limitate, dar Rose Tavern a profitat din plin de camera solară ecranată pentru serviciul de mic dejun. Sand Barul de la malul apei avea ușile deschise la briza lacului în fiecare seară, făcând plăcerea mulțimii, cum ar fi băieți cu creveți și mac cu homar cu brânză, alături de o listă lungă de beri artizanale și cocktail-uri obraznice, cum ar fi Blue Whale, o locală populară cu rom și Curaçao. Planurile prevăd deschiderea unui spa la fața locului până în Memorial Day 2021; există spațiu abundent pentru nunți și evenimente pentru a găzdui grupuri mari atunci când restricțiile privind adunările se uşurează. Pentru toate facilitățile, totuși, cel mai bun motiv pentru a rămâne poate fi cel mai simplu: să te trezești cu vedere la lac și să te plimbi, cu picioarele goale, pentru a înota. lakehousecanandaigua.com ; se dublează de la 201 USD. — Paul Brady

Life House Lower Highlands - Denver

Dacă Wes Anderson Dacă ar fi făcut un western, decorul ar semăna cu Life House Lower Highlands. Detalii de epocă — bergères opulente Ludovic al XVI-lea tapițate cu modele florale; tăblii de pat și canapele din piele - transportă oaspeții la sfârșitul anilor 1800, când industriașii se mutau spre vest, spre avanposturi de frontieră precum Denver. Astăzi Lower Highlands, cunoscut sub numele de LoHi, este cel mai la modă cartier al orașului, găzduind baruri elegante, restaurante, cafenele și fabrici de bere – iar Life House oferă în sfârșit zonei primul ședere tip boutique. Narațiunea vestului american continuă în cele 16 camere, fiecare decorată cu perne în stil navajo și picturi botanice. Unele camere sunt dotate cu paturi supraetajate inspirate de vagoane de dormit Pullman din secolul al XIX-lea; nu se zgârcesc la confort, datorită saltelelor de dimensiuni mari și a draperiilor de confidențialitate din catifea. Restaurantul hotelului, Wildflower, aduce un omagiu coloniștilor mexicani și italieni ai orașului cu mâncăruri precum chilaquiles cu vârf de chorizo ​​afumat și salată de sfeclă cu burrata importată din Puglia. lifehousehotels.com ; se dublează de la 190 USD . — Jen Murphy

Life House Nantucket - Massachusetts

Un alergător de tigru cu smocuri împodobește scara abruptă de la Light House Nantucket, oferind un bun venit sălbatic acestui refugiu proaspăt, frumos proiectat de-a lungul străzilor pietruite ale faimosului port pe insulă din New England. Și sunt mai mult decât tigri în joc în hanul cu 14 camere: oasele federaliste ale casei căpitanului de mare din jurul anilor 1830 au fost actualizate cu vopsele lucioase în prune bogat, mov și jad. Pandantivele luminoase din in stralucesc cu flora insulara pictata manual; iar paturile, scaunele și chiar șezlongurile din răchită și rafie din curțile duble cu frunze semnează din cap călătoriile printre tropice. Surprizele copioase de mic dejun din partea casei - cum ar fi chia și ovăz sau fructe de pădure zdrobite cu unt de migdale pe pâine prăjită - fac loc orelor de cocktail de seară și gusturilor mici, făcând din Life House o modalitate confortabilă și modernă de a locui într-un peisaj de vis maritim. lifehousehotels.com ; se dublează de la 399 USD. — Tracey Minkin

