În 2020, lumea s-a schimbat pentru totdeauna. În loc să urcăm în avioane pentru a explora lumea, ne-am lăsat pașapoartele și ne-am depozitat bagajele pentru binele. Cu toate acestea, pe măsură ce mai mulți oameni primesc vaccinul COVID-19, se apropie o întoarcere la călătorii. Sărbătorim redeschiderea granițelor și planificăm călătorii epice din nou cu episoade cu totul noi ale podcastului nostru, Să mergem împreună , care evidențiază modul în care călătoriile schimbă modul în care ne vedem pe noi înșine și lumea.
În primul sezon, gazda pilotului și aventurierului nostru, Kellee Edwards , le-a prezentat ascultătorilor diverși globe-trotteri care ne-au arătat că călătorii vin în toate formele și dimensiunile și din toate categoriile sociale. De la prima femeie de culoare care a călătorit în fiecare țară de pe Pământ la a bărbat care a mers la Machu Picchu într-un scaun cu rotile , am cunoscut niște oameni incredibili. Și acum, în al doilea sezon, ne-am întors pentru a vă prezenta oameni noi, locuri noi și perspective noi.
În ultimul nostru episod, gazda invitată Jacqueline Gifford, Călătorii + agrement redactor-șef, se adună cu Neil Jacobs, CEO al Six Senses Resorts and Spas, pentru a discuta despre modul în care Six Senses abordează călătoriile responsabile și viața sustenabilă.
„Este vorba despre călătorii cu intenție și te întorci într-un loc mai bun, fizic, mental, spiritual pentru propriul set de convingeri, decât ai făcut înainte de a pleca”, spune Jacobs despre filosofia sa de călătorie. „Practicile durabile contribuie cu adevărat la acel sentiment de realizare și de a lua ceva”.
După cum explică Jacobs, Six Senses trăiește prin exemplu când vine vorba de durabilitate. Aceasta include interzicerea tuturor sticlelor de apă din plastic din stațiunile sale și niciodată expedierea apei în străinătate.
„Uneori, primim oaspeți supărați, dar când le arătăm ce facem și cum ne facem propria apă și cum avem instalații de osmoză inversă foarte sofisticate care creează asta pentru tine, oaspeții tind să cumpere ceea ce suntem. fac', spune el. 'Cred că sunt pași mici și orice face cineva are un impact. Nu orice mișcare trebuie să fie o mișcare uriașă și, în timp, vei face ca afacerea ta să se comporte în mod adecvat.'
Aflați mai multe de la Jacobs și Gifford despre viitorul călătoriilor durabile Să mergem împreună , disponibil pe Podcasturi Apple , Spotify , player.fm și peste tot sunt disponibile podcasturi.
-----Transcriere-----
Kellee: (script) Bună, mă numesc Kellee Edwards... și acesta este Let's Go Together, un podcast de la Travel + Leisure despre modurile în care călătoriile ne conectează și ce se întâmplă când nu lași nimic să te împiedice să vezi lume.
Pentru acest episod, voi lua o mică pauză de la sarcinile de găzduire și voi arunca la Jacqueline Gifford, redactorul șef al Travel + Leisure. Ne vom alătura lui Jacqui în timp ce ține o conversație cu Neil Jacobs, CEO-ul Six Senses Hotels, Resorts and Spas din Singapore, câștigător al premiului Global Vision 2021 cu Travel + Leisure. Jacqui vorbește cu Neil despre inițiativele pe care Six Senses le-a implementat pentru a atinge durabilitatea și despre rolurile pe care stațiunile precum Six Senses le pot juca nu numai în protejarea mediului, ci și a comunității locale în care își desfășoară activitatea.
Și acum, la tine, Jacqui
Jacqui Gifford: Bună, tuturor. Numele meu este Jacqui Gifford și sunt redactorul șef al Travel+Leisure. Vă mulțumesc că mi-ați fost alături în ultimul episod din Let's Go Together. Vreau să ne readuc înapoi în primăvara lui 2020. Când Coronavirusul și-a început marșul devastator pe tot globul, a fost cea mai mare pauză pe care lumea cunoscută a văzut-o vreodată; avioanele au fost blocate, mașinile au fost oprite, oamenii au rămas blocați în interior. Dar asta nu însemna că viața s-a oprit pentru noi toți. În timp ce noi, oamenii, stăteam acasă captivați de ecranele noastre, animalele ieșeau să se joace, păsările apăreau pe canalele în mod normal aglomerate ale Veneției, pumele ieșeau în Santiago, Chile, să cutreiere străzile, iar aerul devenea mai limpede, mai clar și mai dulce în orașe normal aglomerate precum Mumbai, New York și Londra. În timp ce am încetinit, impactul nostru asupra planetei a fost pe deplin.
