In timp ce Scena mesei din New York a cunoscut o mulțime de greutăți de când a început pandemia, atât mesele în aer liber, cât și în interior au revenit cu forță. De fapt, aproape că se simte ca și cum există prea multe restaurante incredibile din care să alegi în orice seară. Multe dintre locurile noastre preferate s-au întors după închideri, în timp ce unii au rămas pe toată durata pandemiei cu băuturi la pachet și la mâncare. De asemenea, suntem încântați de varietatea de noi concepte de mese care se deschid în tot orașul, de la baruri de vinuri naturale până la localuri de sushi ecologice.

Noi am intrebat Hotelchavez editori despre restaurantele lor preferate din New York, inclusiv destinații încercate și adevărate și locuri noi la modă. Dacă te afli în cele cinci cartiere în viitorul apropiat, veți dori să vizitați cel puțin câteva dintre aceste restaurante pentru mâncăruri delicioase și inventive, o atmosferă primitoare și o experiență de luat masa aprobată de editorul de călătorii.

Continuați să citiți pentru cele 18 dintre restaurantele noastre preferate din New York, de la localuri cu taco din Manhattan la localuri de pizza din Brooklyn.

iapa de carne

„Zona Seaport are un restaurant nou-nouț de adăugat la arsenalul său: Carne Mare, de la grea New York Andrew Carmellini. Acest steakhouse italian celebrează pământul și marea într-un spațiu formal (dar nu înfundat) care are vedere la apă. Mâncărurile mele preferate? Muschiul Wagyu curat cu gorgonzola și batoanele de mozzarella acoperite cu caviar, deja un obișnuit pe Instagram.” — Jacqui Gifford, redactor șef

A vizita: carnemare.com

Strada Hancock

„Acest club de fripturi și bistro, cu spațiu atât în ​​interior, cât și în aer liber, este o gură de aer proaspăt în West Village. John McDonald (de la Lure Fishbar) l-a adus pe designerul vedetă Serge Becker să-și imagineze un spațiu cald pentru a completa hrana hrănitoare: friptura tartar care se topește în gură, talpă de Dover prăjită și paste pentru copii pentru adulți (se fac cu un sos de unt gourmet). — Jacqui Gifford, redactor șef

A vizita: hancockst.com

Sfârşit

„Sona este un plus frumos pe scena restaurantelor din New York — un restaurant rafinat care celebrează bucătăria indiană din mai multe regiuni, cu farfurii sănătoase și cocktailuri superbe. Bucătarul-șef Hari Nayak a creat un meniu genial (comandă coliwada cu creveți rock, crab). puri și caviar și curry de pește Goan de la Floyd, cu o parte din biryani de miel) și o atmosferă și mai strălucitoare - veniți gata să ascultați muzică și să urmăriți oamenii.' — Jacqui Gifford, redactor șef

A vizita: sona-nyc.com

Trezi

„S-a întâmplat să ajung la Estela pentru prima dată chiar ieri. Dacă ai fost ca mine și nu ai mai fost înainte, s-ar putea să recunoști andivele pur și simplu îmbrăcate de pe coperta cărții de bucate a restaurantului – ceea ce, recunosc, am făcut-o” Nu prea înțeleg simplitatea. Din acest motiv, experiența mea cu Estela a fost mai mult decât o masă grozavă în Manhattan. M-a surprins, mi-a verificat ego-ul și mi-a lărgit simțurile. Recomand cu căldură găluștele cu ricotta cu ciuperci, arrozul prăjit negru cu calmar, iar stridiile cu nori. Nu am mai mâncat de ani de zile mâncăruri atât de delicioase și inspirate.” — Kendall Cornish, editor de comerț electronic

