Călătorii sunt mereu în căutarea celei mai subțiri destinații, a celui mai tare hotel nou, a restaurantului tocmai deschis. Nu într-un loc atât de atrăgător atemporal ca Lacul Como , unde o parte din recurs este că lucrurile rămân mai mult sau mai puțin la fel.

În uimitoarea regiune a lacului, cele mai „fierbinți” hoteluri nu sunt cele cu mobilier elegant și spații de lucru în comun pline de viață, ci palate de vară vechi de un secol, cu suprafețe aurite și fresce. În mod similar, restaurantul la care nu poți obține o masă nu este un loc vegan animat, ci o trattorie administrată de o familie care există de zeci de ani. Chiar și transportul preferat - bărci de țigări din mahon care trec VIP-urile de la un hotspot plin de farmec la altul - aduce înapoi la o altă epocă.

Așadar, este rar ca ceva cu totul nou - fie că este un hotel, restaurant sau spa - să pătrundă în scenă, cu atât mai puțin să capteze atenția vizitatorilor înstăriți ai Lacului Como.

introduce Vedere la palatul Lacului Como , un hotel elegant de tip boutique care a făcut exact asta când s-a deschis în centrul orașului vara trecută. Un palat renovat în stil venețian de pe Piazza Cavour, proprietatea cu patru etaje este viziunea familiei Passera, care lucrează în industria ospitalității din jurul Lacului Como de aproape un secol.

Spre deosebire de ascunzătoarele vechi din Lacul Como, proprietatea cu 18 camere are un aspect clasic bine (băi de marmură, marqueterie tăiată manual, țesături somptuoase Dedar) și facilități moderne, cum ar fi antrenori de fitness și concierge personal.

„Am vrut să surprindem tradiția și frumusețea Lacului Como, dar să le combinăm cu inovația și facilitățile moderne”, a spus Bianca Passera. Călătorii + agrement .

După cum sugerează și numele, proprietatea oferă vedere panoramică la lac, ale cărui ape punctate cu iahturi și țărmurile mărginite de băi de soare sunt cel mai bine văzute de la barul și restaurantul de pe acoperișul hotelului.

Luați loc la unul dintre ghișeele de pe terasă și comandați cocktailul Alessandro Volta - preparat cu whisky Dalmore 15 single malt și servit într-un pahar în formă de bec - și risotto de dovleac caramelizat, acoperit cu parmigiano învechit, nuci pecan tocate și cafea pudră. .

Dar nu doar restaurantul menționat mai sus - primul restaurant de pe acoperiș din Lacul Como - stabilește barul pentru „noul lux” în zonă. Proprietatea îi încurajează pe călători să sări peste „excursiile” (gândiți-vă: meniuri de degustare elaborate și excursii cu barca la prețuri prea mari) pentru mai multe aventuri necunoscute, cum ar fi tururi cu hidroavionul și degustări de vinuri în Franciacorta din apropiere.

„Oamenii vin în Como din toată lumea”, a spus Passera. „Așadar, luăm asta ca pe o oportunitate de a arăta ce este mai bun din tot ceea ce avem de oferit în interiorul și în afara zidurilor hotelului.”