Aceasta este o lecție la care nu am cerut niciodată să o luăm sau să asistăm, dar o avem, totuși. În viitor, în calitate de călători, este esențial să ne gândim la impactul nostru asupra mediului. Această mișcare câștiga avânt înainte de pandemie, dar a fost accelerată în ultimul an. Nu le poți cere oamenilor să nu mai călătorească, de fapt cred că există o cale mai conștientă de urmat și mi se alătură astăzi cineva care crede că călătoriile conștiente pot fi țesute în ADN-ul unui brand.
Neil Jacobs este CEO-ul Six Senses Hotels Resorts Spas, o companie care are 17 hoteluri pe tot globul, de la Oman la Maldive, de la Portugalia la Fiji. Neil și echipa sa au câștigat recent un premiu Global Vision Travel+Leisure 2021 pentru că au făcut pași în călătoriile responsabile și viața sustenabilă. De asemenea, ar trebui să adaug că Neil a fost un panelist pentru Global Vision, care a nominalizat alte companii, dar acesta nu a fost în niciun caz un conflict de interese, deoarece a fost nominalizat de alți membri ai panelului și habar n-avea. Deci, Neil este aici și mi se alătură din Singapore. Bună, Neil, ce mai faci?
Neil Jacobs: Bine, Jacqui. Mă bucur să te aud
Jacqui Gifford: Vreau să vorbesc despre cuvântul durabil. Deci, prin definiție, ca aditiv, înseamnă asta; capabil de a fi susținut sau susținut ca având greutatea suportată de jos, sau aparținând unui sistem care își menține propria viabilitate prin utilizarea tehnicilor care permit reutilizarea continuă. Așadar, știu că este cuprinzător, aceasta este definiția reală, să fim sinceri. Deci, în practică pentru călători, cuvântul sustenabil începe să capete toate aceste alte semnificații sau conotații, este ca mai sfânt decât tine, ușor crocant, nu distractiv. Ei știu că sustenabilitatea este un lucru bun, dar cred și că, cumva, sacrifică ceva atunci când călătoresc cumpărând mărci sustenabile. Deci, ce înseamnă sustenabilitatea pentru tine?
Neil Jacobs: Ei bine, este o întrebare grozavă să deschizi acest chat. După cum știți, Six Senses a avut o agendă de sustenabilitate de până la 30 de ani acum, așa că acest lucru nu este cu adevărat nou pentru noi. Și există atât de multă retorică în jurul ei și există atât de multă conversație diferită și înseamnă atât de multe lucruri pentru oameni diferiți, dar prin felul în care o privim, încercăm să o descompunem în părțile sale integrante. Dar pentru noi, este vorba despre modul în care construim proprietăți, cum operăm proprietăți și cum ne angajăm atât cu comunitatea, cât și cu oaspeții noștri în, practic, în apropierea comunității și despre modul în care ne implicăm oaspeții în toate acele aspecte ale ceea ce credem că este sustenabilitatea. .
Jacqui Gifford: Când ai început cu compania? Pregătește scena pentru toți cei care ascultă pentru că Six Senses a evoluat, s-a schimbat, crește, continuă. Deci, știu că sustenabilitatea a fost în centrul mărcii, dar când v-ați conectat?
Neil Jacobs: Ei bine, m-am alăturat grupului care a cumpărat Six Senses în 2012. Locuiam în New York atunci, lansam câteva mărci noi fabuloase; unul numit Bacarat, 1 Hotels, are și o poziție în jurul sustenabilității. Dar a apărut oportunitatea de a face parte din grupul care l-a cumpărat și, după ce am trăit în Asia atâția ani înainte de asta, cu Four Seasons, știam multe despre Six Senses și simțeam că există o oportunitate uriașă de a dezvolta compania. dincolo de ceea ce era atunci, care era un grup mic de stațiuni minunat, predominant în Asia de Sud-Est.
Dar ceea ce m-a atras la el a fost, într-adevăr, faptul că a existat o narațiune atât de puternică cu grupul. Mi-am petrecut toată viața în, aș numi asta, luxul tradițional și am avut sentimentul că totul devine foarte, foarte omogen și puțin la fel și am vrut doar să fac ceva care, poate, avea puțin mai mult. Scopul acestuia, care avea această narațiune puternică, iar Six Senses părea o oportunitate grozavă de a dezvolta un brand la nivel global și de a se concentra foarte mult atât pe durabilitate, cât și pe bunăstare. Deci, asta m-a atras la el, așa că m-am mutat înapoi în Asia din New York la sfârșitul lui 2012 și restul este istorie, așa mai departe.