A vizita: estelanyc.com

Tacos Guey

„Cocktail-ul emblematic Flatiron Lounge, care s-a închis în decembrie 2018 după 15 ani de strălucire a barului, este un act al naibii de greu de urmat. Din fericire, mezcalul și băuturile de tequila denumite nebunești la acest loc nou deschis în același spațiu de pe strada 19. La fel este și gătitul impecabil al bucătarului bucătar Henry Zamora, un originar din California ale cărui ceviche-uri, tacos și platos precum coaste de porc în salsa verde sunt dovada că poți găsi cu adevărat mâncare mexicană ucigașă în New York, dacă știi. unde sa cauti. Poate că ia frâiele unui speakeasy, dar Tacos Güey probabil că nu va rămâne secret pentru mult timp.” — Paul Brady, editor de articole

A vizita: tacosgueynyc.com

Băcănii Court Street

„Recent mi-am luat primul sandviș de la acest magazin îndrăgit din Carroll Gardens și am avut unul dintre acele momente de dragoste adevărată – era ca și cum ne-am întâlnit cu mult timp în urmă, ca și cum locul ar fi fost un vechi prieten care a fost în viața mea atâta timp cât Îmi aminteam, nu sunt o persoană sentimentală, dar sandvișul era acea bun . Și, în calitate de persoană care încearcă să mănânce mai puțină carne, apreciez multitudinea de opțiuni pentru legume: practic, fiecare sandviș cu carne are o contrapartidă pe bază de plante. Am comandat Vegitalian (dovleac prăjit, mozzarella, murături și savoare și giardiniera-like 'hoagie spread') și nu am ratat nimic.” — Hannah Walhout, editor asociat

A vizita: courtstreetgrocers.com

Gallow Green

' Hotelul McKittrick , casa de Nu mai dormi , a uimit de mult vizitatorii cu spectacole și petreceri exagerate. Deși sunt un pasionat de spectacole de varietate precum Speakeasy Magick — show-ul de magie de prim-plan obligatoriu care are premiera pe 23 iulie — m-am trezit să mă întorc din când în când pentru Gallow Green. Barul de pe acoperiș are cocktailuri și gustări de top, iar decorul te transportă într-o lume fantastică, nu spre deosebire de Narnia, prin garderobă, dar acesta este un acoperiș în Chelsea. (Devine chiar o cabană de bușteni într-o pădure de pini iarna!) Și în timp ce Gallow Green oferă un spectacol, atmosfera este întotdeauna accesibilă și surprinzător de discretă. Este bun pentru orice ocazie.” — Scott Bay, editor asistent

A vizita: mckittrickhotel.com

Pisticci

„În ciuda faptului că am mâncat mult acasă în ultimul an, am fost atras să iau masa la restaurante care se simt, ei bine, ca acasă. Acesta este sentimentul pe care îl ai la Pisticci, unul dintre preferatele mele din cartierul Morningside Heights. serviciul este întotdeauna prietenos, iar sala de mese are o atmosferă confortabilă, de sufragerie a prietenilor (deși este destul de greu să rezistați configurației aerisite de mese în aer liber). Au adăugat recent opțiuni de meniu, cum ar fi chiftele pe bază de plante și bolognese vegan, alături de cele mai tradiționale. oferte de midii și friptură, așa că există cu adevărat ceva pentru toată lumea, inclusiv acel prieten (eu) care vrea să înceapă cina cu un Spritz picant (vodcă cu mango chili, nectar de piersici, Prosecco). — Skye Senterfeit, Editor foto

A vizita: pisticinyc.com

Rosella Sushi

„Îmi place sushi-ul de ultimă oră la fel de mult ca și următoarea persoană, dar amprenta de carbon a peștilor zburători care vin din Japonia în fiecare zi pare excesivă. Vremurile se schimbă: din ce în ce mai mult, trebuie să realizăm că ceea ce mâncăm are un efect enorm. planeta. Acest mic restaurant de sushi modest, care a fost deschis la sfârșitul anului 2020, folosește fructe de mare autohtone, capturate local sau de crescătorie, cu un impact minim asupra mediului. Meniul constă în interpretări inventive de sushi tradițional japonez (rula de mic dejun Yoni este o joacă cu un bagel clasic și lox, ține covrigi), dar fiecare bucată de pește – fie că este vorba de scoica dulce de la Montauk sau de anghila cu carne din Maine – este uimitor de proaspătă și te poți simți bine să o mănânci și tu. Ca bonus, programul de vin și sake și lista de redare vibe-y sunt la fel de potrivite.” — Karen Chen Realizator editorial