The Maker - Hudson, New York

The Maker este un omagiu adus creatorilor lumii, potrivit coproprietarului Lev Glazman. El va enumera o mulțime de ei dacă întrebați: maestrul lemnar Gary Keegan, muralistul Michael Allen, bucătarul Michael Poiarkoff. Ca să nu mai vorbim de partenerul său, Alina Roytberg, cu care Glazman a creat în urmă cu aproape 30 de ani categoria grea de frumusețe Fresh și cu care și-a imaginat proprietatea cu 11 camere. (De asemenea, ea a proiectat aproape tot tapetul.) Unde mai bine să scrieți o astfel de scrisoare de dragoste decât Hudson Valley, cunoscută ca un refugiu pentru setul îndrăgit din New York? Întregul Maker, pe care duoul căsătorit l-a proiectat de la zero alături de medicul veterinar de ospitalitate Damien Janowicz, este un tribut adus lucrurilor frumoase și modului în care sunt făcute. Fiecare centimetru pătrat al complexului de la începutul secolului este aglomerat cu mobilier unic, vaze și tăvi, perne și conserve provenite din piețele locale de vechituri și pereți cu cărți despre estetică și meșteșuguri. Iar apartamentele aduc un omagiu tuturor acelor tipuri diferite de creatori care fac viața mai interesantă: Grădinarul, cu desene botanice și flori proaspete; Artistul, toată catifea, vitraliul și somptuozitatea Belle Époque; The Writer, unde rafturile de cărți sunt îngrijite de Strand; Arhitectul, cu un aspect boem Bauhaus și o cadă de baie masivă din marmură neagră. Nu vin ieftine; Creatorul nu este destinat să fie o bântuire a artiștilor înfometați. Dar, după o noapte aici, chiar și agenții de bursă care urmăresc tendințe și aristocrații din Upper East Side își vor găsi roțile creative care încep să se întoarcă. themaker.com ; se dublează de la 375 USD. — Hannah Walhout

Mayflower Inn & Spa, Auberge Resorts Collection — Washington, Connecticut

Cum transformi un hotel rustic, dar plin de istorie, într-o destinație pentru epoca modernă? În primul rând, Auberge Resorts Collection a numit-o pe vedeta de design interior Celerie Kemble pentru a insufla caracter în clădirea principală a lui Mayflower, înlocuind damascul și volanurile cu piese unice, inclusiv covoare turcești, aranjamente cu flori din hârtie și o bibliotecă care poate fi cumpărată în primul rând. -ediție volume de la Johnnycake Books. În al doilea rând, au regândit mâncarea. Când am vizitat-o ​​în toamnă, bucătarul April Bloomfield tocmai începuse o rezidență de un an, aducând gătit de la câmp la furculiță la restaurantul Garden Room. În cele din urmă, centrul spa a fost actualizat de Well, clubul de sănătate fierbinte din New York. Tonurile neutre și fibrele naturale au împrospătat spațiile comune, în timp ce un program de tratament, de la băi sonore până la lecturi de tarot, oferă oaspeților un gust al culturii wellness în cea mai modernă tendință. aubergeresorts.com/mayflower ; se dublează de la 890 USD. — Flora Stubbs

Miraval Berkshires - Massachusetts

Vibe-ul este mai mult tabără de vară decât tabără de antrenament la Miraval Berkshires, doar pentru adulți, cu 100 de camere, care se desfășoară pe 380 de acri de pini. Băutura este disponibilă cu generozitate și, în timp ce la barul de smoothie-uri sunt oferite boluri cu varză kale și quinoa, la fel este și o gamă considerabilă de produse de patiserie proaspăt coapte. Pe lângă etosul său facil, extragerea este programul Miraval de experiențe de wellness inventive și categoric active. În pădurea din jur, veți găsi aruncarea cu securea, cursuri cu frânghii și cursuri de tehnici primitive de aprindere a focului, precum și ateliere de apicultura, reabilitarea păsărilor de pradă și meditarea cu caii (o practică fascinantă în care calul răspunde la energia oaspetelui). Tratamentele din centrul spa Life in Balance, cu 28 de camere, cum ar fi Kombucha Facial, care folosește un diapazon pentru a elibera tensiunea maxilarului, sunt la fel de imaginative. Iar mâncarea provine din regiune și din grădina ecologică a stațiunii (mâncarea mea preferată: poke-ul Steelhead din Hudson Valley cu orez crocant). Miraval berkshires.com ; se dublează de la 670 USD de persoană, all inclusive. — Jancee Dunn

