Este o scenă care se desfășoară sâmbătă dimineața pe tot pământul: o linie de oameni șerpuiește ușa unui mic restaurant unde, pe tot parcursul week-end-ului, familiile îmbrăcate în sporturi sportive umplu o duzină de scaune care flancează un blat curbat. În timp ce aruncă cu degetele hârtiile, zăbovesc peste farfurii parțial mâncate de ouă Benedict și clătite în dolari de argint și își ridică cănile pentru a solicita reumpleri de joe, nu dau nici o idee că Fountain Coffee Room nu este altceva decât o îmbinare de cartier, pentru că este exact ce este - o instituție la care localnicii se referă în mod ocazional ca fiind Counter. Nu ai ști niciodată că Marilyn Monroe i-a plăcut să ia înghețată noaptea târziu aici sau că aici au semnat primul acord de înregistrare a membrilor Guns N ’Roses. Și dacă nu ați recunoscut creasta brodată de pe șervețele sau tapetul decorat cu frunze de palmier de banană fluture sau cutiile de pungă roz-Chanel care poartă Hotelul Beverly Hills sigla, nu ai avea nici o idee că te afli într-un hotel.
Bineînțeles că se află într-un hotel, spune Alison Werner, o rezervatoare de talente de treizeci de ani și nativă SoCal, când o întâlnesc după micul dejun. Aceasta este L.A. Aici, de fapt, stăm în hoteluri.
Prieteni luând brunch la Hotelul Bel-Air Brunch la restaurantul Wolfgang Puck de la Bel-Air. | Credit: Brian GuidoAcest lucru vine ca o oarecare liniște pentru mine. În cei trei ani de când m-am mutat din New York, m-am trezit să stau la hoteluri din zonă cu o frecvență pe care am crezut-o că ar fi putut să mă califice drept străin. Dar este așa cum a spus scriitorul și criticul cultural Fran Lebowitz: Los Angeles este o zonă mare ca un oraș care înconjoară Hotelul Beverly Hills. Cu excepția, cu tot respectul față de consumatul New Yorker, observația ei obraznică este incompletă. De fapt, există o mână de hoteluri, amplasate într-un grup liber din West Hollywood, Beverly Hills și Bel Air, care alcătuiesc adevăratul punct focal al orașului. Barurile și holurile lor, sălile de mese și marginea piscinei sunt principalele atracții ale orașului Angels și piețele orașului.
Întotdeauna am găsit Los Angeles singular printre orașele de clasă mondială în lipsa unui centru central. Nu există literalmente acolo, după cum se spune, notează hotelierul André Balazs. Un hotel poate umple golul. Aceasta a fost ideea când a cumpărat Chateau Marmont în 1990, înțelegând că impunătorul castel în stilul Văii Loarei, ridicat deasupra cluburilor de comedie și a cluburilor de noapte din Sunset Strip, a servit mult timp ca un club pentru elită. Nu a fost niciodată singur în acest rol, deși, de-a lungul anilor, distribuția hotelurilor s-a schimbat la fel ca orașul. În timpul Epocii de Aur din Tinseltown, Hollywood Roosevelt a jucat același rol, la fel ca și Beverly Wilshire , care își reia acum revendicarea ca Four Seasons. Chiar dacă orașul este plin de energie proaspătă, cu oferte culinare din ce în ce mai bogate, scene de artă și culturală înfloritoare și ascensiunea din Downtown L.A. și Veneția, tradiția de a trata hotelurile ca vetre a rezistat cu fericire.
Un hotel, dacă este făcut corect, servește ca a doua casă, spune hotelierul și restauratorul Jeff Klein, al cărui punct de reper local Art Deco Hotelul Sunset Tower umple factura prin design, datorită destinației pentru cină Tower Bar și piscina și terasa recent renovate. Mai multe alte proprietăți - vechi și noi - fac același lucru, fiecare în felul său distinct: refugiul opulent, ascuns în vedere Vicerege L’Ermitage Beverly Hills ; intimul și primitorul Palihouse West Hollywood , care împachetează farmecul boho-chic; și venerabilul Hotel Bel-Air , o retragere de canion a cărei senzație îndepărtată neagă apropierea de West L.A.