A vizita: rosellanyc.com

Cafeneaua Fiat

„Eu și soția mea am dat peste acest restaurant ciudat cu ani în urmă și de atunci a fost unul dintre preferatele noastre. Restaurantul italian servește toate preparatele tradiționale preferate - carbonara, bolognese și lasagna - cu puțin fler, dar cu multă aromă. te va face să te simți ca și cum ai lua masa în centrul Romei, într-o atmosferă care este prin excelență europeană. Este un loc fără pretenții într-un cartier care poate fi puțin luxuriant, iar prețurile chiar nu pot fi depășite. În timp ce am fost Savurând cina aici de ani de zile, abia de curând mi-am dat seama că servesc și micul dejun, brunch-ul și prânzul. Dacă vă aflați în zonă în timpul brunchului, vă recomand cu căldură ouăle Florentine.” — Sean Flynn, editor colaborator

A vizita: fiatcafenyc.com

Cadenţă

„Cadence este una dintre cele mai incitante sosiri recente pe scena mesei din East Village. Mâncărurile – cum ar fi lasagna prăjită de sud, pâine de porumb de arțar și sâmburi afumat – sunt inspirate de educația de sud a bucătarului Shenarri Freeman, dar modernizate, veganizate și au făcut-o complet. proprii. Și toate sunt servite într-un spațiu cald și sofisticat.” — Skye Senterfeit, Editor foto

A vizita: overthrowhospitality.com

burtă sfântă

„Când Santa Panza a sosit pe Broadway în Bushwick acum câțiva ani, chiar sub șinele trenului J, m-am îndrăgostit imediat. Perfect pentru o seară de întâlnire sau un loc pentru a ajunge din urmă cu prietenii, restaurantul confortabil servește pizza la foc cu lemne. care concurează cu cei mai buni dintre cei mai buni din oraș. O pizza specială acoperită cu varză de Bruxelles și miere încă îmi face gura apă.' — Tanner Saunders, editor de experiențe

A vizita: santapanza.com

Kit

„Eram un fan ferm din MeMe’s Diner, așa că, de înțeles, am avut inima zdrobită când s-a închis în timpul pandemiei. Dar recent, un nou concept de mese deținute de persoane career, care se concentrează pe produse de patiserie, vinuri naturale și chiar și ocazional prăjitură cu jeleu, a apărut în același spațiu Prospect Heights. Noul loc se numește Kit, un acronim pentru „Păstrați legătura” și nu aș putea fi mai încântat de el. Fie că treceți la cafeaua de dimineață sau seara pentru un pahar de vin , Kit este un loc incontestabil fermecător, cu un personal prietenos și devine rapid un favorit din cartier.” — Madeline Diamond, scriitoare de comerț electronic

A vizita: instagram.com/kit_bklyn

Oxalis

„Recent, am înfruntat mesele în interior pentru a vizita în sfârșit locul cu meniul de degustare Oxalis. Pentru mine, o masă cu trei feluri nu este suficient de sărbătorită, iar acest restaurant din Crown Heights, Brooklyn, oferă șapte feluri pentru o fracțiune din prețul Manhattanului. pete. A fost distins cu o stea Michelin și este din plin meritat. Mâncărurile sunt intens complicate, ceea ce în majoritatea mâinilor nu este perceptibil în produsul final și pare pur și simplu hype. Aici rezultă arome cu adevărat noi, subtile. Opțional Asocierea vinurilor se concentrează pe micii producători naturali.” — Kathy Roberson, șef de copiere și cercetare