Montage Healdsburg - California

Cea mai importantă deschidere a hotelului din județul Sonoma din ultimii ani întruchipează cu fidelitate cadrul nealterat, agricol al zonei. Păduri și parcele de viță de vie de pe deal acoperă cele 258 de acri ale sale, în timp ce apartamentele moderniste, în nuanțe de pământ, par să dispară în peisaj. Imersiunea în natură este o temă mare: există mile de trasee de drumeții pe teren, majoritatea camerelor au dușuri în aer liber, iar punțile spațioase par să plutească printre stejarii falnici. Cursurile de yoga în aer liber au loc într-o grădină încadrată de podgorii, iar bicicletele electrice sunt disponibile pentru a opri pe piețele de pe marginea drumului și pentru a vedea de aproape frumusețea rurală a regiunii, fără a fi nevoie să vă urcați într-o mașină. Natura informează și restaurantul principal al proprietății. La Hazel Hill, bucătarul de bucătărie Jason Pringle folosește câmpurile din jur și Pacificul din apropiere la maximum - cele mai bune feluri de mâncare pe care le-am mâncat tot anul au fost o coadă de homar poșată cu legume rădăcinoase organice din grădină și somon, prins în largul coastei Sonoma, cu sunchokes și ciuperci sălbatice. montagehotels.com/healdsburg ; dublează de la 995 USD. — John Wogan

The Newbury - Boston

Newbury Boston este cea mai recentă încarnare a clădirii neoclasice din 1927, care a găzduit anterior Ritz-Carlton. Adiacent Grădinii Publice din Boston, hotelul a primit o renovare de vârf pentru o nouă generație de vizitatori: o paletă subtilă de gri porumbel, pardoseală de marmură neagră și perlată, canapele portocalii moale și artă contemporană (cum ar fi fotografiile izbitoare). de Yousuf Karsh) oferă oaspeților o primire confortabilă, dar cool. Patruzeci și două dintre cele 286 de camere de oaspeți au încă șemineele lor originale pe lemne și merită să ceri unul, mai ales în acele ierni friguroase, când seara perfectă implică ghemuirea lângă foc cu room service. De asemenea, merită să vizitați trattoria seră de la etajul 17, Contessa, pentru unele dintre cele mai bune vederi din oraș. Și nu ratați ceaiul de după-amiază în Salonul Newbury sau băuturile în Street Bar - în ciuda împrospătării moderne a hotelului, veți găsi în continuare o senzație distinctă de vechiul Boston aici. thenewburyboston.com ; se dublează de la 600 USD. — Linda Laban

Nobu Chicago

Cu mai mult de o duzină de hoteluri deja deschise și jumătate din câte în pregătire, grupul hotelier Nobu, în vârstă de opt ani, este în regim de accelerare. Cea mai nouă adăugare la o colecție care include Newport Beach, Ibiza și cartierul Shoreditch din Londra este Nobu Chicago, situat în zona industrială West Loop a orașului. Clădirea din cărămidă și oțel a hotelului se îmbină în țesătura urbană din exterior, oferind oaspeților din cele 115 camere și 23 de apartamente o experiență de viață asemănătoare unui mansardă în interior - cu o înclinație distinctă japoneza. Nu poți sta și nu cina la Nobu (codul negru cu miso este un motiv suficient pentru a face o rezervare), unde coloanele imită săbiile de samurai și frunzele de rășină flutură deasupra meselor de parcă ar fi toamna la Kyoto. Odată săturați, urcă-te sus și întoarce-te în camera ta prin coridoare mărginite de felinare din lemn cu lumină slabă. Cele mai multe spații oferă vederi largi ale peisajului orașului (cereți unul cu o cadă de tec, așa că merită costul suplimentar) și tavane înalte din beton, care conferă o modernitate totală materialelor naturale, de altfel amenajate, găsite în întregul hotel. Prelungiți-vă șederea cu o baie în piscina liniștită și un brunch pe acoperiș, cu întreg orașul și locuitorii săi cel mai bine îmbrăcați servind drept fundal. nobuhotels.com ; se dublează de la 239 USD. — Heidi Mitchell

