Sigur, vile de lux sunt drăguți, dar ai încercat vreodată un taco de 25.000 USD?

Grand Velas Resorts în Pelerină invită oaspeții nu numai să vină și să se bucure de o evadare mexicană stelară, dar, în timp ce sunt acolo, invită și oaspeții exigenți să guste cea mai scumpă creație de taco din cuvânt.

„Obiectivul nostru final la Grand Velas Los Cabos a fost întotdeauna să spargem tiparele mâncărurilor tradiționale așteptate, străduindu-ne în mod continuu să ieșim din afara cutiei pentru a crea experiențe noi și interesante pentru oaspeții noștri bine călătoriți și orientați culinar”, a declarat hotelul. directorul culinar, Michel Mustière, spune.

Creat inițial ca obiect de licitație de caritate, taco-ul este acum disponibil la restaurantul Frida al stațiunii. Capodopera culinară include langostine, carne de vită Kobe, caviar Almas Beluga și brânză brie cu trufe negre. De asemenea, este acoperit cu o salsa constând din ardei iute Morita uscați, tequila añejo ultra-premium Ley.925 și cafea zibetă, toate servite pe o tortilla de porumb infuzată cu fulgi de aur.

„Ingredientele proaspete sunt folosite pentru a crea această capodoperă, așa că procesul de gătit durează mult mai puțin decât ne-am aștepta de la o astfel de delicatețe”, spune Mustière. „Salsa „molcajete” mexicană care însoțește acest fel de mâncare durează probabil cel mai mult timp pentru acest preparat. Durează aproximativ 45 de minute în total.”

În ceea ce privește gustul, proprietarul casei de brokeraj imobiliare a Los Cabos Properties, care a câștigat licitația de caritate, spune că este „complet delicios”.

Mustière a adăugat: „Cea mai exotică parte a acestei rețete nu este carnea de vită Kobe, nici caviarul sau trufa neagră, ci tortilla de porumb cu fulgi de aur și salsa de chili morita preparată cu Tequila .925 și cafea kopi luwak, semi - excremente de cireșe digerate ale unei zibete, o pisică sălbatică găsită în toată Asia.”

Doriți să ridicați și mai mult vasul? Hotelul recomandă asocierea taco-ului cu băutura perfectă - o sticlă de Ley.925 Pasión Azteca Ultra Premium Añejo din aur alb și platină pură lucrată manual, care costă doar 150.000 USD în plus. Aflați mai multe despre hotel și rezervați o masă Aici .

Stacey Leasca este jurnalist, fotograf și profesor de media. Trimite sfaturi și urmărește-o Instagram acum.