Jacqui Gifford: Cum împletești practicile de afaceri ecologice într-un brand de hotel? Cred că mulți oameni nu realizează că nu este ușor, numărul unu. Numărul doi, trebuie să fie ceva cu care te îndepărtezi cu adevărat, dar lucrul pe care l-ai făcut cu adevărat de-a lungul timpului este să construiești și să crești și să privești imaginea de ansamblu. Și vreau să încurajez oamenii care își construiesc propriile companii chiar acum să începi cu un singur lucru și să-l dezvolți.
Neil Jacobs: Cred că sunt pași mici și orice face cineva are impact, nu fiecare mișcare trebuie să fie o mișcare uriașă și, în timp, vei face ca afacerea ta să se comporte în mod corespunzător. Dar, în esență, este vorba despre ADN-ul unui grup și, dacă conducerea sau proprietatea unui anumit hotel sau grup hotelier nu îi pasă cu adevărat de asta și conduce cu adevărat o agendă prin angajații săi, probabil că nu va funcționa prea bine. Deci, trebuie să vină de sus, și trebuie să demonstrezi și, așa cum spun, poate fi în lucruri mărunte. Adică, toată lumea vorbește astăzi despre eliminarea paielor de plastic, de exemplu; Ei bine, s-ar părea că sunt prea multe, un lucru evident de făcut, dar dacă de aici trebuie să înceapă oamenii astăzi, atunci de acolo ar trebui să înceapă și să fie sinceri și să fie autentici în privința asta și să conducă cu adevărat agenda.
Noi, de exemplu, nu am avut niciodată și nu permitem deloc sticle de apă din plastic, așa că nu există în lumea noastră. Nici nu livrăm apă în străinătate, așa că nu puteți obține un Perrier sau San Pellegrino la o proprietate Six Senses doar pentru că nu vrem să expediem apă în toată lumea. Așa că, uneori, primim oaspeți furioși, dar când le arătăm ce facem și cum ne facem singuri apa și cum avem instalații de osmoză inversă foarte sofisticate care creează asta pentru tine, oaspeții tind să cumpere ceea ce noi. fac. Deci, totul este despre crearea culturii. Din nou, un alt punct, alocăm jumătate din veniturile noastre pentru practicile durabile, iar banii aceia rămân în jurisdicția în care sunt câștigați, astfel încât nu mutăm bani în întreaga lume și sunt acolo pentru a ne angaja cu comunitatea și a lucra cu inițiative. care beneficiază într-adevăr jurisdicția sau țara sau satul în care avem tendința de a opera.
Și acesta devine un moment foarte implicat cu oaspeții și ei se implică foarte mult. Adică, știu că îți place să auzi cifre, dar, de exemplu, cu activitățile noastre durabile în care ne-am implicat în 2020, am avut aproximativ 4.200 de invitați, foarte, foarte implicați, fie că este vorba de o curățare a plajei sau de a vizita o școală locală. și lucrând pentru școala locală sau contribuind la furnizarea de apă curată, așa cum facem într-una dintre proprietățile noastre din Thailanda, comunității locale. Faptul că am obține atât de mult angajament de la clienții noștri care sunt acolo pentru a se relaxa, întineri și regenera este pur și simplu fabulos și doar susține faptul că sustenabilitatea este aici pentru a rămâne. Trenul a părăsit gara, iar oamenii devin din ce în ce mai implicați.
Jacqui Gifford: Cred că trenul a părăsit total gară, cred că oamenilor le pasă foarte mult. Materialele plastice, ați adus-o în discuție, cred că multe companii hoteliere, multe companii de turism s-au concentrat pe materiale plastice. Sincer, pe bună dreptate; microplasticele sunt o problemă uriașă, ele apar în orice, de la oceane la propriul nostru corp. Să fim sinceri, plasticul este o problemă. Compania dumneavoastră și-a stabilit un obiectiv extrem de ambițios de a elimina materialele plastice din toate proprietățile până în 2022; Cred că este un obiectiv demn. Știu de ce o faci, dar cred că dacă ai putea să ne ghidezi prin pașii concreti pe care îi faci pentru a elimina plasticul. Și, de asemenea, unde apar plasticele în camerele de hotel și în întreaga proprietate la care oamenii nici nu s-ar putea aștepta?
Neil Jacobs: Da. Ei bine, dacă iau ultima bucată mai întâi, plasticul apare peste tot. Având în vedere poziția noastră cu privire la sustenabilitate, am renunțat la chestiile camerei de oaspeți, deoarece acestea erau cele mai evidente sau materialele destinate oaspeților sunt mult mai ușor de manipulat decât aspectul lanțului de aprovizionare. Așadar, așa cum facem în unele destinații exotice îndepărtate, când pescarul apare dimineața în Con Dao din Vietnam cu pește proaspăt și totul este împachetat în polistiren sau lăzi de plastic urâte, este vorba despre cum educăm comunitatea locală să cumpere. inițiativele noastre fără plastic. Deci, la început, l-am trimite înapoi; comunitățile locale ar crede că suntem nebuni la un moment dat. Deci, nu luam marfa, ajungeam apoi prin a pune la dispoziție containere pe care trebuiau să le spele și să le aducă înapoi. Deci, partea dificilă este, absolut, lanțul de aprovizionare.