One&Only Mandarina — Riviera Nayarit, Mexic

Situat între o pădure tropicală și stâncile de pe coasta Rivierei Nayarit, noul sanctuar mexican de la One&Only încurajează oaspeții să se reconecteze cu natura. Cele 105 de vile și căsuțe în copac au fost construite în mod durabil folosind materiale indigene și înrădăcinate în spiritul culturilor locale Cora și Huichol. Comunicarea cu natura a atins un apogeu pentru mine în timpul unei plimbări pentru a vizita „La Abuela” (bunica în spaniolă) – un copac vechi de un secol de pe proprietate, în timp ce am aflat despre pământ și speciile endemice de la unul dintre membrii personalului cu cunoștințe ai stațiunii. La Carao, restaurantul principal, am gustat arome locale create de renumitul bucătar mexican Enrique Olvera și am găsit o senzație de liniște înotând în Pacific sau într-una dintre piscinele infinite care par să plutească pe cer. De asemenea, am reînvățat cum să respir corect luând una dintre cursurile de respirație alchimică. Aici, liderul meu spiritual liniștitor m-a învățat metoda Pranayama, care m-a trimis acasă simțindu-mă revitalizat într-un mod profund. oneandonlyresorts.com ; se dublează de la 1.300 USD. — Mariana Mijares.

Palmaïa, Casa Aïa, Riviera Maya, Mexic

Transformarea este tema curentă la Palmaïa, Casa Aïa, plasată exact la jumătatea distanței dintre Cancún și Tulum. În loc de un majordom, există un „Ghid nomade” îmbrăcat în lenjerie, care îți trimite mementouri WhatsApp pentru baia ta sonoră în aer liber. Apoi este șamanul de la fața locului, care studiază orele nașterii și coordonatele stelelor pentru a-ți trasa traiectoria viitoare. Chiar și bucătăria bucătarului Eugenio Villafaña este menită să demareze o transformare a sănătății - există patru restaurante la fața locului, toate în principal pe bază de plante, cu teme care variază de la influențate mediteraneene la asiatice. Remarcat pentru mine a fost LEK, care își găsește inspirația mai aproape de casă (empanada cu fructe de jack și tacos cu chaya au fost cele mai bune lucruri pe care le-am mâncat în timpul șederii mele). În ciuda atmosferei sale ridicate Burning Man (stațiunea numește politica sa all-inclusive un „stil de viață dăruitor”), proprietatea cu 234 de apartamente pe malul oceanului este ferm înrădăcinată în solul său mexican. Centrul spa, cu ferestre din sticlă din podea până în tavan, cu vedere la jungla din jur, profită la maximum de ingredientele locale, cum ar fi mezcalul (planta în sine, nu spirtul alcoolic afumat) și tradiții precum ceremonia temescalului care induce sudoare. Și în timp ce Palmaïa poate oferi tot felul de modalități de a lăsa realitatea în urmă, balsamul suprem pentru haosul vieții moderne ar putea fi să vă înfigeți ferm călcâiele în nisipul asemănător zahărului de pe plaja sa înainte de a face o baie în apa translucidă a Caraibelor. thehouseofaia.com ; se dublează de la 600 USD . —Chaney Kwak