Legate de: Top 10 hoteluri de oraș din Greater Los Angeles
Pentru persoanele din afara orașului, fenomenul hotel-hub din Los Angeles poate pune o răsucire ironică neverosimilă pe un itinerar. În majoritatea orașelor, experiențele locale autentice pe care le doresc vizitatorii provin de la părăsirea hotelului - fără a bloca mai mult timp acolo. În cazul castelului, spune Balazs, același lucru care atrage vizitatorii este de fapt o necesitate vitală pentru locuitorii din L.A. - un simț al locului. Castelul de la apusul soarelui, așa cum este cunoscut și Chateau, datează din 1929 și emană atracție Old Hollywood. Cu mult înainte ca estetica nepotrivită să fie la modă, Chateau a îmbrățișat mobilier eclectic, demn de lounge, care să ofere confortul casei. De-a lungul anilor, multe figuri celebre și-au stabilit reședința cu normă întreagă aici, dar chiar și rămânând câteva ore poate acționa ca o soluție pentru singurătatea care tinde să-l afecteze pe Angelenos, izolat în mașinile lor și în locuințe izolate pe deal.
Și Chateau este o celebritate de sine stătătoare, plină de istorie, glamour și comportament prost legendar de la Hollywood. Jean Harlow i-a găzduit pe iubiți aici în luna de miere, Jim Morrison s-a învârtit de pe balcoane, iar John Belushi a murit de o supradoză într-unul dintre bungalouri. (Noua carte dishy Castelul de la apus marchează cel de-al 90-lea an al castelului, cu o istorie a încercărilor, ofertelor, dependențelor și artelor sale.) Proprietatea ar putea fi, de asemenea, rolul principal necreditat din Sofia Coppola Undeva , un film aparent despre deplasare și ennui care arată, de asemenea, conexiunea umană și bonhomia pe care o poate oferi un hotel. Este o scrisoare de dragoste către numeroasele farmece ale castelului, inclusiv piscina intimă, chelnerii și valetele simpatici, care în viața reală reușesc cumva să vă învețe numele și să știe ce mașină este a dvs. înainte de a vă putea muta în parc. Aceste atingeri se adaugă aerului de exclusivitate al Chateau, care, deși este supraevaluat, este întărit de puterea stelelor afișate în timpul fiecărei vizite aparent.
scene din iconice LA Hotels De la stânga: barul Hotelului Bel-Air; Barul hotelului Sunset Tower este una dintre cele mai dificile rezervări din oraș. | Credit: Brian GuidoÎn timp ce mănânc recent pe verandă, văd la mese câteva starlete pop. În timpul unei vizite la bungaloul care găzduiește Chateau Hanare, restaurantul kaiseki vechi de ani al lui Marmont, distribuția unui spectacol premium prin cablu se revarsă dintr-o sală de mese privată. De-a lungul unei zile recente, Quentin Tarantino stă în sufrageria scufundată scriind note cu mâna lungă pe paginile cu scenarii, mai întâi pe un scaun jos, apoi pe un scaun de dragoste mai înalt, înainte de a se așeza în cele din urmă într-un fotoliu care pare să-și facă artistul sucurile care curg. Câteva zile mai târziu, spațiul găzduiește directorii de muzică care iau prânzul înainte de a se întâlni cu colegii și omologii, de a primi apeluri, apoi de a încerca o pereche de artiști hip-hop să bea o băutură - totul fără a-și schimba locația - până când este timpul să parcurgă câțiva metri. pentru rezervarea lor la cină.
Chemați această devoțiune pentru a plasa inerția iluminată, o abordare din ce în ce mai populară a planificării eficiente în acest oraș aglomerat de trafic a cărui mantră este hartă de două ori, conduce o singură dată. Chiar și hotelurile consacrate s-au adaptat pentru a deveni escale în mai multe acte, încurajând sesiunile de laptop după prânz care se amestecă în angajamente de seară. La Sunset Tower, care oferă aproape toate facilitățile, cu excepția unui hol considerabil, Klein a reinventat curtea de la piscină și terasa, care se gândiseră de mult timp, adăugând o zonă de bar nouă și sufocantă, cu banchete și cabine pentru întâlniri la băuturi. Aceștia prezintă acum un precursor relaxat în timpul zilei și o alternativă nocturnă la elegantul și exclusivul Tower Bar din hol, care și-a văzut propria evoluție.
Prieteni luând brunch la Hotelul Bel-Air Brunch la restaurantul Wolfgang Puck de la Bel-Air. | Credit: Brian Guido
scene din iconice LA Hotels De la stânga: barul Hotelului Bel-Air; Barul hotelului Sunset Tower este una dintre cele mai dificile rezervări din oraș. | Credit: Brian Guido