Cum am început asta a fost acum trei sau patru ani. A fost un gol nebun; Adică, este ca și cum o vom realiza? Este aproape imposibil, dar am început să defalcăm și asta. Și fiecare proprietate a făcut un inventar complet al fiecărui articol de plastic care a existat în acea proprietate, în fața casei și în spatele casei, așa cum tocmai am explicat. Și asta a fost, într-adevăr, punctul nostru de referință, așa că în ultimii doi ani, doi sau trei ani, la fiecare șase luni, ne întoarcem, repetăm, ne uităm la ceea ce a fost eliminat. Adică, lucrul nebun din bucătării, toți bucătarii de astăzi vor să gătească sous vide pentru că mențineți aspectul nutrițional al alimentelor, rămâne umed, este o modalitate grozavă de a găti, în afară de faptul că o faceți într-un punga de plastic.
Așadar, intram și le spuneam bucătărilor noștri foarte realizați din tot sistemul că trebuie să nu mai gătească așa. Adică, acesta a fost un dezastru, 'Ce facem?' I-am spus: „Nu știu ce faci, dar oamenii găteau fără pungi de plastic cu mult înainte să gătească cu pungi de plastic, așa că trebuie să găsim o cale prin asta”. Deci, doar în bucătărie, cantitatea de plastic care ar apărea, fie că este vorba de containere și depozitarea articolelor în frigidere. Așadar, a fost un adevărat proces de reeducare de-a lungul întregii, dar noi, în acest moment, și este interesant, probabil suntem cu aproximativ 60% mai redusi față de locul în care eram acum trei ani.
Și apoi, la sfârșitul anului trecut, am lucrat cu un grup de studenți de la Lausanne Hotel School, studenți din ultimul an care trebuie să se angajeze în proiecte interesante, ei se numesc grup capstone. Și practic s-au întors la noi și le-am rugat să evalueze, într-adevăr, unde ne aflăm în eliminarea noastră și s-au întors și ne-au spus că 80% din ceea ce a rămas de eliminat era alcătuit din 18 articole, în general, în jurul sistemului. . Așadar, am creat această inițiativă prin intermediul grupului care reflectă o abordare de tip cowboy din SUA și am numit-o cei 18 cei mai nedoriți și avem afișe în jurul hotelurilor și antrenamente în jurul asta și așa mai departe. Ai idee care ar fi infractorul numărul unu dintre cei 18?
Jacqui Gifford: Am o presupunere. Nu sunt paie, cred. Nu sunt paie. Știu, de la cazarea destul de des în camerele de hotel, cel puțin acum câțiva ani am făcut-o, dar sunt păstăile de plastic pe care le-ai pune în Nespresso sau în aparatul de cafea?
Neil Jacobs: Da. E acolo sus. E acolo sus în primele trei, de fapt.
Jacqui Gifford: Sticle de șampon?
Neil Jacobs: Da. Dar nu le-am avut niciodată. Niciodată, de fapt. Așadar, vă spun o poveste despre acelea într-un minut, dar primele trei sunt, într-adevăr, capsulele de cafea, periuța de dinți și accesoriile, la care nu v-ați gândit, așa că ne-am mutat acum la periuțele de dinți din bambus. Și apoi, evident, așa cum am menționat, recipiente pentru alimente și lucruri de depozitare în spatele casei. Dar atunci când îl descompuneți la doar 18 elemente, iar accentul se pune pe acele 18, ne energizează cu adevărat, deoarece acum aproape că se simte ca și cum ar fi un obiectiv realizabil.
Și nu este vorba chiar despre eliminarea 100%. În mod clar, acesta este scopul, dar, sincer, dacă ajungem la 90% sau ajungem la 85%, este doar procesul în jurul acestuia. Trecem la altceva; IHG, tocmai înainte de COVID, a fost unul dintre primii care a anunțat... unul dintre primele grupuri mari de hoteluri strategice, că va elimina, în cele peste 6.000 de hoteluri ale lor, sticlele de plastic pentru facilități; deci, sticlele de șampon și balsam și...
Jacqui Gifford: Sper că nu vor elimina șampania. Mai bine nu elimina-
Neil Jacobs: Nu. Șampania rămâne. Si asta e-
Jacqui Gifford: Șampania rămâne. Cred că este important să înțelegem că acesta este un angajament major din partea unei corporații, iar IHG este o putere globală. Vreau să spun, evident, și Six Senses este, dar când te uiți la amprenta ta în comparație cu IHG, faci parte dintr-o corporație mai mare, așa că este o miză destul de mare în pământ.