A vizita: oxalisnyc.com

Tomokase

„Nu este nimic mai bun decât să mănânci sushi proaspăt în fața propriilor ochi. Dar stai, ce s-ar întâmpla dacă acel sushi de calitate superioară, de calitate unui restaurant, a venit acasă la tine și a fost preparat în propria ta bucătărie de bucătari care au lucrat la unele dintre ele. cele mai bune locuri din lume? Cu Tomokase, restaurantul vine la tine — și este cea mai bună masă pe care am avut-o în 2021. L-am pus pe Tomokase să vină la Bedstuy, unde un bucătar și un chelner au pregătit un omakase din 15 bucăți, asigurându-ne că am o mulțime de videoclipuri pe Instagram și pește proaspăt delicios. Indiferent de dimensiunea apartamentului tău din New York, ei îl pot face să funcționeze. Și serios, dacă o poți face să funcționeze, vei fi absolut încântat (și periculos de plin).” — Tanner Saunders, editor de experiențe

A vizita: tomokase.com

Sfântul Bruklin

„După ce am locuit în Rio de Janeiro, Brazilia este o țară care este aproape și dragă inimii mele. Când m-am întâlnit cu acest restaurant în perioada apogeului pandemiei, în aprilie 2020, tocmai se deschisese (cu săptămâni înainte ca orașul să se închidă - discutați despre momentul nefericit) și vindea pentru a merge caipirinhas (băutura națională a Braziliei) ca modalitate de a rămâne pe linia de plutire. În ciuda faptului că eram pe mila cinci dintr-o alergare, am cumpărat un Caipirinha , simțind că este cel mai puțin pe care l-am putut face pentru a sprijini micii proprietari de afaceri din Brazilia în vremuri atât de grele. Acum, restaurantul este înfloritor, cu o curte minunată căptușită cu iederă, care găzduiește seri de film și comedie, iar mâncarea aduce un gust al Braziliei la New York, cu pâine cu brânză (pâine cu brânză) care este de moarte, delicioasă tocană (tocană de fructe de mare) și Fasole și carne de porc (tocană tradițională de fasole neagră) pentru care mă voi întoarce mereu.” — Karen Chen Realizator editorial

A vizita: todossantos.nyc

Incident de spaghete

„Făcând parte din Lower East Side din 2015, Spaghetti Incident nu se califică drept un nou restaurant pentru oraș sau pentru mine. În calitate de avocat autoproclamat, nu este un restaurant despre care destui oameni știu, dar este un loc de care mă îndrăgostesc de fiecare vizită. Este o luptă să împărtășesc locul meu preferat din NYC, dar cu un stomac mormăit, farmecul său intim funky și sosul Amatriciana demn de vis este prea delicios pentru a nu împărtăși. Poate că este un amestec de atmosferă, cele 35 de locuri confortabile sau meniul de paste de casă delicios al restaurantului, dar mă trezesc activ învârtind bucatini în somn. Servirea sa la pachet a ajutat să treacă unele nopți de carantină mai grele, dar nimic nu mai poate decât să stai la tejgheaua bucătarului sau să fii ascuns într-o măsuță cu companie bună și mâncare delicioasă. Părerea mea profesională este să încerc totul.” — Alessandra Amodio, Editor foto digital

Pentru a vedea: spaghettiincidentnyc.com

Mark barca cu pânze

„Deși nu este un restaurant strict, oaspeții și prietenii hotelului The Mark – au votat hotelul #1 în SUA în Premiile T+L pentru cele mai bune premii din lume 2020 — poate închiria barca sa emblematică Herreshoff de 70 de picioare (una dintre ultimele existente) pentru o călătorie de două ore în portul New York. Bucurați-vă de vederi de neegalat asupra Manhattanului și a Statuii Libertății în timp ce degustați vedeta experienței: un meniu personalizat pregătit de bucătarul Jean-Georges Vongerichten. Vor fi stridii asortate pe jumătate de coajă, frigărui de pepene verde și brânză de capră și un tartinat de brânză artizanală și crudité.” — Scott Bay, editor asistent

A vizita: themarkhotel.com