Locația Todos Santos — Baja Sur, Mexic

Termenul de imersiv poate simți ca un cuvânt la modă suprautilizat în zilele noastre, dar Paradero Todos Santos excelează în a conecta oaspeții la cele mai bune din Baja California Sur prin experiențe profund autentice. Fondat de duoul Pablo Carmona și Josh Kremer din Mexico City, hotelul de 35 de apartamente se află pe cinci acri, înconjurat de lanțul Sierra de la Laguna, un deșert plin de cactusi și terenuri agricole deținute de o familie. Suitele minimaliste ocupă clădiri joase din beton, decorate cu mobilier provenit de la artizani din întreaga țară. În bucătăria cu flacără deschisă a restaurantului, bucătarul Eduardo Ríos celebrează produsele locale și fructele de mare (zarandeado cu creveți este remarcat, la fel ca margarita mezcal picant). Dar activitățile ghidate sunt cele care fac șederea cu adevărat memorabilă. Într-o dimineață, echipa a aranjat yoga, urmată de lecții de surfing cu Mario's Surf School de la plaja Cerritos din apropiere. Profesioniștii noștri, Martín și Rafael, ne-au explicat cu răbdare forma corectă, ne-au condus în valurile blânde și ne-au aplaudat cu entuziasm – indiferent dacă ne-am răsturnat sau, în cele din urmă, am prins o călătorie scurtă, dar victorioasă. whereaboutshotels.com ; se dublează de la 550 USD . — Sarah Bruning

Riggs Washington DC

Capitala națiunii noastre găzduiește peste 30.000 de camere de hotel. Până de curând, totuși, marile branduri dominau scena – în special în Penn Quarter, o zonă comercială a centrului orașului, între Casa Albă și Capitoliu. Riggs schimbă asta. Cea mai recentă proprietate de la Lore Group din Londra s-a deschis în liniște în februarie, o doză de căldură atât de necesară în spatele unui exterior impunător (această clădire emblematică din 1891 a fost cândva sediul Băncii Naționale Riggs). Cele 181 de camere de oaspeți în tonuri de bijuterii au minibar în formă de seif și tăblie de pat Voutsa psihedelice, iar băile din marmură de Carrara sunt dotate cu articole de toaletă de la casa de parfum D.S. & Durga. Suitele includ patru spații speciale numite după Primele Doamne de seamă; al meu, dedicat Carolinei Harrison, era tot crem și albastru pudră, cu un perete de porțelan capricios care dădea din cap la rolul lui Harrison în începerea tradiției porțelanului de la Casa Albă. La parter, în holul principal al fostei bănci, veți găsi tavane boltite, coloane originale de marmură și elegantul Café Riggs, deja preferat atât pentru cine romantice, cât și pentru întâlniri cu cocktail. Bucătarul Patrick Curran, fost al altor favoriți din District, cum ar fi Momofuku CCDC, se dovedește a o mâncare continentală imaculată: tartar de vită cu ouă de prepeliță, un burger perfect și brânză ademenitoare de caviar la grătar, care este într-adevăr o felie groasă de brioș stratificat cu unt. vacă și o glazură de Ossetra strălucitoare. Și la fel ca proprietățile surori Sea Containers London și Pulitzer Amsterdam, Riggs va avea în curând un bar prin amabilitatea faimosului mixolog Ryan Chetiyawardana. riggsdc.com ; se dublează de la 179 USD. — Hannah Walhout

Hotelul Rockaway - New York City

Ieșit dintr-o comunitate de bungalouri de plajă funky, joasă, arhitectul Morris Adjmi a proiectat Hotelul Rockaway ca o premieră pentru New York City: un hotel de plajă de lux, cu design avansat. Firma Curious Yellow din New York și Oslo a preluat conducerea în ceea ce privește interioarele sale, inclusiv 53 de camere luminoase (precum și opt apartamente pentru sejururi mai lungi), încălzite de lambriuri de tec și mobilier curbat din trestie; băile sunt aprovizionate cu produse de la Goldie's, furnizorul din NYC. Iar spațiile publice amestecă scaune vintage Giovanni Travasa cu piese de instalare curatoriate de directorul șef de impact social al hotelului, Michi Jigarjian, inclusiv lucrări ale unor artiști precum Tom Sachs (un localnic Rockaway). Spațiul în aer liber este abundent, de la o terasă la piscină la o terasă de pe acoperiș, care oferă vedere dublă la Oceanul Atlantic și la orizontul Manhattanului. Opțiunile de luat masa includ Rooftop, unde bucătarul-șef Barry Tonks prezidează un meniu cu fructe de mare și viitorul Margie's and Greenhouse Café. Se lucrează la un centru spa, precum și un dulap pentru plăci de surf. therockawayhotel.com ; se dublează de la 230 USD. — Tom Austin