Neil Jacobs: A fost o afacere mare. Dar ei cred, iar noi nu am făcut calculul, că vor economisi, odată terminate, aproape 200 de milioane din acele sticle pe an. Adică, când chiar îi pui numărul, vreau să spun că este uriaș. E urias. Deci, am fost destul de mândri de asta, să fim asociati...
Jacqui Gifford: Cum ar trebui să fii. Și cred că trebuie să recunoaștem că, odată cu pandemia, consumul de plastic de unică folosință este de fapt în creștere; făcusem toate aceste pași. Și un alt lucru care mă preocupă sunt măștile, sunt critice, dar și oamenii le folosesc, le aruncă. Sunt lucruri pe care anul acesta, într-un fel, am făcut un pic de pas înapoi când ne gândim la asta, în ceea ce privește consumul nostru de plastic. Dar scopul este să împingeți înainte, nu?
Neil Jacobs: Absolut. Adică vedem asta și auzim mult. Noi, ca companie, ne-am străduit din greu să nu mergem înapoi în niciun fel și, evident, igiena este esențială, dar credem că există și alte modalități de a face acest lucru. Adică, ne-am făcut propriile măști; Six Senses au propriile noastre măști, avem o modalitate destul de bună de a le curăța și așa mai departe la temperaturi foarte ridicate, iar angajații noștri le poartă, sunt la dispoziție oaspeților dacă le doresc. Deci, nu știu. Cu siguranță, în lumea noastră de la Six Senses, nu credem că am dat înapoi nici măcar în timpul COVID. Dar apoi, asta este foarte mult, așa cum am spus, o mare parte a ADN-ului nostru. Dar cu siguranță, lumii îi pasă puțin mai puțin din cauza COVID, dar cred că asta se va schimba.
Kellee: După pauză, Jacqui îl întreabă pe Neil despre implicarea comunității locale în eforturile de sustenabilitate, gândurile sale despre realizările altor lideri din domeniu și despre modul în care Six Senses educă următoarea generație în cele mai bune practici de sustenabilitate.
Kellee: Bine ați revenit la Let's Go Together de la Travel + Leisure. Reluăm de unde am rămas.
Jacqui Gifford [21:19]: Când ne gândim din nou la cuvântul durabilitate și sustenabil, revenind la definiția noastră originală, cred că trebuie să ne uităm și la comunitate. L-ai atins puțin; nu este vorba doar de partea de mediu a lucrurilor, este de a ne asigura că comunitățile sunt capabile să se susțină, să prospere, să construiască ceva, o fundație excelentă pentru viitor. Deci, când te uiți la o anumită proprietate, care este legătura dintre un hotel Six Senses și comunitatea din jur? Și cum funcționează asta împreună? Cum funcționează aceste două lucruri împreună?
Neil Jacobs: Ei bine, pentru noi, și nu doar pentru noi, există și alții care fac treabă grozavă, dar este esențial. Iar modul în care avem tendința de a lucra este, având în vedere banii pe care îi strângem prin fondul nostru de sustenabilitate, apoi permitem fiecărui hotel sau fiecărei proprietăți să ne recomande, corporativ, unde vor să cheltuiască banii. Deci, nu le spunem ce să facă, dar cu siguranță cântărim și ghidăm, așa că frumusețea este că fiecare proprietate și fiecare comunitate are nevoile ei diferite, astfel încât orice facem devine deosebit de relevant pentru acel loc. În Six Senses Yao Noi din Thailanda, Phuket, am colaborat cu un grup numit Imagine Thailand și am instalat și întreținut filtre de apă pe întreaga insulă și am lovit aproximativ 105.000 de membri ai comunității și le-am dat acces la apă potabilă curată. Este mare lucru.
În Koh Krabey, care se află în Cambodgia, avem o insulă chiar în largul coastei Sihanoukville, lucrăm cu comunitatea, practic, pentru a curăța comunitatea pentru că este într-un loc foarte rău, prost. Și în 2020, în acel sat, am colectat și aruncat peste o tonă de gunoi făcând asta o dată pe lună cu ei. Ne angajăm, învățăm despre managementul deșeurilor, învățăm despre plastic; facem asta în Con Dao. La fel și în Samui, am mers în școli să facem prelegeri despre plastic, în special, pentru că unele dintre aceste comunități pur și simplu nu au o idee prea mare despre ceea ce fac, deoarece piesa educațională nu este acolo, așa că asta este a fost o parte importantă.
