Cei mai mulți dintre noi așteptăm cu optimism 2021, dar pentru Mexic, anul viitor nu va fi vorba doar de a-și lua rămas bun de la 2020. Președintele Andrés Manuel López Obrador spune că 2021 va fi an de independență și măreție pentru Mexic , sărbătorind nu numai 500 de ani de la fondarea orașului Mexico, ci și 200 de ani de când Mexicul și-a atins independența față de Spania.

În timp ce mulți călători merg la destinații de coastă precum Tulum sau Cabo, Mexico City oferă o gamă largă de experiențe dincolo de alunecarea într-un costum de baie și de comandarea margaritelor la piscină.

Orașul Mexicului este plin de istorie, dar punctele fierbinți elegante inspiră, de asemenea, o nouă viață în cele 16 cartiere care alcătuiesc cel mai populat oraș din America de Nord. Orice zi ar putea fi petrecută pe o barcă de lemn care se îndreaptă pe un canal antic și ascultă trupe de mariachi vii, urmată de o pălărie de noapte într-un lounge pe acoperiș cu vedere la oraș. Fie că urcați pe o piramidă antică, fie că luați masa la unul dintre cele mai bune restaurante din lume, iată toate motivele pentru a vizita Mexico City.

Enclave istorice pentru non-istoric

Experiența unui oraș străin este cel mai ușor cu un local, în special cu un ghid precum Francisco Sandoval, care și-a construit compania de conducere privată bazată în întregime pe recomandări. Își desfășoară activitatea împreună cu soția sa, Rocio Perez, care stă în partea pasagerului ca traducător englez.

În timp ce conduce, Sandoval explică faptul că orașul Mexic este situat acolo unde aztecii au găsit un vultur care stătea pe un cactus devorând un șarpe, așa cum prezisese zeul lor Huitzilopochtli, așa că au început să își construiască [imperiul], Tenochtitlán.

Sosind la sud - est de oraș la Xochimilco căile navigabile, care au fost folosite de azteci pentru cultivarea și transportul culturilor, gondolele mexicane colorate (sau trajineras) sunt văzute ancorate și așteaptă să fie direcționate cu stâlpi care ajung în partea de jos a canalelor. Pasagerii pot comanda de la vânzători plutitori care vând micheladas, tamales și elote sau pot plăti o mică taxă pentru a fi serenatați de o trupă de mariachi.

La nord-est de Xochimilco se află Teotihuacán, un oraș care a fost abandonat cu mai mult de un secol înainte ca aztecii să ajungă acum 700 de ani. Deși nu se știu prea multe despre constructorii inițiali, s-au descoperit indicii chiar acum șase ani în urmă Au fost dezgropate 75.000 de artefacte .

După urcarea a aproximativ 250 de trepte spre vârful Piramidei Soarelui, masa de prânz poate fi savurată sub nivelul solului la Grota , un restaurant în interiorul unei peșteri care folosește tehnici culinare pre-hispanice și ingrediente locale pentru a crea mâncăruri aromate. Scaune colorate din lemn compensează fețele de masă albe formale din interior, iar spectacolele de dans popular mexican urcă pe scenă în weekend.

Un alt buzunar al istoriei păstrate este Coyoacán, unul dintre cele mai vechi cartiere din Mexico City . Se mândrește cu arhitectura colonială spaniolă și străzile pietruite, căptușite cu piețe artizanale, cafenele, parcuri și saloane de înghețată. Artista mexicană Frida Kahlo, considerată astăzi ca un simbol feminist și o pictogramă a modei, a trăit la Casă albastră în această zonă la începutul anilor 1900. Casa a fost transformată de atunci în Muzeul Frida Kahlo, unde lucrările și rochiile sale sunt expuse alături de plăci cu fapte mai puțin cunoscute despre artistă, inclusiv detalii despre dizabilitatea ei, care i-au condus atât creativitatea, cât și depresia.

Cartiere elegante cu activitate vibrantă

Conace vechi dezosate acoperite de fațade colorate și viță târâtoare găzduiesc restaurante emergente și baruri emergente care alcătuiesc cartierul modern Roma Norte, care se simte ca Williamsburg din Mexico City.