The Roundtree - Amagansett, New York

Când s-a deschis în iunie 2020, în mijlocul unei pandemii în care mulți locuitori ale orașului urmăreau aer curat și spațiu deschis, Roundtree, Amagansett părea făcut pentru moment. Este unul dintre puținele hoteluri mici, independente din această porțiune tonă a Hamptons, situat pe o parcelă de doi acri a cărei istorie se întinde încă din secolul al XVIII-lea și așezarea europeană a cătunului Amagansett. Proprietatea se află la mai puțin de 1,6 km de plaja Indian Wells, pe Atlantic, și la o scurtă călătorie cu mașina de golful strălucitor Napeague și de glorioasele parcuri de stat din estul Long Island. Retragerea are doar 15 locuri de cazare pentru oaspeți, o combinație de camere și apartamente atașate plus cabine de sine stătătoare împrăștiate în întreaga proprietate. Toate au un decor rece și clar, cu scaune Wishbone, lămpi de accent industrial și o paletă liniștitoare din lemn și ardezie. (Fiecare este, de asemenea, echipat cu dispozitive de filtrare Airthereal HEPA și cutii de sterilizare UV pentru telecomandă, chei și multe altele.) Focuri și șezlonguri împrăștie terenul îngrijit, sub șiruri de becuri Edison. O cămară mică din Casa principală oferă băuturi răcoritoare pe tot parcursul zilei, inclusiv un mic dejun continental și cafea de la Jack's Stir Brew, îndrăgit la nivel local. Deși nu există nici un restaurant la fața locului, Roundtree a încheiat un parteneriat cu restaurante din zonă pentru a aduce mâncare la pachet, placată pe ceramică balineză și oferită ca și room service de către personalul amabil al hotelului. Ei chiar vor aranja totul în aer liber, astfel încât oaspeții să poată lua masa sub stele. theroundtreehotels.com ; se dublează de la 495 USD. — Paul Brady

Stables Inn - Paso Robles, California

Reinventarea unui han american de pe marginea drumului nu este deloc un concept nou, dar puțini au eleganța și atenția la detalii ale Stables Inn, din Paso Robles. Proprietarii Robert și Sherry Gilson (care dețin și hotelul Cheval, îmbrăcat cu iederă, din apropiere) au oferit motelului de la mijlocul secolului o revizuire cu tematică ecvestră, cu mobilier de fermă. Cele 18 camere de oaspeți, inclusiv un bunkhouse care găzduiește șase locuri, prezintă detalii precum covoare din piele de vacă și artă pop colorată de Anne Laddon. Într-o vizită cu familia mea, am fost impresionat de avantajele și serviciul atent, în ciuda prețului rezonabil, inclusiv un mic dejun gratuit cu cafea prăjită local și produse de patiserie, servit în fiecare dimineață în Tack Room, un spațiu comun cu uși glisante de hambar, decorat cu fotografii alb-negru de epocă și o paletă de coadă a unei morii de vânt din metal galvanizat de la începutul anilor 1900. Un copac falnic de magnolie ancorează o altă zonă comună cu un focar și scaune Adirondack, unde oaspeții se pot staționați pentru un pahar de Syrah cu cerneală (de la una dintre cramele din regiune) înainte sau după cină. stablesinnpaso.com ; Se dublează de la 155 USD. — Casey Hatfield-Chiotti