Într-o altă proprietate, eram într-o zonă în care era foarte, foarte mare șomaj și o mulțime de tineri de 15, 16 ani care nu mergeau la școală și doar stăteau pe loc; le-am adus în proprietate și le-am pus în atelierul de tâmplărie, pentru că fiecare hotel, în special în aceste insule, tinde să aibă o mulțime de cherestea care fie este spartă, fie este doar întinsă acolo. Și, în loc să-l aruncăm, am considerat că ar trebui să reutilizam toată această cherestea veche și nu ar fi grozav dacă am putea aduce acești tineri șomeri să participe cu adevărat la asta?
Și în afară de aspectul durabil și reutilizarea materialelor, le-a dat acestor adolescenți un uriaș sentiment de scop în propriile lor vieți și, de fapt, în multe privințe, este mai important și mai încântător pentru noi decât reciclarea lemnului vechi. Dar din nou, se întoarce la ADN-ul unei organizații pentru că aceasta este o muncă grea, o mulțime de lucruri și este nevoie de un angajament real. Și dacă acest lucru nu este acolo în conducere, atunci chiar nu se va întâmpla într-un mod semnificativ. Deci, asta e piesa importantă, nu?
Jacqui Gifford: Aceasta este piesa importantă. Ce alte mărci și companii admiri? Cred că am vorbit mult despre companii grozave, oameni care fac o treabă bună și de aceea te-am avut în panelul nostru pentru Global Vision, deoarece ești un campion al altora care cred în această misiune. Cred că ar fi grozav pentru tine să împărtășești povești despre alte persoane despre care crezi că au un impact; oameni, companii, locuri.
Neil Jacobs: Sunt un mare fan al lui Bill Bensley, care, pentru ascultători, este acest arhitect, designer, arhitect peisagist american nebun care trăiește în Thailanda de 30 de ani acum. El este o vedetă absolută când vine vorba de practica durabilă, construcția durabilă și modul în care se implică în comunitate. Are câteva proprietăți în Cambodgia și în altă parte, care se numesc Shinta Mani, și una în special Shinta Mani Wild, care este absolut extraordinar. Dar face atât de multe pentru comunitățile din Asia de Sud-Est și se asigură că ceea ce este construit este construit în mod foarte durabil, așa că a câștigat și o grămadă de premii, dar am mult timp pentru Bill.
În Africa, vreau să spun că există o serie de organizații grozave, concentrate în special pe aspectul conservării. Dar preferatul meu este, într-adevăr, și Beyond și Joss Kent și echipa lui de acolo, fac lucruri extraordinare când vine vorba de animale și conservarea pământului tribal și așa mai departe și așa mai departe, deci un mare lider în lume. Și un grup mic care, cred, poate să fi câștigat și recentul tău Premiu numit Habitas-
Jacqui Gifford: Da.
Neil Jacobs: Care au doar câteva hoteluri și cel care atrage destul de multă atenție este în Tulum, dar au idei mari să facă mai multe. Și cu siguranță trăiesc etosul sustenabilității și chiar încearcă din greu și cred că asta a fost recunoscut. Trei tineri care au pus această companie împreună și se descurcă foarte bine și se așteaptă să vadă mai multe lucruri de la ei.
Jacqui Gifford: Da. Si eu sunt. Si eu sunt. Și sunt de acord cu tine, din toată inima, despre Joss Kent și și dincolo. De fapt, am făcut o poveste despre programul lor de urmărire a pangolinilor pe care îl desfășoară chiar acum în Africa de Sud, deoarece sunt sigur că mulți oameni s-au familiarizat cu pangolinii și comerțul ilegal cu animale sălbatice anul trecut. Și ceea ce mi s-a părut cu adevărat impresionant este că, în calitate de vizitator, ca oaspete, poți să mergi împreună cu acești cercetători, oameni de știință și conservatori incredibili și să mergi efectiv să etichetezi [înlocuit cu urmărirea] aceste creaturi sălbatice și să înveți despre ele. Ceea ce este important este că aceasta este o experiență pentru oaspeți care duce la o amintire neprețuită. Și, cu adevărat, suntem într-un punct de inflexiune; Cred că mulți oameni își pun banii în spatele mărcilor pe care le gândesc, au un ochi spre viitor, au o viziune, vor să meargă împreună. Crezi că oamenii se trezesc în sfârșit și își pun banii acolo unde contează cu adevărat?
Neil Jacobs: Da. Fac. Și asta nu este doar din cauza COVID, adică a fost chiar înainte. Cred că, cu siguranță, din perspectiva oaspeților, se întoarce la un sentiment mai mare de scop într-o călătorie pe care oamenii o fac și trebuie să fie mai mult decât o plajă grozavă și un pat confortabil și mâncare grozavă și toate astea. . Oamenii caută o experiență excelentă; cei care cântă în segmentul de lux, tot vor să fie de lux și fabulos, dar nu mai este suficient și auzim asta iar și iar.