Pe bulevardul popular Álvaro Obregón se află Licorería Limantour, clasată anual printre Cele mai bune 50 de baruri din lume din 2014. Un barman numit Alfredo recomandă să viziteze Casa Franca , un lounge cu cocktailuri de jazz și cocktailuri de peste drum, la etajul al doilea deasupra unui magazin de pizza. Continuând de-a lungul acestui crawl bar, următoarea oprire ar trebui să fie Bar Las Brujas , condusă de barmani care amestecă băuturi concepute având în vedere remediile pe bază de plante ale vrăjitoriei mexicane.

Probabil că cea mai bună priveliște din cartier poate fi savurată de la barul de pe acoperiș Supra Roma , unde DJ-ii păstrează mulțimea dansând până dimineața devreme. De acolo, puteți observa următorul cartier, La Condesa, unde bucla Amsterdam Avenue - o fostă potecă de cai - este un favorit pentru joggerii locali, iar Parque México este frecventat de câinii obedienți, care nu-i leagă, care își urmăresc stăpânii în cafenele.

Nord-vestul Romei și La Condesa este cartierul luxos Polanco, o destinație pentru cumpărături la magazine elegante de către cei mai prestigioși designeri mexicani, printre care Marika Vera, Kris Goyri și Raquel Orozco, precum și mărci de renume mondial precum Louis Vuitton, Cartier , și Prada.

Tacos de stradă și meniuri de degustare

Este aproape imposibil să vorbești despre Mexico City fără a dedica o parte din conversație mâncării și, în special, tacos-urilor. Clasicele tacos al pastor de la vânzătorii ambulanți sunt tăiate dintr-o rotiserie de porc marinată și acoperite cu ceapă, coriandru și ananas, costând aproximativ 1 dolar fiecare.

Mâncarea confortabilă mexicană a fost considerată în mod obișnuit ieftină, dar schimbarea minții oamenilor este bucătarul-șef Enrique Olvera. Restaurantul lui, Pujol - clasat pe locul 12 pe Cele mai bune 50 de restaurante din lume listă și prezentate pe docuseriile Netflix Masa bucătarului - prezintă o experiență culinară mexicană de lux. Situat în cartierul high-end din Polanco, restaurantul oferă un meniu de degustare cu șapte feluri, care aplică arome tradiționale mexicane mâncărurilor înalte provenite din Oaxaca. O aluniță (de obicei servită ca sos) este felul principal aici, cu vârsta de peste 2.000 de zile și numărând.

Undeva între tacos-uri de stradă și mese rafinate Piața romilor , o sală gastronomică pe mai multe niveluri, unde localnicii se ridică la ghișee sau se așează la mesele comune cu farfurii pline cu grătar, tacos, tapas și multe altele.

Alte restaurante deosebite includ Rosetta , un concept de fuziune italo-mexican de chef Elena Reygadas; Contramar , cu meniul său de fructe de mare; Albastru istoric , un restaurant tradițional mexican al notorului bucătar Ricardo Muñoz Zurita; și Yakumanka , o destinație pentru ceviche și pisco sours peruviene.

Cazări pentru mai puțin

Apartamentele cu un dormitor din clădirile înalte de pe coridorul șold Roma-Condesa pot fi închiriate cu mai puțin de 100 USD / noapte pe aplicații precum Airbnb. Dacă preferați un sejur la hotel, St. Regis Mexico City este o opțiune solidă. Amplasat în inima Paseo de la Reforma, hotelul deținut de Marriott este situat lângă Bosque de Chapultepec (Parcul Central din Mexico City) și la câteva minute de Zócalo, centrul istoric.

2021 va fi un an remarcabil pentru oraș - un oraș care îi întâmpină pe toți și oferă o casă oamenilor de toate vârstele și naționalitățile, ceea ce a dus la un hibrid cultural unic, spune Paulina Feltrin, director de marketing și comunicări la The St. Regis Mexico City. Sper că acesta va deveni un alt motiv pentru călătorii internaționali și interni să vină să sărbătorească cu noi.