Surety Hotel — Des Moines, Iowa

Hotelul Surety din Des Moines este situat ideal în cartierul central al capitalei Iowa, ocupând fosta casă a Iowa Loan & Trust Company. Este un prim exemplu al noii sofisticari care schimbă aspectul acestui oraș din Midwest, iar renașterea clădirii înalt Beaux-Arts din 1913 include o gamă de materiale și decorațiuni opulente - există lemn de esență tare bogat, piele și lucrări de artă contemporană și spațiile comune și camerele de oaspeți au detalii inspirate de la mijlocul secolului. Aspectul general este curat și clar, cu o paletă senină de neutre și vederi ale peisajului urban din jur. Mulberry Street Tavern, între timp, este restaurantul principal al proprietății, cu un meniu care se bazează pe mâncăruri simple și tradiționale de pub britanic, inclusiv plăcinte cu carne, pui prăjit, salate și stridii la grătar. suretyhotel.com ; se dublează de la 139 USD. -Krissa Rossbund

Urban Cowboy Catskills - New York

Există o magie pentru Munții Catskill din New York — stațiuni de vară vechi și cabane de schi în văi ascunse flancate de creste înalte și împodobite cu lacuri, pârâuri și cascade. Nu este de mirare că hotelierii creativi au sărit în a-și revendica gloria stinsă aici în ultimii câțiva ani, iar Urban Cowboy Lodge Catskills este cea mai recentă - și cea mai redată holistic - intrare pe scena sălvească. Preluând un han alpin și 68 de acri deținute de aceeași familie încă din anii 1930, proprietarul/designerul Lyon Porter și coproprietarul Phil Hospod (al companiei de dezvoltare imobiliară Dovetail + Co.) au actualizat cu pricepere cabana principală și patru cabane în stil. anexe cu nota lui de lux rustic, care este acum semnătură. Rezultatul este că Wes Anderson se întâlnește Un Râu Curge Prin El : Mobilierul original de la proprietate și stilul american de epocă se îmbină cu noi adăugări, cum ar fi o vatră din piatră de râu în cabană, tapete imprimate manual și pături Pendleton în camerele de oaspeți și sobe cu burtă și căzi masive cu picioare în apartamente selectate. Facilități precum amestecurile de înmuiere de top și băuturile spirtoase locale prezintă ce este mai bun din regiune, iar barul și restaurantul casei sunt demne de destinație în sine. Cu o saună îmbrăcată cu șindrilă, gropi de foc, un pârâu de pescuit cu muscă și o gaură de înot, Urban Cowboy Lodge demonstrează cum Catskills pot fi acum mai magice ca niciodată. urbancowboy.com ; se dublează de la 225 USD . — Tracey Minkin

Wander the Resort — Prince Edward County, Canada

În ultimii câțiva ani, județul Prince Edward (la aproximativ două ore de mers cu mașina la est de Toronto) a devenit o evadare râvnită pentru oamenii din oraș care caută tot ce este mai bun din viața la țară - spații larg deschise, trasee pe malul lacului și podgorii ondulate pentru care regiunea este cunoscută. Acum există un alt motiv pentru a vizita: Wander, o colecție de 10 căsuțe din sticlă și lemn cu două dormitoare pe malul nordic al Lacului de Vest, create de designerul Shannon Hunter. Stilul ei minimalist, dar confortabil, ia indicii din natură, cu camere îmbrăcate cu lemn cald și accentuate cu covoare de iută. Ferestrele foto încadrează peisajele liniştitoare; podelele din beton încălzite și șemineele de pe punțile private sunt utile în special iarna (stațiunea este deschisă pe tot parcursul anului). Între timp, familiilor le va plăcea să folosească bucătăriile pline și zonele de luat masa pentru cine așezat; Personalul poate pune la dispoziție un frigider aprovizionat cu produse și vin. wandertheresort.com ; cabane de la 470 USD. — Heather Greenwood Davis