Așadar, așa cum spun, cred că a fost relevant înainte de COVID, dar cred că este și mai relevant acum că, atunci când oamenii încep să călătorească din nou, că se uită la lucruri diferite, motivația este ușor diferită, iar concluzia că doresc de la o excursie este esentiala. Adică, cuvântul regenerativ este un fel de cuvânt al lunii, așa că toți vorbim de regenerativ, dar îl vorbim cu toții doar pentru că este un cuvânt foarte bun și înseamnă ceva; este vorba despre călătorii cu scop și te întorci într-un loc mai bun, fizic, mental, spiritual pentru propriile tale convingeri, decât ai făcut înainte de a pleca. Și multe dintre aceste practici sustenabile contribuie într-adevăr la acel sentiment de realizare și de a lua ceva, așa că sunt plin de optimism cu privire la modul în care se întâmplă asta, absolut.
Jacqui Gifford: Și eu sunt plin de optimism. Am observat, de asemenea, că generațiile mai tinere sunt cele care împing această misiune. Deci, când te uiți la programarea dezvoltată de Six Senses, ai un program grozav pentru copii. Și știu că, în calitate de mamă care lucrează, în calitate de persoană care și-a adus copilul în multe excursii, doar să-l lipiți într-o cameră pentru a se juca, nu va mai scăpa; copiii chiar vor să înțeleagă o destinație. Și cred că calea de urmat este să urcăm copiii în acest tren, să-i încântăm de sustenabilitate pentru că, apoi, îi forțează pe părinți să se trezească și să spună: „Doamne, asta este cu adevărat uimitor. Trebuie să-l protejăm. ,' dreapta?
Neil Jacobs:
Desigur. Desigur. Adică, eram atât de sătui de acele cluburi tipice pentru copii care erau fără minte, în multe privințe, așa că ai dreptate. Am creat ceva, probabil acum patru sau cinci ani, numit Grow With Six Senses, care este doar o abordare complet diferită a cluburilor pentru copii. Fiecare Six Senses își cultivă o mulțime de hrană oriunde ne aflăm, așa că avem grădini organice peste tot, iar o mare parte a programului pentru copii se implică în grădina organică și înțelege natura alimentelor și ceea ce ar trebui să mănânce ei. , de fapt, își cultivă propria hrană și plantează lucruri și fac fotografii și fac distracție. Cheia este că orice ai face, trebuie să fie distractiv și a fost un program foarte, foarte bine primit.
Neil Jacobs:
Anul trecut, în Maldive, am făcut un program de biologie marine pentru juniori, iar presa pe care am primit-o despre el și reacția pe care am avut-o la el de la toți oaspeții noștri și copiii, și am rămas conectați cu acești copii. În Maldive, s-a întâmplat să avem personal, pentru că sunt Maldive, doi biologi marini și ei au preluat-o și au creat acest conținut incredibil pentru tineri. În afară de orice altceva, oamenii făceau rezervare la hotel ca urmare a acestui fapt; au vrut ca copiii lor să treacă prin asta. Am pus o parte din el online, așa că a fost grozav.
Neil Jacobs:
Facem multe și în jurul faunei sălbatice, deși nu suntem în Africa, ca atare, suntem foarte implicați. Și asta este uimitor și pentru copii. La Six Senses din Ninh Van Bay avem această specie de maimuță foarte pe cale de dispariție numită douc langur și sunt atât de puține în lume. Am avut vreo 109, i-am urmărit pe proprietate, iar anul trecut din cauza tuturor activităților s-au născut încă opt. Deci, am inversat oarecum procesul de extincție în jurul acestei maimuțe și ne implicăm foarte, foarte mult în aceste activități. În multe locuri facem multe în jurul eclozării țestoasei și urmărim toate acestea, iar copiilor le place asta să iasă noaptea sau dimineața devreme și să vadă efectiv broaștele țestoase. Adică, sunt lucruri de genul care îi vor transforma pe acești copii în conservatori și în conștientizarea durabilității și doar în dorința de a participa, ceea ce ați spus. Deci, extrem de important.
Jacqui Gifford: Zâmbesc pentru că am făcut unul dintre acele momente de ecloziune a broaștei testoase. Nu la un Six Senses, din păcate, a fost în Georgia, la Sea Island și l-am adus pe fiul meu care era foarte mic la acea vreme, de abia împlinise trei ani. Dar îmi amintesc și sper că într-o zi el va spune: „Mamă, îmi amintesc că m-ai luat să fac asta. Pozele au fost uimitoare”. A fost cu adevărat special, așa că cred că cu cât putem aduce mai mulți copii la plimbare, cu atât vom fi mai bine. Aceasta este o parte importantă a acestei misiuni.
