Călătorii sunt mereu în căutarea celei mai destinații sub radar, cel mai tare hotel nou, restaurantul abia deschis. Nu într-un loc atât de atras de atemporal ca Lacul Como , în care o parte a contestației constă în faptul că lucrurile rămân mai mult sau mai puțin la fel.

În regiunea uimitoare a lacului, cele mai fierbinți hoteluri nu sunt cele cu mobilier elegant și spații vii de colaborare, ci palate de vară vechi de un secol, cu suprafețe aurite și fresce. În mod similar, restaurantul la care nu poți înscrie o masă nu este un loc vegan plin de viață, ci o trattorie administrată de o familie care există de zeci de ani. Chiar și transportul la alegere - bărci cu țigări din mahon care duc VIP-urile de la un punct fierbinte plin de farmec la altul - revin la o altă eră.

Așadar, este rar ca ceva cu totul nou - fie că este vorba de un hotel, restaurant sau spa - să intre pe scenă, cu atât mai puțin să atragă atenția vizitatorilor bine călcați ai lacului Como.

introduce Vedere la Palatul Lacului Como , un elegant hotel de tip boutique care a făcut exact asta când s-a deschis în centrul orașului vara trecută. Un palat renovat în stil venețian din Piazza Cavour, proprietatea cu patru etaje este viziunea familiei Passera, care se află în industria ospitalității din jurul lacului Como de aproape un secol.

Spre deosebire de adăposturile din vechea școală ale lacului Como, proprietatea cu 18 camere are un aspect clasic bun (băi de marmură, marchetură tăiată manual, țesături Dedar somptuoase) și facilități moderne, cum ar fi antrenori de fitness și concierge personal.

Am vrut să surprindem tradiția și frumusețea lacului Como, dar să o combinăm cu inovație și dotări moderne, a spus Bianca Passera Călătorii + agrement .

După cum sugerează și numele său, proprietatea oferă vederi panoramice ale lacului, ale căror ape cu puncte de iaht și țărmurile căptușite de plajă sunt văzute cel mai bine de la barul și restaurantul de pe acoperișul hotelului.

Așezați-vă la unul dintre tejghelele de pe terasă și comandați cocktailul Alessandro Volta - realizat cu whisky single malt Dalmore 15 și servit într-un pahar în formă de bec - și risottoul de dovleac caramelizat, acoperit cu parmigiano în vârstă, pecane tocate și cafea praf. .

Dar nu doar restaurantul menționat anterior - primul restaurant pe acoperiș din Lacul Como - este cel care stabilește bara pentru un nou lux în zonă. Proprietatea îi încurajează pe călători să renunțe la excursii (gândiți-vă la meniuri de degustare elaborate și excursii cu barca la prețuri prea scăzute) pentru mai multe aventuri nepotrivite, cum ar fi excursii cu hidroavionul și degustări de vin în Franciacorta din apropiere.

Oamenii vin la Como din toată lumea, a spus Passera. Deci, luăm acest lucru ca pe o ocazie de a arăta ce este mai bun din tot ce avem de oferit în interiorul și în afara zidurilor hotelului.