White Elephant Palm Beach - Florida

Această proprietate de lux cu 32 de camere se simte mai mult ca acasă decât într-un hotel (oaspeții rezervă deja sejururi de o lună), cu personalul unei echipe primitoare care învață prompt preferințele dumneavoastră. Este hotelul partener al simbolului Nantucket, iar avanpostul din Florida se află la doar două străzi de Atlantic și la doar cinci minute de mers cu mașina de Worth Avenue prin intermediul unuia dintre BMW-urile sale, pe care oaspeții sunt liberi să îl împrumute. Interioarele sunt punctate cu artă din colecția proprietarului, inclusiv ilustrații capricioase alb-negru realizate de Doodle Boy în vârstă de 10 ani și sculptura uimitoare a elefantului de 2 metri înălțime a lui Fredrick Prescott, care prezidează intrarea. În camerele de oaspeți, pastelurile tipice Palm Beach sunt evitate pentru o paletă de neutre liniștitoare, cu accente de marmură, ratan și piatră. Sertarele de sub pat și iluminatul din dormitor cu senzor de mișcare sunt atingeri atente. Restaurantul hotelului, LoLa 41 (un alt produs de bază din Nantucket), a devenit rapid cel mai tare loc al orașului, complet cu o scenă agitată după întuneric la care oaspeții hotelului se bucură de locuri din primul rând, adăpostit sub un baldachin de cocos înșirate cu zâne. lumini. whiteelephantpalmbeach.com ; se dublează de la 650 USD – Sarah Greaves-Gabbadon

White Water Cambria - California

Nu lipsesc hotelurile în orașul pitoresc Cambria, pe coasta centrală a Californiei (la jumătatea distanței dintre San Francisco și Los Angeles). Dar opțiunile s-au înclinat în cea mai mare parte către proprietăți învechite sau neremarcabile, care se bazează pe frumusețea naturală a regiunii pentru a atrage oaspeții. Odată cu deschiderea White Water Cambria, totuși, vizitatorii beneficiază de un mediu estetic perfect și în interior. Cele 25 de camere de oaspeți — concepute de designerul și autoarea din L.A. Nina Freudenberger — simbolizează genul de stil boem, fără efort, care pare să existe doar în Statul de Aur. Este o combinație de minimalism de inspirație scandinavă; accente de lemn neutre, pământești; și înfloririle capricioase ale vieții interioare și exterioare (camera mea King cu vedere la ocean a venit cu o cadă de culoare verde pădure pe veranda din față). Deși nu există un restaurant formal, vin, bere artizanală, cidru, băuturi spirtoase și mese ușoare sunt servite în lounge-ul din hol, asemănător unei sufragerie, unde oaspeții pot admira apusul de soare pe plaja Moonstone, chiar peste drum. Dimineața, un termos cu cafea și cornuri sunt livrate în cameră - una dintre multele mici atingeri (cum ar fi produsele de baie Aesop, personalul cu adevărat prietenos și gustările în cameră de la L.A. templul alimentației sănătoase Erewhon) care fac un sejur aici atât de memorabil. whitewatercambria.com ; se dublează de la 299 USD. — John Wogan

Valea Speranței Wylder - California

Situat la o altitudine de 7.000 de picioare în Sierra Nevada, chiar la sud de Lacul Tahoe, cei 165 de acri Valea Speranței Wylder atinge un echilibru bine calibrat între simplitatea nostalgică și confortul contemporan. Proprietatea este a doua ofertă a grupului hotelier start-up Wylder și o reîncarnare a iubitei (dar învechite) instituții locale Sorensen's Resort. Cazarea variază de la 27 de cabane recent renovate până la iurte, locuri de campare și o remorcă Spartan de epocă grozavă, toate amplasate printre pădurea de pini și aspen, unele cu vedere la răcoros râu Carson. În timp ce interioarele relaxante, de inspirație scandinavă, ale cabanelor pot invita la zăbovire, adevăratul avantaj al Văii Wylder Hope este accesul ușor pe tot parcursul anului la activitățile spectaculoase în aer liber ale zonei. Faceți drumeții, pescuiți, pe bicicletă, schi sau rachete de zăpadă după pofta inimii dvs., apoi faceți plinul cu un cocktail și o masă copioasă pe terasa pitorească a restaurantului (celebrul cizmar de fructe de pădure al lui Sorensen este încă disponibil) înainte de a încheia ziua cu o perioadă de restaurare în pădure. -sauna cu foc. wylderhotels.com ; se dublează de la 247 USD. — Maggie Shipstead