Jacqui Gifford: Ultima întrebare pe care vreau să o abordez și ultimul subiect este sănătatea, pentru că toți trebuie să ne facem bine. Anul acesta, toată lumea a trecut printr-o cantitate enormă de stres, a fost de neimaginat; pierderea, sentimentul de izolare, cred că oamenii se luptă acum cu ceea ce s-au confruntat pe parcursul acestui an. Deci, cum vă gândiți să se desfășoare bunăstarea în proprietățile dvs. și cum vă gândiți să se schimbe cu adevărat starea de bine? Cred că suntem cu toții pregătiți pentru o resetare și, atunci când călătorim, trebuie să ne oprim, trebuie și să ne deconectăm, așa că Six Senses, cred, are un rol de jucat în această lume nouă.
Neil Jacobs: Ei bine, oricât de importantă este sustenabilitatea pentru noi și este acolo sus, bunăstarea este la fel de importantă pentru noi și, încă o dată, este ceva ce facem de mult timp. Și pentru noi, wellness nu este spa; spa este o componentă a stării de bine, dar este mult mai mult decât atât. Și, de asemenea, vedem o convergență între sustenabilitate și bunăstare, că este în multe privințe aceeași conversație, fie că este vorba despre bunăstarea planetei sau a corpului sau a materialelor care sunt folosite care te fac bine sau te îmbolnăvesc, așa că avem camere sănătoase și vă faceți griji pentru ce vopsea este folosită și ce materiale sunt folosite. Deci, acolo converg de fapt, dar suntem pasionați de ambele.
Din perspectiva bunăstării, suntem super bogați în conținut; Adică, ne jucăm în domeniile nutriției, somnului, longevității, artele vindecătoare din India, în Ayurveda, medicina chineză și, mai recent, medicina energetică din America de Sud. Așadar, intrăm în multe dintre modalitățile alternative de wellness, iar apoi asta se leagă de piesa de wellness spirituală și fie că este prin meditație, yoga sau alte practici, totul se reunește. Și pe măsură ce ieșim din COVID, așa cum am spus despre sustenabilitate, este mai important ca niciodată. Determină afacerile, oaspeții noștri vin la noi din cauza asta, este real; nu este o bunăstare falsă, este foarte reală.
Și o luăm atât de în serios încât o mutăm în medii urbane, acum, printr-un produs pe care îl numim Six Senses Place, care este un club privat care se va concentra pe wellness care, într-adevăr, este acolo pentru a conecta puncte cu oaspeții noștri care vin în stațiunile noastre și care se angajează într-un program sau două în timp ce se află în stațiunile noastre, pe care le putem oferi posibilitatea de a continua când ajung acasă. Deci, pentru a crea acel cerc de wellness, astfel încât să devină doar o parte integrantă a vieții cuiva. Și cred că este vorba despre schimbarea comportamentului, este vorba despre schimbarea stilului de viață și că dorința există, mai ales ca urmare a ceea ce am trecut în ultimul an de a face, de fapt, asta. Deci, sunt foarte încântat de viitorul acelor programe, precum și de agenda noastră de sustenabilitate.
Jacqui Gifford: Neil Jacobs, sunt gata să mă fac bine cu tine, sunt gata să călătoresc din nou cu tine. Și vreau să-ți mulțumesc că ni ești alături în acest episod din Let's Go Together. Din nou, acesta este Neil Jacobs, CEO-ul Six Senses Hotels Resorts Spas, câștigător al premiului Global Vision 2021 cu Travel+Leisure. Apreciez foarte mult că ți-ai acordat timp. O îmbrățișare virtuală mare de la New York, până la Singapore.
Neil Jacobs: Mulțumesc, Jacqui. Mereu grozav. Întotdeauna mă bucur să vorbesc cu tine.
Kellee: (scenariu) Asta e tot pentru acest episod din Let's Go Together, un podcast de la Travel + Leisure. Sunt Kellee Edwards. Gazda dvs. invitată pentru acest episod a fost Jacqueline Gifford, redactor-șef al departamentului Travel + Leisure, iar invitatul nostru a fost Neil Jacobs, CEO al Six Senses Hotels Resorts & Spas. Urmărește-l pe Jacqueline pe Twitter la (@jacquigiff) și urmărește munca lui Neils la sixsenses.com
Mulțumim echipei noastre de producție de la Pod People: Rachael King, Matt Sav, Danielle Roth, Lene Bech Sillisen și Marvin Yueh [yu-eh]. Această emisiune a fost înregistrată în Los Angeles, editată în New York și poate fi găsită de oriunde îți iei podcasturile.
Mulțumim, de asemenea, echipei de la Travel and Leisure, Deanne Kaczerski, Nina Ruggiero și Tanner Saunders. Puteți afla mai multe la podcastul dot com slash pentru călătorii și timp liber. Puteți găsi Travel + Leisure IG @travelandleisure, pe Twitter @travelleisure, pe TikTik @travelandleisuremag și mă puteți găsi la @kelleesetgo.